En el verano del año 2015, fuimos a visitar a nuestros amigos Blanca y Alfonso, de Madrid. Fueron un par de días pero la verdad que lo pasamos genial, y como (...)
Debido a que he recibido varias preguntas de como hacer un buen bizcocho os cuento algunos secretos o consejos de como suelo hacerlos yo..Lo primero es conocer (...)
INGREDIENTES1 trucha de ración por persona1 limón, por truchaaceite,salpimientaoréganoajoromeroPREPARACIÓNPodemos hacer la truchas enteras, o en filetes, como (...)
Día 20, y como ya sabéis los que me seguís habitualmente, es el día en que publicamos nuestro Desafío de Cocina,, El último antes del parón veraniego del (...)
Y llegó el día 20!!!!, nuestro último desafío antes del descanso veraniego... ohhhhhhhh que pena!!!!!,,Serán dos meses julio y agosto en el que no tendremos (...)
El Eton Mess , es un postre inglés , muy parecido a las fresas con nata . Su nombre se debe a que es un postre que se suele comer en el partido anual , de (...)
Como ya sabeis ,desde que me compré la panificadora,ya no paro de hacer pan,He probado algunas harinas panificables,de las que venden en Lidl,pero el pan que (...)
Pan dulce de leche condensada, uvas pasas y naranja
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INGREDIENTES:200 gr de leche condensada80 ml de leche entera15 gr de levadura fresca de panadero60 ml de aceite2 huevos +1 para pintar1 cucharadita de esencia (...)
Cuando ví esta tarta en un programa de Canal Cocina, de Anna Olson, me llamó la atención. Una tarta , tipo bizcocho húmedo y que no lleva harina!!!,, si,, de (...)
Hace unos años, cuando mi primo argentino , se vino de visita a Galicia , traía con él una bolsita de semillas, que tomaba con el desayuno . Yo no tenía ni (...)
INGREDIENTES3 docenas de zamburiñas100 gr. de jamón serrano picado1 cebolla picada3 dientes de ajo picados1 copa de vino Albariño (vale otro vino blanco)aceite (...)
INGREDIENTES1 pimiento verde1 pimiento rojo1 calabacín100 gr de setas variadas , o champiñonesplacas de lasaña ( yo usé las placas de lasaña vergetal)2 latas (...)
INGREDIENTES:150 gr de harina bizcochona ( la que trae levadura incorporada . También podéis usar harina normal , pero entonces tenéis que incorporar la (...)
Se acercan las Navidades,ya quedan poquitos dias, y van apeteciendo esos dulces típicos en estas fechas..Una seguidora de mi blog, me envió hace unos dias una (...)
Espaguetis integrales con tomates cherry y albahaca
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Lavamos y Cortamos por la mitad unos tomates cherry. Los ponemos en un reciente apto para horno, con unos dientes de ajo enteros, sal, , pimienta, orégano y un (...)
Siempre digo que el carnicer@ y pescader@, tienen que formar parte de tus buenos amigos... y es que tener una carnicería y una pescadería de mano, nos (...)
INGREDIENTES:Unos trozos de bacalao saladobrócoliun poco de nata para cocinar ( sobre 200 ml. Tiene que quedar una textura cremosa. Asi que la cantidad (...)
Que buenas han quedado!!!!!INGREDIENTES:(con estas cantidades me salieron unas 50 rosquillas)350 gr de harina(aproximadamente)1 cucharada de levadura en polvo (...)
