(Antes de nada deciros que siempre me pasa igual con las fotos, no acaban de subir, así que de momento publico y en cuanto estén listas edito con ellas) Bueno, (...)
veganizadas y moraditasNo conozco a nadie que las haya probado y no le hayan gustado y además sorprendido por los contrastes de sabor que tienen. Son unas (...)
(Las fotos las subiré en breve porque ahora mismo no cargan. Perdón por las molestias)Hoy os traigo un embutido vegano muy parecido al de la entrada anterior, (...)
a la pimientaAquí vuelvo para contaros el último experimento que hice. Aviso que aún está por perfeccionar, pero de momento la cosa va bien y agradezco (...)
Hoy os traigo un plato típico asturiano que no es tan conocido fuera de aquí, ni siquiera en toda Asturias porque más bien se hace en las cuencas, al menos mi (...)
con tortos¡Hola de nuevo casi un año después! :D :DVuelvo con una receta de chorivegan digna de publicar en el blog, de que no se pierda en las profundidades (...)
muy jugosa¡Hola de nuevo! Hoy vengo con otra receta de tortilla totalmente vegetal y más fácil que ninguna. Normalmente se sustituye el huevo por una mezcla de (...)
Mini bizcochos veganos con forma de rosasEstos bizcochitos quedan especialmente esponjosos y apenas se desmigan al comerlos. Son perfectos para rellenar, (...)
de tofu, verduras y frutos secosY seguimos con las algas, hoy en el formato más conocido: el alga nori y los makis de la cocina japonesa. La diferencia es que (...)
El cous cous tradicional suele servirse con garbanzos cocidos pero también podemos cambiar la legumbre base y elegir lentejas por ejemplo, como la variedad (...)
en tamaño miniHoy os traigo otra manera más de comer algas publicada también en El Granero Integralde forma atractivaen estas tortitas integrales muy (...)
100% vegetalEl helado de azukis o, lo que es lo mismo, de judía roja, es típico de la cocina japonesa. Allí esta legumbre se utiliza mucho en postres, en forma (...)
con semillas de cilantroComo os dije en la entrada de la salsa putanesca veganizada, hoy traigo de nuevo una receta con algaspublicada también en la web de El (...)
¡Que no se diga que los veganos tenemos problemas con el hierro!Con este plato de lentejas cremosas con un toque de sabor anisado gracias a la alcaravea, que (...)
y veganesa rosaHoy os traigo una ensalada convertida en plato único, perfecta para dejar preparada con antelación o llevar en un tupper al trabajo, publicada (...)
a base de alga noriCon esta entrada publicada también en El Granero Integral hace unos días, empiezo una serie de recetas en las que iremos incorporando las (...)
sin bechamelHabía hecho caldo de verduras para convertirlo en una sopa, la morada de trigo sarraceno que os enseñé en la entrada anterior.Con las verduras (...)
totalmente vegetalHoy vengo con una receta sencillísima pero muy vistosa y nutritiva que también está publicada en la web de El Granero Integral.Me gusta hacer (...)
totalmente veganasEstas hamburguesas son de las más logradas que hice hasta hora simulando en vegetal a las de carne, tanto en sabor como en textura y aspecto. (...)
y verduritasCon la primavera nos metemos en fechas en las que el cuerpo nos pide depuración, tanto por los posibles excesos del invierno, como por gripes o (...)
veganos y deliciososPues resulta que tengo en casa un montón de mandarinas que salieron algo ácidas y no me apetece mucho comerlas tal cual, así que me dije (...)
Tortilla recién sacada de la sartén.La verdad es que con tanto experimento culinario exitoso yo no echo de menos nada de lo que comía en mi vida omnívora. (...)
