BROTOLA AL ROQUEFORT AL HORNOIngredientes1 kg de filet de brotola, 1 taza de agua, 1 hoja de laurel, 1 limón, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de harina, (...)
PACU A LAS BRASASLo ideal es conseguir un pacu fresco, pero es difícil. El congelado de criadero que se consigue en el Supermercado no es lo mismo pero se deja (...)
MATAMBRE ARROLLADOIngredientes1 matambre de ternera, 2 huevos duros, 200 gr. de queso barra en fetas, 200 gr. de jamón cocido en fetas, 1 zanahoria rallada, (...)
SOLOMILLO DE CERDO A LA OLLAIngredientes1 Solomillo de cerdo (también puede ser otro corte como cuadrada), 3 papas medianas, 2 dientes de ajo, 1/2 limón, 2 (...)
Modo de uso para preparar café con cafetera italiana
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COMO SE USA LA CAFETERA ITALIANACon la cafetera italiana debe usarse café molido, medio más grueso que el común de bolsita para filtro.Como primer paso se debe (...)
BIFES DE BONDIOLA DE CERDO A LA PIZZAIngredientes1 kg. de bondiola de cerdo cortada en bifes, 3 cucharadas de puré de tomate, 2 tomates, 1 diente de ajo, 10 (...)
CABERNET SAUVIGNON 2008En el aroma son evidentes las especias donde se mezclan la pimienta negra y la nuez.En boca presenta una gran estructura con notas que (...)
PALOMITA RELLENA A LA CACEROLAUna receta fácil que nunca falla a la hora de recibir invitados o de servir a la familia. La palomita (también conocido como (...)
MUSLOS DE POLLO EN PAPILLOTEIngredientes4 o 5 muslos de pollo, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 morrón rojo, 1 limón, 200 gr. queso cremoso, 1 (...)
TAPA DE ASADO AL CHIMIIngredientes1 Tapa de Asado, 1 cucharada ají molido, 2 cucharadas de orégano, 1 cucharada pimentón, sal y pimienta a gusto, 1/2 vaso de (...)
COLITA DE CUADRIL AL HORNOIngredientes1 Colita de cuadril, 150 cc Aceite de Oliva, 4 dientes de ajo, 25 gr de mostaza, 100 gr de jamón cocido, 3 papas, 2 (...)
LOCRO CRIOLLOIngredientes (6 personas)1/2 kg patitas de cerdo, 1/2 kg de falda, 1 kg. pechito de cerdo, 1/2 kg tripa gorda, 1/2 kg mondongo, 1/2 kg cuerito de (...)
GUISO DE LENTEJASIngredientes400 gr. de lentejas, 300 gr. de carne vacuna, 2 chorizos, 300 gr. carne de cerdo, 1 diente de ajo, 2 cebollas medianas, 2 (...)
CABERNET SAUVIGNON 2009Vino tinto de rojo intenso y vivaz con una mezcla única de aromas a pimienta negra.Se percibe en boca con una agradable sensacion de (...)
BIFES A LA CRIOLLAIngredientes1 Kg de bifes de cuadril, nalga o bola de lomo; cortados finos.1/2 Kg de papas2 cebollas medianas4 tomates2 morrones colorados2 (...)
CARNE A LA CRIOLLAIngredientes1 kg carne sin hueso (palomita, tapa nalga, colita cuadril, etc), 4 cebollas medianas, 1 morrón rojo, 3 dientes de ajo, 3 (...)
MALBECElaborado con uvas 100% Malbec de Mendoza. De color rojo violáceo intenso, pleno de aromas a frutas rojas maduras.Robusto, de marcado caracter, con (...)
PAPAS CROCANTES AL HORNOEs una guarnición bien fácil de preparar, muy rica e ideal para acompañar todo tipo de carnes como bifes, hamburguesas, asado, pollo, (...)
NIÑOS ENVUELTOS DE CARNEIngredientes1 kg de bifes para milanesas, 2 zanahorias, 1 morrón rojo, 2 tomates, 200 gr. de panceta ahumada, 2 huevos duros, 200 gr. (...)
