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Mis pinitos de cocina

Platos en los que los principales ingredientes que utilizo son el cariño y la ilusión por agradar todos los días a los que más quiero.


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1 septiembre 2015

Tomate frito casero

18 0Guardar
Hola de nuevo a todos. Tras un descaso de cuerpo y mente llegó el momento de ponerse en marcha, y en mi caso, principalmente en los fogones, ya que este último (...)
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23 diciembre 2014

Salmón marinado

18 0Guardar
Ya estamos en vísperas de nochebuena, y seguro que todos estáis muy atareados con los preparativos para pasar con los vuestros estos días de fiesta.A mí me (...)
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15 noviembre 2014

Croquetas de boletus Thermomix

42 0Guardar
Ya esta acabando la temporada de esta rica seta, y no quiero dejar pasar la ocasión sin poner una receta en el blog.He disfrutado en el pasado de muchas buenas (...)
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6 noviembre 2014

Casarecce con salvia y bonito fresco

19 0Guardar
¿Cuantas veces os he contado que me derrito por un buen plato de pasta?, seguro que muchas.Pero es que la pasta admite tantos ingredientes, y da tanto juego, (...)
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12 octubre 2014

Guacamole con queso azul

30 0Guardar
Sigo con recetas de picoteo, y en este caso sobre todo para amantes del queso azul.......y digo sobre todo, porque pienso que le puede gustar a todos. Os (...)
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23 septiembre 2014

Cookies con aceite de oliva

29 0Guardar
Que ricas galletas traigo oiga... pasen y vean, hechas al mas puro estilo tradicional y con aceite de oliva virgen extra, la mejor , la más saludable que (...)
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23 septiembre 2014

Patatas de lujo con salsa

22 0Guardar
Tanto si queremos un aperitivo rico y resultón en una comida con amigos, como si buscamos un buen acompañamiento para una carne o un pescado al horno, os (...)
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4 septiembre 2014

Concentrado de verduras para Thermomix

29 0Guardar
Esta receta podéis encontrarla en muchos sitios, pero para mi desde que tengo la Thermomix es un básico que nunca falta en mi frigorífico, viene genial para (...)
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4 septiembre 2014

Vinagre de fresas para ensalada

18 0Guardar
Este año el calor se ha hecho de rogar, después de un invierno y de una primavera largos y lluviosos queparecíaque no iban a tener fin, ya lo tenemos aquí, y (...)
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1 agosto 2014

Ensalada de garbanzos con mozzarella y limón

34 0Guardar
Que sanas y necesarias son las legumbres ¿verdad?, pero como cuesta meterse un plato tradicional de cocido o de lentejas en estos meses de calor ,por no hablar (...)
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28 julio 2014

Tortilla de patata con cebolla confitada y queso crema

26 0Guardar
La tortilla de patata es un plato de los nuestros, un plato del que podemos presumir fuera de nuestras fronteras y que además suele gustar mucho ¡y no me (...)
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28 julio 2014

Croquetas de cinco quesos con mermelada de mango

31 0Guardar
Ya ha llegado el día, hoy he obtenido mi primer botín, ya soy oficialmente una Asaltablogs jajaja.......Con esta receta robada del blog HOY COCINA VIVI, (...)
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28 julio 2014

Guacamole

24 0Guardar
Hace días que compre unos aguacates, estaban un poco verdes, así que meha tocado esperar un pocoa que maduraran, para que el guacamole quede bien tienen que (...)
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28 julio 2014

Hamburguesa de ternera con tomates secos y queso del Casar

28 0Guardar
Hay mil posibilidades de hacer hamburguesas caseras estupendasy esta es una de ellas, a mi me ha parecido una hamburguesa digna del mejor gourmetHace unos años (...)
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28 julio 2014

Tapenade verde

30 0Guardar
Eltapenadees unaperitivotípico provenzalque consiste en aceitunas negrasmachacadas finamente junto conalcaparras, anchoas y aceite de oliva. Esos son los (...)
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28 julio 2014

Nubes caseras de frambuesa thermomix

30 0Guardar
He puesto nubes en el título por que creo que es el nombre con el que se conocen de forma mayoritaria, pero en mi pueblo siempre las hemos conocido como (...)
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23 julio 2014

Ditalini con verduras asadas y queso pecorino

21 0Guardar
Hoy os traigo unos "dedales"que a mí personalmente me han parecido una delicia, las verduras asadas aportan una suavidad y un sabor muy particular al plato.Si (...)
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28 mayo 2014

Tarta salada integral de puerro, calabacín y cherry

32 0Guardar
Esta tarta salada ha surgido de la improvisación, de una de esas tardes de actividades extraescolares, lavadora,plancha ....vamos de una "apasionante" sucesión (...)
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31 marzo 2014

Panna cotta de cardamomo con puré de fresas

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Este mes en el reto Asaltablogs nos ha tocado asaltar un blog muy, pero que muy dulce, se trata del blog Postres Originales, con este nombre como imaginareisde (...)
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25 marzo 2014

Muslos de pollo glaseados con patatas y tomates al horno

28 0Guardar
Hoy he probado otra de las recetas de uno de mis chefs favoritos, estas navidades me regalaron el libro " En casa con Jamie", y entre unmontónde buenas (...)
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27 febrero 2014

Hamburguesa casera de pollo

21 1Guardar
Esta hamburguesa fue nuestra cena de ayer, de vez en cuando sienta genial cenar una de estas, viendo una buena película.Ayer toco de pollo y la verdad es que (...)
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23 febrero 2014

Börek de queso feta con mermelada de tomate

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Este mes el asaltablogs me ha conducido al imperio otomano, mas concretamente a Turquía, y como todo buen viaje ha resultado muy enriquecedor , además no he (...)
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15 febrero 2014

Espinacas a la crema

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Qué mejor que comerse un buen plato de espinacas, con su color verde, sus vitaminasy sus antioxidantes para sentirse sano y fuerte cual Popeye.... jaja.Cuando (...)
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15 febrero 2014

Bizcocho de mandarina y kiwi

22 0Guardar
Este bizcocho queda super esponjoso y con un toque a mandarina y kiwi delicioso.En casa nos gusta desayunar con bizcochos caseros de vez en cuando, y hoy con (...)
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29 diciembre 2013

Bizcocho de avellanas con cobertura de chocolate blanco

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Ha llegado el día de descubrir el blog que me ha tocado asaltar en el reto de este mes, en esta ocasión ha sido diferente, y cada uno de los blogs (...)