2 enero 2013
Rosquillas golosas
Despues de unos días de sol reconfortante, hoy se ha levantado el día lluvioso, o sea que vamos a tener que reconfortar el cuerpo con cosas ricas.Y dando una (...)
17 julio 2009
Pedacito de sol
Con este calorcito no hay excusa, lo que más apetece es una tajada de jugosa y rica sandia.
1 marzo 2012
Patatas hasselback
Por Dios que nombre másdifícilpara una cosa tan rica y sencilla.Necesitaremos:* Patatas, 2 o 3 por comensal* Aceite* Sal* Hierbas aromaticas* Pinchos de (...)
6 noviembre 2009
Salmón encamado
Esta es la maravillosa cena que nos ha hecho esta noche mi hijo, tiene muchisimo merito, no tiene todavia los quince años y ya apunta maneras.Sin ayuda de (...)
2 enero 2013
Berenjenas rebozadas
Ingredientes:berenjenasaceitesalharina de tempura.Preparación:verguenza me da explicar una cosa tan simple, pero creo que merece la pena por lo ricas que (...)
28 marzo 2010
Brunyols de L'Empordà
Los clásicos y típicos buñuelos de Cuaresma, en Catalunya les llamamos Bunyols, pero en mi cuidad rizamos mas el rizo y directamente les llamamos Brunyols.Esta (...)
24 marzo 2009
Patatas sorpresa
Comida del mediodía: prisa y pocos recursos, visual rápida en la nevera, solución inmediata.Patatas rellenas de carne picada y ensalada, la foto como siempre (...)
2 enero 2013
Pimientos confitados
Ingredientes:* 4 pimientos rojos* 2 cucharadas de aceite* 3 cucharadas de salsa de soja* 3 cucharadas de azúcarPreparación:* Lavar bien los pimientos, (...)
2 enero 2013
Mi tarta Tatin
Sera por la entrada del otoño, pero me empiezan a apetecer esas tartitas , que mientras se están horneando ya dicen lo apetitosas que estarán.Esta es mi (...)
2 enero 2013
Pizza con sorpresa
Una simple pizza???, puede...pero ya se muestra apetitosa, o no???.Mis ingredientes para la masa:*3oo grms de harina(un poco más para luego estirar la (...)
10 octubre 2010
Tasta olletes
Hoy muestra degastronomíaycerámicaen mi ciudad. Durante todo el día seharánuna serie de actos, catas de vinos, concurso de ratafias caseras, talleres para los (...)
2 enero 2013
Coca de verduras
Esta coca de verduras esta hecha con la misma base que la foccacia, pero me apetecia hacerla un poco diferente, que me sirviera de entrante, sin ser demasiado (...)
2 enero 2013
Arrocito de diario
Ingedientes:Una cebolla, tomate rallado, sal, aceite, arroz(bomba), tres calamares, seis salsichas, seis gambas, sin más solo ponerle ganas y (...)
8 febrero 2010
Pan tipo llonguet
Recién sacado del hornoEste es el resultado de la masa que me despertó esta mañana, la maquinita venga amasar, la verdad es que cada día le vamos cogiendo más (...)
12 septiembre 2009
Pastel de patata y salmón
Hoy tenia poco tiempo para dedicarlo a la cocina, o sea que tocó improvisar, vistazo rapido a la nevera(la pobre esta tiritando) y en un plis, solución, un (...)
2 enero 2013
Puding Pan Dulce
Tiempos de crisis, tiempo de cocina de aprovechamiento, que no estamos para tirar nada.Me llevo mal con el pan, o sea que generalmente me sobra bastante, ya se (...)
2 enero 2013
Carpaccio de buey con parmesano
CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO Ingredientes para 2 personas:300 gramos de filete de buey, 100 gramos de queso parmesano, sal Maldon, pimienta, aceite (...)
