7 febrero 2017
Mesa de quesos
Aveces el trabajo y los estudios obliga a tener parones para centrarnos en lo que es más apremiante.Con todo ello concluido y buscando huecos aún ha quedado (...)
22 diciembre 2014
Huevos rellenos de salmón y rábano picante
Como buena aficionada a la cocina , me gusta y disfruto muchísimo asistiendo a cualquier taller de cocina , aunque sea el más sencillo del mundo, siempre (...)
11 septiembre 2014
Tarta de galleta y dulce de leche
Esta, es una de esas tartas facilonas , pero con un resultado buenísimo. Todo el mundo recuerda las tartas de la abuela con galletas , pues bien, viene a ser (...)
4 septiembre 2014
Cazuela de sardina marinada
Hola a todos , mirad , hoy os propongo una receta de "aprovechamiento". Sí , sólamente consiste en aprovechar productos que ya tenemos en casa y que nos han (...)
30 agosto 2014
Qué son las nueces pecanas
Hace nada encontraba en Lidl, estas nueces , las nueces Pecanas , ¿ la conocéis ?, yo personalmente creo que no las había probado nunca conscientemente claro (...)
29 agosto 2014
Vasito de crema de mango y mousse de chocolate
Hoy toca algo dulce, aunque yo soy "mas de salado ", que se dice.., mis amigos y familia siempre quieren dulce ¡¡ no sé por qué !!!Así que me he puesto manos a (...)
22 agosto 2014
Tosta de piquillo, queso y mermelada de higos
Y este es el resultado de lo que hice para aprovechar la mermelada de higos que sobró tras haberla envasado.Algo rápido y de bocado , una tosta con pimiento (...)
21 agosto 2014
Mermelada de higos especiada
Aprovechando que me han regalado unos higos y teniendo en cuenta lo rapidísimo que se estropean he decido hacer una mermelada y guardar unos tarros para (...)
20 agosto 2014
Croquetas de setas
Hoy os traigo un clásico de la cocina española, que gusta a mayores y pequeños, y que no suele faltar en reuniones familiares o como aperitivo en (...)
12 agosto 2014
Tosta de verduras y taco de salmón atún
Cómo comentaba en entradas anteriores , las tostas son un plato muy versátil que me encantan , y que funcionan muy bien como aperitivos , como plato principal (...)
18 junio 2014
Mousse de limón
Hace días que alguna amiga viene reclamándome algo dulce, así cumpliendo con sus deseos , he preparado algo muy fresquito para el verano, la clásica MOUSSE DE (...)
2 mayo 2014
Empanadillas de cebolla caramelizada queso azul y nueces
La empanadilla es simplemente un pastel pequeño, una variante de la empanda, consistente en un masa rellena.Ahora viene la versatilidad de este pastelito y es (...)
22 abril 2014
Cebolla caramelizada
Estos días he aprovechado a preparar cebolla caramelizada , me gusta tener unos tarritos siempre en la nevera , porque es muy socorrida , a mi particularmente (...)
10 abril 2014
Tosta de lomo de orza
Como os comentaba en la publicación anterior , he preparado un nuevo entrante , en este caso con LOMO DE ORZA , que podemos comprar envasado en aceite ,en dos (...)
2 abril 2014
Qué es una Orza
Ellomo deorzaolomo a la orza, es un plato típico de las matanzasy de lagastronomía castellano manchega,principalmente en Ciudad Real, Albacete ,Cuenca (...)
3 marzo 2014
Bombones roca
Os propongo unos bombones sencillisimos , los clásicos bombones Roca.Son un éxito para cualquier ocasión , Navidad , San Valentín , preparar una cajita para un (...)
2 diciembre 2013
Torrija en crema inglesa
Por fin he tenido tiempo y he preparado la Torrija en Crema Inglesa que nos enseñó a hacer Sergio Rama.Podéis tomar nota, e incluirla en vuestros menús (...)
28 noviembre 2013
Cocina navideña con Sergio Rama
El Sábado día 23 tuve la suerte poder asistir a una demostración de Cocina Navideña con Sergio Rama, afamado cocinero en Oviedo y propietario del restaurante (...)
27 noviembre 2013
Qué debes saber sobre las almendras
Se acerca la Navidad, y con ello acrecentamos el consumo de almendra, ya que es la base para la elaboración de muchos de nuestros dulces navideños¿ Y qué (...)
24 noviembre 2013
Flan express
Aquí os dejo vuestras fotos ¡¡¡ no ha estado nada mal !!! El Flan de MelitaEl Flan de Susana El Flan de ZoraidaEl Flan de Patri Espero que os animéis a hacer (...)
17 noviembre 2013
Tosta de naranja, salmón y frutos secos
La tosta es simplemente un tipo de sandwich que se elabora con una sola rebanada de pan, es decir , sin tapa. Resultan tan versátiles, y tan agradables a la (...)
7 noviembre 2013
Flan express
Hay días en los que no tenemos mucho tiempo para meternos en la cocina , y mucho menos para dedicarle horas a un postre. Pero si no queremos prescindir de (...)
7 noviembre 2013
Magdalenas de Fresa
Parece que era obligado dar comienzo con algo dulce , que contenga fresa y algo parecido al pan.. así que se me ocurrió preparar estas magdalenas de fresa para (...)
25 octubre 2013
Galletas Linzer
Si queréis sorprender a vuestros amigos invitándolos a tomar un café o un té , animaros a preparar estas galletas o pastas , no defraudaréis , están deliciosas (...)
21 octubre 2013
Sabías qué masas y gluten
En repostería conocemos varios tipos de masas , que clasificamos en:BatidasFriables ( arenosas , quebradizas ) Pâtes friables Hojaldradas Sin entrar a fondo a (...)
