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5 enero 2018
Mousse de chocolate
INGREDIENTES:1 tableta de chocolate de cobertura de 250 g.3 clarasUna pizca de sal3 cucharadas soperas de azúcar (unos 70g.)25 g. de mantequilla500 g. de nata (...)
2 mayo 2017
Magdalenas caseras
Después de 4 años sin subir ninguna videoreceta a nuestro canal youtube, nos hemos decidido por esta receta de MAGDALENAS. Víctor nos explica muy bien cómo (...)
9 abril 2015
Madeleines
Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo (...)
28 marzo 2015
Tarta de manzana coc de massana
Con las tartas de manzana pasa igual que con las de queso... que hay muchas versiones y hay que ir probando hasta encontrar la que te gusta más!La receta que (...)
7 marzo 2015
Tarta de manzana con molde Lékué
Tuve la suerte de que me regalaran un molde Lékue. Son un poco caros pero se les saca mucho rendimiento, así que merecen la pena. Sirven tanto para hacer (...)
7 marzo 2015
Tarta de queso esponjosa
Hacía mucho tiempo que quería hacer una Cheesecake y al final me he decidido...!!! Ya la he hecho tres veces y el éxito ha sido rotundo... me piden que la (...)
7 marzo 2015
Carquiñolis o Carquinyolis
Esta receta es catalana. En Valencia hacen los ''rosegons'' que son parecidos y en Italia los ''cantuccini'' que son más parecidos todavía.INGREDIENTES:Yo he (...)
21 febrero 2015
Salsa toffe
La salsa TOFFE es absolutamente sublime. Tiene un sabor penetrante e invasivo, no te puede dejar indiferente. Si para muchos de nosotros el chocolate es el (...)
20 febrero 2015
Tarta sacher
Observaréis un moteado en la cobertura de chocolate. Sucedió que tenía poco chocolate fondant para la cobertura y se me ocurrió mezclar un trozo de tableta de (...)
15 noviembre 2014
Castañas y boniatos al horno
Con la llegada del otoño nos llegan también las castañas y los boniatos. Riquísimos y fáciles de preparar.Se pueden hacer de muchas maneras pero la receta que (...)
6 agosto 2014
Crema pastelera fácil en microondas
Es una manera fácil, rápida y limpia de conseguir medio litro de crema pastelera.La receta la he visto en Canal Cocina en el programa ''Y de postre'' (Tino (...)
28 julio 2014
Cornetes de hojaldre
Quiero hablaros de un minihorno que me compré en el Lidl hace unos años, superbien de precio y va estupendamente, estoy encantada con él.Hemos estado unos días (...)
2 julio 2014
Mariposas de hojaldre
Las mariposas de hojaldre son parecidas a las palmeras. Si el hojaldre se compra hecho se hacen en un momento.Truco: Primero las hice con una sola lámina de (...)
1 julio 2014
Financiers
Nunca los había probado y no me imaginaba que quedasen tan suaves y esponjosos a pesar de no llevar levadura química. Son un bocado excelente.Existen unos (...)
20 junio 2014
Leche frita con nueces
Se puede hacer también sin las nueces que es la forma clásica pero yo se las he querido poner para darle un toque crujiente.INGREDIENTES:1 litro de leche150 (...)
15 junio 2014
Tejas de Almendra
INGREDIENTES PARA UNAS 30 TEJAS:50 g de harina65 g de azúcar10 g de almendra molida40 g de mantequilla derretida2 claras de huevo40 g de almendras fileteadasUn (...)
11 junio 2014
Helado sin máquina heladera
¿Se puede hacer helado sin máquina heladera? La respuesta es SI y sale muy cremoso y bueno.Es la primera vez que hago helado y estoy muy contenta con el (...)
6 junio 2014
Arroz con leche
Otro clásico, el arroz con leche!Es una receta que tiene mil versiones, en unas le ponen canela, en otras vainilla, unas llevan mantequilla, otras llevan leche (...)
3 junio 2014
Tarta de zanahoria
Hoy os traigo una tarta típica americana. Mattheu Scott enseñó a hacerla en el programa ''Cocina americana'' de Canal Cocina y nos pusimos manos a la obra (...)
28 mayo 2014
Tarta con Galletas María
Fácil-fácil, rápido-rápido, rico-rico...!!!Y sin horno!Éste es uno de los postres que pueden hacer los más pequeños de la casa.Mi amiga Neus cada vez que hay (...)
21 mayo 2014
Quesada Pasiega
La Quesada Pasiega es típica de Cantabria (de los Valles Pasiegos), no es complicada de hacer y está muy buena.La receta la he visto en Canal cocina en el (...)
