Mermelada de LimónIngredientes: 1kg de limones pelados650gr de azúcarRalladura de piel de 3 limonesPreparación: Limpiamos los limones bajo el agua, pelamos la (...)
Patatas especiadas al hornoIngredientes:PatatasQueso para gratinarOréganoRomeroTomilloPimentón dulcePimentón picantePimientaAjo en polvo SalAceite de olivaVino (...)
Pastel de atún y cangrejo Ingredientes:3 latas de atún pequeñas4 huevos12 palitos de cangrejo (surimi)100 gr de gambas peladas200 ml de nata3 cucharadas de (...)
Tortilla de collejas y queso Las collejas son unas hiervas silvestres que nacen en las orillas de los caminos, ribazos y en mitad de las eras, también se (...)
TiramisúIngredientes:½ kg de mascarpone5 huevos150gr de azúcarUna taza grande de café solo.Una cucharada de ron o unas gotas de esencia de ron.Bizcochos de (...)
Patatas a la importanciaIngredientes:Una patata por persona2 huevosPerejil4 dientes de ajoSalAceite y aguaPreparación:Cogemos las patatas, las pelamos, las (...)
Morcilla de arroz(Morcilla de Burgos) Ingredientes:1kg arroz3 kg de cebollas orcal o valenciana800 gr de manteca de cerdo50 gr de pimentón dulce20 gr de (...)
Morcilla de Cebolla Ingredientes para 40- 50 morcillas:2 o 3 macillos de tripas de vaca (unos 25m de tripa) 4,5 litros de sangre de cerdo4kg manteca de (...)
Pepinillos en vinagreHoy os presentamos a los pepinillos, están las huertas e invernaderos a pleno rendimiento, por lo que tenemos que aprovecharlo, es el (...)
Pimientos rellenos de tortilla Ingredientes:8 pimientos verdes4 huevos1 cebolla2 patatasAceite y salPreparación:Primero pelamos las patatas y la cebolla y las (...)
Alitas de Pollo al estilo Kentucky Ingredientes:1kg de alitas de pollo400gr de harina2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de curry en polvo1 cucharada de (...)
Mermelada de melocotónIngredientes:2kg de melocotones1kg de azúcarZumo de 1 limónPreparación: Pelamos, deshuesamos y partimos los melocotones en trozos (...)
KétchupIngredientes:3kg de tomates maduros3 cebollas3 pimientos verdes3 dientes de ajo150g de azúcar moreno250ml vinagre2 cucharaditas de sal fina2 (...)
Ensalada de escarola con xatóIngredientes:1 Escarola 1 Tomate maduro1 Diente de ajo1 GuindillaAceite, vinagre y salPreparación:La receta original lleva (...)
Lomo con Coca-Cola Ingredientes:1,5kg de cinta de lomo de cerdo1 cebolla grande4 dientes de ajo2 tomates1 cucharada de maicenaZumo de una naranja1 vaso de (...)
Tarta de Mousse de FresaIngredientes:Para la base:200 gr. de galletas100 gr. de mantequillaPara la mouse:500 gr de fresas500 ml de nata liquida para montar200 (...)
Donuts Caseros Ingredientes:220gr de harina 100gr de harina de fuerza Una cucharadita de sal80ml de leche40gr de mantequilla25gr de levadura fresca 60gr de (...)
Tarta de Hojaldre y FrutasIngredientes:- 1 lamina de hojaldre- 1 yema de huevo- Trocitos de fruta variada- Cobertura para tartas Belbake (puedes encontrarla en (...)
Galletas rellenas fritasIngredientes:1 paquete de galletas tipo maría hojaldradas2 huevosAzúcar para rebozarUna pizca de canela Aceite para freírCrema:3 sobres (...)
