lacuinadeleri.blogspot.com
20 noviembre 2016
Carbassa farcida de carn amb orellanes i festucs
Seguim donant sortida a les carabasses que em van regalar. Avui farcides de carn amb orellanes, festucs i un toc de farigola. Ingredients: 2 carabasses petites (...)
6 julio 2013
Copa de mató casolà amb melmelada de carbassa i mandarina
Quan vaig veure el mató casolà en el bloc Pa amb oli i xocolata de la Núria i la melmelada de carbassa i mandarina en el bloc L'exquisit de la Sònia, no em (...)
9 octubre 2016
Crema de calabaza y coco
Aprofitant els quilos de carbassa que em van regalar! En crema la carbassa és especialment bona i més si le afegim llet de coco i romaní. Ingredients: 1.300 g (...)
5 julio 2013
Crema de poma con roquefort y sorbete de salmorejo
Aquest mes des del bloc Memòries d'una cuinera ens conviden a preparar Gaspatxo o Salmorejo. Aquesta és la meva aportació: Una crema de freda de poma amb un (...)
5 julio 2013
Tomàquets pera farcits de cuscús
En homenatge al gran Xef Santi Santamaria. Aquesta cuina s'afegeix a la iniciativa del bloc: Decuina.net Va per tu Santi! Ingredients: 12 tomàquets tipus pera (...)
5 julio 2013
Bacallà al pesto embolcallat amb pasta de full
Aquest Bacallà al pesto embolcallat amb pasta de full, és una recepta del llibre “Recetas de bacalao” de l’edició H Kliczkowski-Onlybook, S.L. La vaig provar (...)
5 julio 2013
Pinxo de llom a la mel amb melmelada de pera al gingebre
Amb aquesta recepta, participo al II Concurs de receptes, organitzat per a la Dolorss del Blog de cuina de la Dolorss i patrocinat per a Gourmet Rural. Espero (...)
5 julio 2013
Pa de pessic de galetes napolitanes
Quina grata sorpresa, quan vaig veure que l'Agnés del bloc De buen comer y algo más i la Noelia del bloc Las Guisanderas m’havien concedit aquest premi! Noies, (...)
5 julio 2013
Pan de mantequilla tostada
Avui, una altre recepta del llibre Pan d’en Xavier Barriga. Són uns panets molt, molt tous, sense crosta, indicats fins i tot, per a persones que tenen (...)
21 septiembre 2017
Falafel
El falafel és una plat molt fàcil de preparar i deliciós. Us porto la recepta de la mà de la Montse. Podeu veure la seva recepta aquí: Cocina tu imaginación (...)
5 julio 2013
Coca de vidre
Dedicada al Guillem En aquesta coca li tinc una estimació molt especial. Un molt bon amic, en Guillem, em va passar la recepta fa ja uns anys i en aquell (...)
30 julio 2016
Polos de piña colada
A l'estiu m'encanta prendre pinya colada i una opció fantàstica és en un polos casolans! Ingredients per a 8-10 unitats: 400 ml de llet de coco 500 g de pinya (...)
4 marzo 2017
Crepes amb xocolata
Avui una recepta fàcil de Crepes farcits de crema de xocolata. Ingredients: 150 g de xocolata Negre Nestlé Postres 200 ml de llet 2 ous m 100 g de farina 20 g (...)
22 octubre 2016
Crema de chocolate blanco y calabaza
Ingredients: 100 g de xocolata blanca Nestlé Postres 100 ml de llet 200 ml de nata per a muntar 275 g de puré de carbassa 30 g de farina de blat de moro Sucre (...)
13 octubre 2014
Sopa de pollo tailandesa
Que ja comencen a venir de gust una sopeta calenta i si us agrada el picant i els sabor d'Orient, aquesta Sopa de pollastre Thai, és ben fàcil i ràpida de fer. (...)
5 julio 2013
Sopa de bolets asiáticos y otras preparaciones
Cada vegada que passava per davant d’un dels estants del supermercat de "El Corte Inglés" em mirava aquests bolets que vénen en una caixa de 500 grams i em (...)
6 julio 2013
Pastís de Coco i Maduixes
Un cop acaben els reptes en els quals hi participo, em miro totes les receptes publicades i moltes, moltes d’elles van cap a pendents. El pastís d’avui era una (...)
7 octubre 2016
Pastís fred de formatge i llima
Segurament una de les postres més ràpides i fàcils de preparar: Pastís fred de formatge i llima. No cal afegir ni gelatina, quallada, etc. la pròpia llet (...)
22 julio 2016
Pastís fred de salmó, advocat i espàrrecs
Un Pastís de salmó i avocat perfecte per a l'estiu. Bon cap de setmana! Ingredients: 7 llesques de pa de motllo 1 mànec d'espàrrecs verds 1 avocat petit 200 g (...)
27 abril 2012
Variat de bolets i botifarrons sobre poma a la planxa
El dia que vam anar a l’Alimentària amb la Neus, el Miquel, la Margot i la Silvia, a Morcillas Rios ens van obsequiar amb alguns dels seus productes. Els (...)
14 octubre 2016
Panallets de pinyons
Una recepta tradicional que mai pot faltar per a la Castanyada, Panallets de pinyons! Ingredients: 190 grams d'ametlla en pols 150 grams de sucre glas 55 ml (...)
22 mayo 2014
Mallorquina de sobrassada y berenjena
Si us agrada la sobrassada, no deixeu de preparar aquest plat. És perfecte per gaudir d'un bon sopar amb un vinet i bona companyia. Ingredients: 4 o 5 llesques (...)
4 julio 2013
Pastís fred de porros i gambes a la mussolina de llima
De la mà del Mestre Miquel ens arriba aquest pastís que he fet en vàries ocasions i que sempre ha agradat. He mantingut la recepta, només variant una mica la (...)
30 septiembre 2016
Pastís de rigatoni amb espinacs, crème fraîche i ricotta
Una manera boníssima de gaudir de la pasta, amb un Pastís de rigatoni amb espinacs, crème fraîche i ricotta Ingredients: 125 g de Rigatoni 350 g d'espinacs (...)
4 julio 2013
Cullera amb ou de guatlla, foie i ceba caramel·litzada
A casa només se sentia ummm cada cop que algú s’emportava una cullera a la boca. Té l’inconvenient, per a mi, que cal fer-ho al moment i tens a tots esperant, (...)
