unpadrecocinillas.blogspot.com
9 septiembre 2018
Pan de zanahoria
Las posibilidades que da el pan son infinitas y este es un buen ejemplo. Lo primero es aclarar, que es un pan, pan, nos un bizcocho, aunque queda muy (...)
20 agosto 2018
Pan de aceitunas negras
Llevaba mucho tiempo queriendo preparar un pan con aceitunas y por fin aquí lo tengo.INGREDIENTES150gr de masa madre50 gr de harina integral de centeno.450 gr (...)
11 enero 2018
Tarta Charlotte de frambuesas
Hoy quiero compartir con vosotros una tarta, que requiere una preparación, pero que en realidad no es especialmente complicada. Como veis en la receta lleva (...)
22 diciembre 2017
Espaguetis a la carbonara
Como no todo van a ser recetas navideñas, hoy os traigo un básico de la cocina y que en mi casa les encanta. No quiero decir que es la autentica receta de la (...)
21 diciembre 2017
Pandoro
Dentro de los dulces de Navidad para mi el rey es EL ROSCON DE REYES y después dos especialidades que nos han venido de Italia, como son el Panettone , que ya (...)
1 diciembre 2017
Estofado de carne en Crockpot
Desde que este verano me prestaron una CrockPot, llevo dándole vueltas a comprarme una y claro, la avalancha de ofertas de noviembre han sido irresistibles.Las (...)
22 noviembre 2017
Mantecados El Escorial
Hoy os traigo una receta de uno de los blog que sigo desde el principio y de los que más me gustan Mil Ideas Mil Proyectos, si no lo conocéis, cosa difícil, no (...)
15 noviembre 2017
Tarta Frola
La tarta frola es un dulce tradicional, muy apreciado en Argentina, donde lo combinan con el mate o te en las meriendas. Su origen parece que esta en un (...)
7 noviembre 2017
Brownie de chocolate y calabaza
Como uno tiene todo por aprender, hace unos días estuve en un curso de cocina oriental en la escuela de cocina Telva y allí descubrí a Eva Hung, un grandioso (...)
2 noviembre 2017
Pan de molde
El pan desde hace años, se ha ido separando, del pan natural para ser cada vez más artificial, claramente el "pan de gasolinera" ha triunfado. Y en el pan de (...)
30 octubre 2017
Pastel de cabracho
En casa la verdad no tengo mucho problema para que los niños tomen pescado, pero esta es una buena alternativa para ello. También es un plato clásico de las (...)
13 octubre 2017
Albóndigas en salsa teriyaki
En el blog tenéis ya dos recetas de albóndigas, las albóndigas de mi madre que sin duda son las que más preparo y estasde rape y gambas que a mi me parecen (...)
11 octubre 2017
Coca de panadero o coca de forner
En estos tiempos en los que quieren separarnos, es bueno recordar cosas que nos unen, vengan de donde vengan. La coca de panadero o coca de forner, es una (...)
22 septiembre 2017
Tortillas de trigo para fajitas
El día que hacemos fajitas en casa es una fiesta, a mis hijos les encantan y la verdad todo lo disfrutamos mucho. Desde hace unos meses, tenemos la suerte de (...)
12 septiembre 2017
Crema de calabaza al curry
El fin de semana, pasamos por la huerta de unos amigos, y nos trajimos un cargamento de hortalizas variadas, entre las que estaba un par de calabazas, de (...)
8 septiembre 2017
Pan de Pita
Me encanta preparar pan, es un placer por muchos motivos y el pan de pita tiene una diferencia con otros panes, es que se hace bastante rápido y me encanta ver (...)
31 agosto 2017
Croissants
La verdad es que esta es una receta que me parecía imposible de hacer, es de esas piezas de bollería clásicas que me parecían inalcanzables, hasta que, el (...)
19 julio 2017
Ceviche de corvina
La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos (...)
14 julio 2017
Tarta de queso mascarpone sobre hojaldre
Esta no es la primera tarta de queso que publico, la primera fue la de queso galletas y membrillo, a mi me apasiona la de queso tipo la Viña, y la de queso y (...)
15 mayo 2017
Raviolis rellenos de espinacas y ricota
Si los niños disfrutan comiendo pasta, no os quiero decir si la hacemos en casa, es super sencillo, sabe riquisima y es ideal para pasar un rato con los (...)
29 marzo 2017
Bizcocho de zanahoria y avena
EL estar a dieta te obliga a tener a toda la familia a dieta contigo, fundamental evitar tentaciones y la verdad empiezan a protestar.Esta receta de bizcocho, (...)
24 marzo 2017
Tarta de arroz con leche
Hace unos dias fue mi cumpleaños, y como es tradición en casa, el que cumple elige tarta, por lo tanto me tocaba elegir y dando un vistazo a mis blogs (...)
15 marzo 2017
Callos de bacalao
Esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, pero por unas cosas u otras se iba quedando en el tintero. La receta de hoy es baja en calorias, (...)
22 febrero 2017
Chili con carne
El Chili con carne es un clasico de la cocina TEXMEX, que la verdad siempre lo habia comido fuera de cas, pero nunca me habia atrevido a hacerlo y la verdad (...)
13 febrero 2017
Tarta de queso estilo restaurante La Viña
Recetas de tarta de queso hay cientos, y muchas de ellas deliciosas, pero hay un restaurante en San Sebastian donde hacen sin duda la mejor del mundo. Yo la (...)
