Este es un blog de cocina. Es mi afición principal y a lo largo de los años he ido aprendiendo todo lo que he podido y ahora quiero compartirlo con los lectores en internet. ¡Espero que os guste!
Hace unos días me llegó por facebook una receta de una empanada; casualmente tenía todos los ingredientes en casa, porque me habían traído una cecina de León y (...)
Que levante la mano quien no disfrute de un buen plato de pasta aderezado con una buena salsa de tomate (casera a ser posible); a lo mejor me sorprendo y (...)
Esta receta se prepara en poco tiempo, se elabora de una manera sencilla y el resultado es de 10. Poco más puedo decir. Son cuatro ingredientes y esto sin (...)
Me encantan las quiches, las tartas saladas como la que traigo hoy a escena y las pizzas. Son comidas rápidas, sanas si se quiere y solucionan un picoteo o una (...)
El trigo y el arroz son los dos cereales de mayor consumo mundial, fundamentales en la dieta por su gran aporte de hidratos de carbono, lo que les sitúan en la (...)
Las tejas de almendra son uno de los dulces más típicos y tradicionales de España y no es raro encontrar en las pastelerías de nuestras ciudades este pequeño (...)
La receta que presento a continuación es especialmente importante para mí porque he contado con la colaboración de un experto cocinero que me dio las pautas (...)
Retomo la actividad en el blog con una receta que llevaba mucho tiempo atrapada en mi cuaderno de apuntes de cocina. La presento dentro de la categoría de (...)
Esta es una tarta que no tiene ninguna dificultad en su elaboración y que sorprende al tomarla. Siempre habrá alguien a quien no le gusta el limón pero lo (...)
Nunca recuerdo desde cuándo me gustan los higos. Cuando era niña me gustaba estar en el huerto y arrancar los pimientos y los tomates que nos decían que ya (...)
Esta receta seguramente muchos la tenemos guardada en nuestro cuaderno de recetas de toda la vida, de platos cotidianos de fácil elaboración y resultados (...)
Crema de puerros y patata con galleta crujiente de parmesano
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Justo el domingo que preparé esta receta, en un suplemento dominical aparecían varias maneras de comer la verdura en forma de crema. Cuando compré el (...)
Propuesta para un menú de Navidad: rollos de pularda (o pollo) rellenos
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Parece que las recetas que permiten ser elaboradas con antelación y que pueden gustar a la mayoría de los comensales, incluidos los niños, son las más buscadas (...)
Si algún día me preguntaran sobre lo que más me gusta de la repostería casera me pondrían ante una difícil tesitura pero creo que al final diría que los (...)
