Este será un rincón para los amantes de la cocina simple. La cocina diaria, sin grandes artilugios, sin complicaciones. La de nuestras madres y nuestras abuelas. La que se hace en cazuela de barro y se revuelve con cuchara de madera. La tradicional.
Han sido muchísimos los correos que he recibido preguntándome por el proceso de envasado al vacío que utilizo con los productos de ELMA y desde aquí os (...)
Hamburguesas caseras de ternera gallega paso a paso
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A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo casera? Pues a vosotr@s va dirigida esta receta.Existen multitud de cadenas de comida (...)
El carpaccio es un plato de la cocina italiana consistente en una carne cortada extremadamente fina y aderezado con aceite de oliva, limón, sal y algunas (...)
Han pasado ya las fiestas navideñas, lo sé, pero fueron muchos los correos que recibí pidiéndome que hiciese un pequeño tutorial de cómo preparar el marisco de (...)
No sé en vuestras casas, pero en mi casa materna, era practicamente obligatorio, desayunar el día de año nuevo con un buen chocolate con churros.Como os (...)
Como todos los años por estas fechas, nuestra intención es agasajar a nuestras familias con los mejores productos del mercado.Existen numerosas webs de venta (...)
Hay regalos que nos hacen especial ilusión aún sabiendo que nos van a llegar....y eso es lo que me pasó con las súper sarten Expertise de Tefal.Me habían (...)
Estamos a un paso de los días más familiares del año y nuevamente confío en uno de los productos gallegos tan típicos en esta época. Normalmente, la cena de (...)
Tortillas de trigo con langostinos, queso Arzúa y huevo
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Estaba pensando en no publicar esta receta por su sencillez, pero después de los correos que me enviaron varios seguidores del facebook, no me queda otra que (...)
Hace algún tiempo, concretamente en el 2011, publiqué la receta de Crumble de manzana en el blog. La he repetido en infinidad de ocasiones, porque además de (...)
Champiñones rellenos de lacon con salsa de queso Cabrales
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Llevaba mucho tiempo con ganas de preparar unos champiñones rellenos y en lugar de hornearlos, como estos rellenos de carne o estos con bacon , hacerlos (...)
Para mí el pescado es algo más importante que un simple producto de alimentación. Nací en la costa atlántica y he crecido a orillas de su mar, y como le sucede (...)
Llevo una buena temporada sin apenas tiempo para cocinar en casa y mucho menos publicar recetas en el blog. Pero aprovechando que hoy hemos tenido cambio de (...)
En muchas recetas nos piden que utilicemos una o dos cucharadas de tomate frito y si es casero mucho mejor. Pero ahí nos encontramos con un pequeño problema. (...)
Me topé con estos calabacines, denominados "luna", en mi supermercado habitual. No es muy común que en este rinconcito de A Mariña lucense, tengamos acceso a (...)
Después de más de dos meses sin actualizar el blog, me resulta extraño estar sentada ante el ordenador buscando las fotos que ilustran esta receta.Son imágenes (...)
La receta que os traigo es la consecuencia de un despiste...os cuento.El año pasado, antes de irnos de vacaciones, había comprado un queso de O Cebreiro con la (...)
