Después de varias semanas ausente por fin he encontrado un hueco para volver al blog. ¡Qué ganas tenía de pasarme por la blogosfera! Me hubiera gustado (...)
Llegó el otoño, para mucho la ansiada estación, para otros la menos estimada y apetecible pero es, sin duda, la gran época gastronómica donde la naturaleza nos (...)
El origen de los helados no puede determinarse con exactitud. Son tres los personajes de la historia que se han visto relacionados con la creación de este (...)
Estrenamos estación y con ella las chicas de Bake the World nos sacan de nuestra zona de confort para hacernos hornear panes de lugares remotos y desconocidos. (...)
Hoy es el día del doughnuts en Norteamérica. Su origen no es americano, nació en Holanda en el siglo XVI como una pasta azucarada frita en aceite, pero no pudo (...)
Hay tantas como ingredientes, son bautizadas de mil y una maneras según quien las prepare y el destino en el que se saboreen, pero todas tienen algo en común, (...)
Ensalada de zanahorias asadas con naranja, espinacas y ricotta
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Las ensaladas son una de esas composiciones de ingredientes que ofrecen mayor versatilidad, facilidad y rapidez de preparación en cualquier momento. Con su (...)
Las chicas de Bake the World han elegido la receta ideal para celebrar el éxito de su iniciativa y la gran acogida que ha tenido en la blogosfera. Estos bollos (...)
La coliflor es esa planta comestible que cuando veo en el mercado pienso que es preciosa, que encajaría perfectamente en un jarrón sobre la mesa, pero luego (...)
Hace tiempo que busco el origen de la masa hojaldre, y me encuentro con lo mismo que en la mayoría de las recetas, varias versiones, incluso decenas de (...)
Otro mes más las chicas de Bake the World nos retan con un pan hecho en casa, y en esta ocasión viajamos a Asia para conocer uno de sus panes más famosos, el (...)
La receta de hoy va de crustáceos. Es tan sencilla de preparar que apenas me extenderé en su presentación, simplemente la describiré como rápida, rica y (...)
¿Qué tal la entrada en el nuevo año? Desde el blog no podía dar la bienvenida a este año sin hacerlo con una receta que no fuese el Roscón de Reyes. Por su (...)
¿Qué tal han ido las primeras fiestas navideñas? Ya estamos inmersos en plena época festiva donde las cantidades de comida suelen ser mayores de lo habitual y (...)
El pasado sábado tuve la oportunidad de conocer a Rubén, del blog Ni mata ni engorda en uno de sus talleres en Ourense donde nos enseñó a preparar un menú (...)
Entrados en diciembre empezamos a pensar en todo lo que conlleva este mes, preparativos, fiestas, despedidas, bienvenidas, emociones… pero una de las tareas (...)
Hoy vengo con otra propuesta, en este caso es de las chicas de Bake the World quienes nos invitan a preparar un pan relleno chino llamado baozi, también (...)
Podría haber titulado este post como tartaletas de castañas de chocolate, o vasos de castañas de chocolate o incluso tarta de castañas con chocolate porque su (...)
Ya podemos decir que ha llegado el frío propio de noviembre, y con él los platos contundentes que nos reconfortan y espantan los rigores invernales. Uno de los (...)
Cuando leí en el reto de Tía Alia de Octubre… Como propuesta salada unos HUEVOS A LA MOUSE que, no me cabe la menor duda, harán caer en sus redes a muchos de (...)
¿Polvitos canarios?… eso fue lo primero que se me pasó por la cabeza la última vez que comí en un restaurante en las Palmas de Gran Canarias cuando nos (...)
Lemon bars, cuadraditos de limón o barritas de limón son los nombres más comunes con los que se ha bautizado al dulce que os muestro a continuación. No me (...)
Cuando era pequeña me encantaba salir al campo a buscar moras silvestres, llegaba a casa acompaña de mi abuelo con cubos de moras con los que luego hacíamos (...)
¡Cómo pasa el tiempo! Esta semana despedimos el verano y damos la bienvenida al otoño… y aunque todavía podemos disfrutar de días calurosos llevo tiempo (...)
