8 octubre 2016
Gurullos con Jibia, plato típico de Almería
Me he propuesto publicar al menos una vez a la semana y por ahora No lo voy cumpliendo, prometo mejorar los resultados. Mas que nada por todos los que me pedís (...)
8 octubre 2016
Patatas fritas con huevo, jamón y trufa
¿Hay mejor manjar, que un buen plato de patatas fritas, huevo frito y jamón ?? pues para mi gusto creo no, es uno de los Platos Estrella de nuestra (...)
10 octubre 2016
Palmeras de jamon y queso
Ayer retomé un poco el hilo del blog, un poco abandonado lo tenia al pobre. Y me di un "garbeo" por algunos blogs ya que también tenia falta de visitar a los (...)
8 octubre 2016
Cóctel de sandía y granizado de sandía
LA SANDÍADos de una tacada. Estamos en época de refrescos porque en el Sur ya hace calor, creo que es el único , el Sol, el que no se olvida de mi tierra.La (...)
8 octubre 2016
Canelones de pollo y calabaza
Hoy, 31 de Julio es San Ignacio de Loyola y quiero dedicar este plato a mi queridísimo hijo Nacho, que sé de lo mucho que le gustan mis canelones (¡¡quien me (...)
8 octubre 2016
Fideos marineros con setas
El tiempo corre en contra mía, no os asustéis, solo es que me puse una meta, 100 recetas en este año y no se si llegare. Así que tendré que publicar siempre (...)
10 octubre 2016
Arroz con pulpo especiado
Este arroz es caldoso, pero si no os gusta con añadir menos caldo esta todo solucionado. Lo probé por primera vez en un pequeño y famoso bar de Almería en le (...)
8 octubre 2016
Leche al horno para hemc 54 Inspira
El HEMC≠54 de este mes es la mar de interesante, todo un reto para todos los que nos gusta la cocina y alguna vez que otra vemos peliculas de cine.El anfitrion (...)
8 octubre 2016
Arroz caldoso con bogavante y tiramisú para Navidad
Bueno aquí estoy otra vez antes de que termine el año para felicitaros la Navidad y dejaros un par de recetas, de las que apetece come estos días. No es que (...)
7 octubre 2016
Atún hamburguesas Isabel
¡¡¡ Que bien, que bien , hoy comemos con ISABEL ¡¡¡¡ así rezaba el anuncio en television cuando eramos niñas, desde eso hasta hoy han pasado algunos años años (...)
7 octubre 2016
Salchicha envuelta en brioche
Salchicha envuelta en Brioche, una receta muy sugerente la de este mes.Este mes volvemos con el #retoCTC, Cooking The Chef. y la propuesta es Paul (...)
8 octubre 2016
Tortillas de Maíz
¡¡¡ Que felicidad cuando leí que con el RetoBTW, Bake The Word, de este mes, cruzábamos el charco ¡¡¡ Me encanta, el País que tanto Clara como Virginia han (...)
8 octubre 2016
Verduras rellenas de Almería
De sobra es sabido de las buenas verduras, hortalizas y frutas que tiene Almería, sino que se lo digan a mi paisana Ana, aprovechando el HEMC#40 que el tema es (...)
8 octubre 2016
Menestra de guisantes al estilo almeriense para el día mundial contra el cáncer
Comenzamos con la Menestra de Guisantes (alverja,arveja,arjevaochícharo=Pisum sativum) y en Almeria encima présoles o présulesConcurso de Pam, Uno de DosEsta (...)
16 noviembre 2008
Chayote (Sechium edule)
Hoy en el Mercado Central de Almería he encontrado esta pieza, para mi rara y original, es la primera vez que la veo, me han comentado que es una " Solanum (...)
8 octubre 2016
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos
Si tres cumpleaños ¡¡¡ ademas de celebrar el mi cumpleblog, ya va para 5 años publicando y 7 desde su creación, ¡¡ ni yo me lo creo ¡¡, bueno un blog un poco (...)
31 enero 2010
Chapatitas Pan Chapata
Aquí estoy con otro pan, me encanta hacer pan, ese olor que llena mi cocina y toda mi casa no tiene precio, a pesar que aun no le he tomado el truquillo, pero (...)
10 octubre 2016
Tapas de Sherigan de Almería
Hoy traigo una tapa de mi tierra muy típica, que tiene su historia. Almería tiene tapas para hacer un vademécum y no una trilogía, os iré poniendo poco a poco. (...)
10 octubre 2016
MILHOJAS saladas
Estas Milhojas saladas surgieron de un mensaje que envió mi amigo Juan desde Valladolid, que a su vez lo había aprendido en sus clases de cocina. Me gustó (...)
8 octubre 2016
Migas de Almería
Mi aportacion este mes al Hemc , en el que Erika de La Ventolera , precioso blog para visitar, es la anfitriona, del HEMC #38 y ha propuesto como tema, (...)
