¿Qué comemos hoy?
Espacio dedicado a aquellos que como nosotros disfrutáis tanto en la cocina como en la mesa.
Este blog fue creado en 2006 y desde entonces no hemos dejado de investigar y probar para mostraros un montón de recetas de hoy y de siempre, asequibles a todos los bolsillos, ya que siempre utilizamos ingredientes sencillos y económicos, y de fácil y rápida elaboración.
Esperamos que os guste.
Ahora también con adaptaciones de las recetas para que sea aptas para celíacos.
Mañana es el día de la Comunidad Valenciana, 9 de octubre, y para nosotros los valencianos, es típico en este día que el novio/marido regale a su amada una (...)
Es la primera vez en mi vida que pruebo el arroz integral, a mis 40 años!. Tenía ganas de probarlo, pero comprar 1 kg de arroz sin saber si nos iba a gustar (...)
Un plato calentito y muy nutritivo.Ingredientes:-1 bote de alubias pintas-250gr de carne picada de ternera y cerdo-2 cebollas grandes-2 zanahorias-1 pimiento (...)
Nunca he probado las albondigas famosas del Ikea, pero estaba deseando hacerlas en casa, sin gluten, por supuesto, para que pudiera comer la peque de la casa. (...)
Lleva un poco de trabajo, pero el resultado es un plato distinto y muy bueno.Ingredientes: 1 Col blanca o repollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 paquete de (...)
Todo un clásico que a mí, personalmente, me encanta!!!Ingredientes: Patatas, cebolla, pimientos verdes de freír, ajos, huevos, jamón serrano, aceite de oliva y (...)
Para los que la fuerza del lemon curd que ya os enseñé sea demasiado, su variante en naranja es mucho más suave, pero también esta buenísimo!!!Ingredientes: 2 (...)
.Un plato rápido y sencillo que gustará a todo el mundo.Ingredientes: Pluma de cerdo, patatas pequeñas, 1 vaso de caldo de pollo (Hacendado no tiene gluten), (...)
Esta receta de trufas es muy rápida de hacer y muy fácil de preparar y si te gusta el chocolate puro te encantarán.Ingredientes: 375 gr de chocolate especial (...)
En mi casa nos gustan mucho las judías verdes salteadas con jamón, pero siempre es lo mismo, y un día se me ocurrió probar una manera diferente de comerlas. (...)
Desde que estuve en Tenerife hace años quería probar a hacer este plato tan canario y aproveché el otro día que íbamos a comer barbacoa para ponerlas de (...)
Conocimos esta ensalada en un viaje a las islas griegas y me enamoró. Un buen plato para hacer este veranito.Yo como siempre hago variantes de las recetas, no (...)
Ingredientes: Para las albóndigas: Carne picada de ternera y cerdo, huevo, pan rallado, ajo, perejil, sal y pimienta. Para que los celiacos puedan comer, usa (...)
Este plato tan árabe ha pasado a ser anti-árabe con mi aportación de carne de cerdo. Lo siento, pero en mi casa no les gusta el cordero y pensé que con magro (...)
Ahora que estamos en veranito y que tanto apetecen las barbacoas, que mejor que acompañarlas con un buen ajoaceite o allioli casero.Ingredientes: 1 huevo, 1 (...)
Un aperitivo suave, ligero y fresco que gustará a todo el mundo.Ingredientes: Tomates cherry, queso fresco de cabra, anchoas, hierbas provenzales, sal y aceite (...)
Ya sabéis que a los valencianos nos encanta el arroz, y a mí especialmente. Así que aquí os presento otro de mi invención.Ingredientes: Arroz de grano redondo (...)
Con este calor apetecen comidas fresquitas. Todo un clásico en los bares es la ensaladilla rusa. Esta receta queda exactamente igual que la que te comes en el (...)
Este pollo sale muy jugoso y sabroso sin añadir ningún tipo de aceite. Solo aprovechamos la grasa que suelta el pollo. El sabor a hierbas y limón le da un (...)
Esta es una ensalada diferente, de muy fácil elaboración y a pesar de ser muy sencilla queda muy resultona. Además te sorprenderá su sabor.Ingredientes: (...)
No puede ser más fácil y rápida esta receta, en solo 20 minutos puedes tener listo este estupendo postre.Al llevar sólo Maizena es apto tanto para celiacos (...)
