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2 octubre 2010
Arepas de harina de trigo
Esta receta es muy típica de la zona andina de Venezuela los invito a que las realicen son buenisimas, acompañe la Pizca Andina (ver receta en Sopas) con estas (...)
2 abril 2010
Chicha criolla
PARA 10 PERSONAS 250 gr de arroz 250 gr de azúcar 1 litro de agua 1 lata de leche condensada 1/2 cucharada de vainilla ELABORACIÓN Lavar el arroz y ponerlo en (...)
5 marzo 2012
Cazuela de Mariscos
Foto Referencial Ingredientes 1/2 kg Mejillones 1/2 Kg Camarones 5 Cangrejos 1/4 Kg Langostinos 200 gr Calamares 200 gr Almejas 2 Cucharadas de mantequilla 4 (...)
7 mayo 2011
Pancitos fáciles de queso sin levadura
Fáciles y sabrosos una buena alternativa. Ingredientes: 300gr de harina leudante 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadita de polvo de hornear 60g de mantequilla ½ (...)
1 abril 2010
Chupe de gallina " gladys"
Este chupe es exquisíto una receta de mi madre, haganlo no se van a arrepentir! INGREDIENTES: 1 Gallina 10 papas 5 cubitos de gallina 1 lata de crema de leche (...)
9 septiembre 2011
Antipasto de Atún
Esta receta es de mi amiga Elianny yo le hice una pequeña modificación a mi gusto espero que la hagan y la disfruten tanto como yo. Ingredientes: 1 lata de (...)
12 diciembre 2010
Empanada Argentina
Hoy cumpliría 120 años Carlos Gardel en su memoria dedico esta receta y a todos mis amigos Argentinos. Carlos Gardel fue un cantante, compositor, y actor de (...)
25 julio 2016
Cesticas de plátano verde
Mucho tiempo sin escribir en mi blog porque he estado bastante ocupada con mi página de noticias gastronómicas, si gustan pueden visitarla Notigourmet.web.ve y (...)
4 marzo 2012
Salsa tártara
Varias personas me han pedido esta salsa para poder acompañar los tequeños (ver receta), nugets, croquetas, etc, aquí se las dejo. Ingredientes: 1 Cucharada de (...)
1 abril 2010
Pizca Andina
Plato típico de los Andes Venezolano. Ingredientes: 4 papas blancas bien grandes cortadas en cubos 1lt de Caldo de pollo concentrado 1 cebollín finamente (...)
1 abril 2010
Rosquillas
Ingredientes: -200 gr. azúcar -la piel de 1 limón -100 cc de aceite -2 huevos -50 gr. anís -500 gr. harina de repostería (leudante) -3 cucharaditas de polvo (...)
8 junio 2015
Chimichurri criollo
Hace como dos semanas fuímos a una granja fuímos a una granja a compartir con amigos un asado y una que otra cervecita, llevaron un Chimichurri que me gustó (...)
25 junio 2011
Pie de pollo
Ingredientes : Pasta: 150 gr mantequilla 1 cucharadita de sal 1/8 de taza de agua helada 2 tazas de harina Relleno: 2 tazas de pollo, cocido y desmechado 250 (...)
20 abril 2011
Sangria
Refréscate en ésta Semana Santa con una rica Sangría, aquí te dejo para que la prepares: Ingredientes: 1 litro de vino tinto (vino tinto de Rioja) 1 naranja (...)
26 febrero 2011
Tequeños
Un poquito de historia del Tequeño: (Wikipedia) Es un alimento típico venezolano utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones y también en la (...)
2 abril 2010
Croquetas de pollo
Ingredientes: 100g Mantequilla 100g Harina 100g Jamón serrano picadito 200g Pollo cocido (o cualquier tipo de carne) 1 Huevo cocido 500ml Caldo de carne 250ml (...)
26 marzo 2011
La arepa más grande del mundo
Este miércoles Empresas Polar celebra los 50 años de Harina P.A.N, marca que facilitó a las amas de casa, realizar las tradicionales arepas. Para festejar su (...)
26 marzo 2011
Receta de Coca-Cola deja de ser un misterio
La receta de la Coca-Cola, guardada celosamente por los propietarios de la empresa durante 125 años, ha dejado de ser un misterio, según una página web que (...)
26 septiembre 2010
Fresas blancas o pineberry
Fuente: La cocina de Bender A medida que las fresas se van poniendo rojas nos damos cuenta de que pronto estará buenas para comerse. Sin embargo si tuviéramos (...)
26 abril 2010
Crema de Papas
Es raro que yo pregunte y me digan que no les gusta, claro he visto casos.... aquí les dejo esta receta facilita y sabrosa. Ingredientes: 1 Kg de Papas Queso (...)
16 marzo 2012
Pasta casera
Hola amigos hoy me levanté muy temprano para hacer la pasta del almuerzo de hoy, al fin terminé. Como es hecha en casa por supuesto es artesanal, así que no se (...)
1 abril 2010
Pollo al estilo New Orleans
Ingredientes: Alitas de pollo un huevo 50 cc de agua 50 cc de leche Sal Pimienta blanca Preparación: Salpimentar abundantemente las alitas. En un bol se bate (...)
25 abril 2010
Vinagreta de Hierbas
Ingredientes: 1/4 taza de Vinagre de Vino 1 1/4 taza pequeña de Jugo de Tomate Pizca de Oregano 1 Cucharada de Cebollín picadito 1 Cucharada de Perejil 1 (...)
