horneandoalgo.blogspot.com
18 marzo 2016
Palitos de pretzel y pretzels suaves alemanes con crema fest
Este fin de semana hicimos el 4to picnic gastrobloger... Quedó bautizado picnic, por aquella super tarde allá por el 2011, aunque los dos siguientes no fueron (...)
29 octubre 2014
Mes de clásicos 2 torta sacher daring bakers octubre 2014
Volvemos a Austria, esta vez de la mano del reto de Daring Bakers.Otro clásico de la pastelería de ese país, con historia propia.Y de nuevo, en mi caso, con un (...)
22 abril 2015
Texas sheet cake para multitud
A veces es un desafío llevar una torta de cumpleaños. Sobre todo cuando la fiesta es multitudinaria y todos van a querer probar. A esta altura de las (...)
23 noviembre 2016
Torta hrapoćuša para fiestas y día de la madre
Hace un par de meses me cruce con esta torta en el reto Daring Bakers. Apenas la vi me encantó por su originalidad. La torta Hrapoćuša o Dolska.Faltaba poco (...)
25 mayo 2017
Galletitas de adler y masitas de queso express
Hace unas semanas vi éste post de Juli, y ahí quedó, grabado en mi retina.Tantos años sin comer (o siquiera ver) el quesito Adler, me trajo muchos recuerdos.En (...)
24 octubre 2014
Cookies con avena
Como no me alcanzó con el cookie swap, me anoté en dos más: el del reto de film & food, basado en el libro "Recetas y confidencias", y uno por el 3 meses (...)
8 julio 2011
Huevos pasados por agua rápido y rico para una noche fría
En Buenos Aires está haciendo cada vez más frío. Entonces nos dan más ganas de comer.Así nos pasamos todo el día en el trabajo, comiendo. O pensando en que (...)
13 julio 2012
Galletas de limón
El reto de este mes de cookie carnival vino de la mano de una encuesta... había que votar la preferida entre tres recetas, y la ganadora era la que teníamos (...)
29 noviembre 2011
Cuenta regresiva para fin de año
...y también los cookies swaps! Por eso empecé a buscar recetas, on line y en papel, a ver que se me ocurre hacer. Además, este domingo tenemos un picnic (...)
27 julio 2011
Galletas de doble chocolate
Este mes intenté optimizar recetas, y hacer cosas que me sirvieran en los diferentes retos de los que a veces participo. Por eso, cuando vi estas galletitas (...)
13 diciembre 2011
Picnic gastrobloggers y scones de queso
Finalmente el día llegó. Y 8 locas desconocidas se fueron encontrando en Plaza Francia, llamándonos mediante señales de humo a medida que llegábamos cargadas (...)
16 febrero 2017
Helado de chocotorta
Durante mucho tiempo tuve una "máxima": hacer helado en verano, amasar (pasta y pan) en invierno.Y se fue transformando más bien en una cruzada: lograrlo a (...)
16 enero 2015
Scones y pizza con harina leudante
Hace años que en mi alacena no hay Blancaflor, a no ser que la receta sea muy específica en ese punto. Para cualquier otra preparación, harina 0000 y royal (...)
13 junio 2016
Chocolate Silk Pie
Hay veces que te caen recetas del cielo. O de whatsapp.Resulta que cada tanto recibo un tweet, un whatsapp, o algún tipo de mensaje con esas recetas que sabes (...)
9 marzo 2017
Pecan pie con chocolate amargo
Y así somos por naturaleza... Un día nos quejamos del calor... Apenas se esconde un cachito el sol, nos quejamos de q ya empieza el frío... y otra vez sale el (...)
16 noviembre 2016
Mix para cookies caseras un regalo festivo
Este año desapareció. Así, literal. Paso tan rápido que todavía me acuerdo del fin de año pasado.Y paso tan rápido que un proyecto que vengo pensando desde (...)
13 julio 2012
Sablés diamant
Entrando ya en espíritu navideño, y preparando la cocina (con el aire acondicionado prendido, por favor!) para la maratón de galletitas que se viene, comparto (...)
18 agosto 2013
Madeleines clásicas con múltiples opciones
Estoy repetitiva. Muy repetitiva. El año voló. De una manera tal que casi nunca me doy cuenta, excepto cuando entro al blog y veo que prácticamente no cocine (...)
6 abril 2015
Rosca de Pascua versión roll
Siempre evito hacer recetas con levadura: por el tiempo, porque no leva, y sobre todo, por el amasado.Pero para este fin de semana tenía ganas de hacer la (...)
23 agosto 2012
Galletitas rellenas con limón y polenta
Hace un par de días que tengo unos limones de verdad esperando.De verdad, arrancados de un árbol, y no de esos comprados en la verdulería que no tienen ni olor (...)
5 febrero 2018
Shortbread con chucks de chocolate y manteca salada
Si anduvieron estos últimos meses pispeando en que andaba instagram, es casi imposible que no se hayan cruzado con estas galletitas.De repente, todo el mundo (...)
22 octubre 2014
Donuts rellenos para día del dulce de leche 2014
Hace un tiempo, recibí de mi proveedor de info gastronómica de los grandes medios, obviamente por twitter, que es como me informa, este link: Goodbye Cupcakes, (...)
1 noviembre 2016
Nan-e barbari pan persa crocante y delicioso
Dejé la masa madre un ratito. Pero con esto de la masa madre y alguna que otra preparación dulce con levadura, empece a amigarme de a poco con el (...)
23 junio 2016
Situación con chocolate y almendras
Sigo con la propuesta de Deb en Instagram de cocinar todos los meses de un libro diferente.A veces se torna un tanto complicado encontrar las recetas online (...)
