Oh, oh, oh… com m’ha agradat el Lemon curd !! Quin gustet que te...Aquesta crema la va ensenyar la Mireia Carbó de Caprabo a la seva última classe i de seguida (...)
Doncs sí, qui és un bon cuiner .... ho és sempre i així en ho va demostrar en Carles Gaig del restaurant Can Gaig que, juntament amb en Nando Jubany, del (...)
En temps de regals com aquests, unes bones trufes sempre són ben rebudes.M’he acostumat a fer aquestes, per fàcils i bones, i que es poden variar segons els (...)
Aquest va ser l’esmorzar que varem fer a casa per la segona pasqua.Una esponjosa garlanda del Penedès, que és una coca foradada. És ideal per untar-la amb (...)
Doncs sí, he fet la prova .... Es diu que aquest pa de Nadal o Stollen és molt més bo passats 21 dies des que s'ha cuit i, vaig dir, això s’ha de comprovar i, (...)
Doncs sí, aquest és un pastís que resulta i força. Ideal per portar a una reunió on es comparteixen els plats o per fer un bon berenar.És una recepta de la (...)
Que bo que va quedar… mmmmmm.....Els que tenim la sort de poder assistir a les classes de cuina de la Mireia Carbó sempre en sortim satisfets. Aqui en teniu (...)
Hola de nou…D’entrada i sobretot, agrair-vos de tot cor el vostre suport i ànims. Em va anar molt be sentir-me acotxada per tots vosaltres.Poc a poc tot va (...)
Son tan macos... rodonets, amb les seves fruites de colors, amb aquelles cireres lluents...Quan els veia a les entrades que fèieu pensava...ohhhh, jo en vull (...)
Avui és Sant Joan i seguint la tradició, toca coca. Que n’hi ha de mil classes, de llardons amb pasta de full, amb crema, farcida, de fruites.. de qualsevol (...)
Aquest dimarts va ser el dimarts de Carnaval del nostre estimat rei Carnestoltes, i , casualitats de la vida, a casa es va prendre unes postres típiques (...)
Què !! fem un traguet ?Desconec sí te massa graduació però, per si de cas, només mig vaset i prou, eh!!!Perquè aquest licor casolà, de regust dolç i alhora (...)
Txan, Txan... i els bombons millorats aquí estan !!!Fa temps vaig fer un bombons farcits de Lemon i d'Orange Curd i em vaig quedar amb les ganes de conèixer (...)
Ahhh!! Per fi les meves espècies estan totes ben endreçades i a la vista... Ara ja no en compraré de repetides. I per tant... que tal si per inaugurar el meu (...)
En aquests dies de festa, on tenim una mica més de temps, ve de gust fer aquelles coses que, tot i ser senzilles, es tarda una mica més, com aquest briox de (...)
Ho confesso....M’ho estic passant pipa amb la panificadora. Això d’embrutar-me les mans no m’agrada però les masses, sí !!!Un problema ja solucionat. (...)
Tartaletes de turrón y tartaletas de nata con plátano caramelizado
290Guardar
No se vosaltres però a casa sempre tenim alguna barra de torró de Xixona. La majoria de cops es perquè no l’hem gastada per les festes de Nadal i com que són (...)
Us agrada el muesli ? Aquella barreja de cereals, fruita seca deshidratada i fruits secs, que es pren, sobretot, per esmorzar.Al mercat n’hi ha de força bons (...)
Acabem de passar el dia de la mona i tot i que les de mantega o de fruites són les típiques ( i molt bones ) aquest any he triat fer una de massa de brioix (...)
Després de tant excessos per les festes passades, ara toca més amanides i menjars suaus. I com que el salmó no és un peix massa car i a sobre, te uns àcids (...)
A casa dels meus pares, tant si és hivern com si és estiu, faci fred o calor, gairebé cada setmana hi ha aquesta sopa. Ells són grans i amb el brou i la carn (...)
Coca de queso con mermelada de tomate y caballa escabechada
280Guardar
3Doncs sí, de nou part de l’extensa família bloguera s’ha tornat a reunir per disfrutar d’una jornada ben completa.Si algun dia voleu passar un dia a fora, on (...)
Com us vaig dir a la recepta anterior, quan vaig fer el muesli de cereals i llavors, em van sobrar ingredients i vaig aprofitar per fer unes bones galetes de (...)
Aquest dissabte estava llegint un llibre quan vaig sentir una veu que venia de la cuina... Mery, Mery.. i era la meva panificadora que em cridava... Que (...)
