Hola a todos.
Hace poco adquirí una pequeña maravilla que se llama THERMOMIX. Para mi es la mejor compra. Siempre me ha gustado mucho la cocina y este aparato es una gran ayuda. No te da pereza realizar cualquier plato y siempre estás dispuesta a probar cosas nuevas.
Poco a poco iré poniendo mis recetas y espero que os gusten tanto como a mi familia, que la verdad están encantados.
INGREDIENTES:150 g de jamón serrano2 huevos duros50 g de aceite de oliva100 g de mantequilla40 g de cebolla170 g de harina800 g de lecheNuez moscada, pimienta (...)
INGREDIENTES:350 g de lentejas1/2 pechuga de pollo troceada120 g de zanahoria troceada1/2 pimiento verde1patata pequeña troceada1 cucharada de pimentón50 g de (...)
INGREDIENTES:1500 g de leche200 g de arroz redondoLa piel de 1/2 limón y 1/2 naranja,solo la parte coloreada.1 palo de canela1 pellizco de sal230 g de azúcar70 (...)
INGREDIENTES:Para el recipiente varoma:400 g de almejas o chirlasPara el fumet:300 g de gambas800 g de aguaPara el caldo del arroz:1 ramillete de hojas de (...)
INGREDIENTES:300 g de aceite de oliva o de girasol(al gusto)1 ajoPerejil picado1 huevoEl zumo de medio limón o una cucharada de vinagre25 g de aguaSal al (...)
INGREDIENTES:400 g de fresas150 g de leche condensada500 g de leche1 yogur de fresaPREPARACIÓN:1-Ponemos todos los ingredientes en el vasoy programamos 30 seg (...)
INGREDIENTES:150 g de pimiento rojo en trozos150 g de pimiento verde en trozos300 g de cebolla en cuartos500 g de calabacín sin pelar en trozos medianos75 g de (...)
INGREDIENTES:200 g de mermelada de higos200 g de nata200 g de leche35 g de azúcar invertidoPREPARACIÓN:1-Ponemos en el vaso la mermelada, la nata, la leche y (...)
INGREDIENTES:1 yogur griego3 huevos50 g de aceite de girasol175 g de azúcar230 g de harina1 sobre de levaduraPREPARACIÓN:1-Precalentamos el horno a 180 (...)
INGREDIENTES:Para el fumet:200 g de gambas650 g de agua35 g de aceite de olivaSal al gusto1 ramita de perejil.Para el guiso:200 g de cebolla2 ajos50 g de (...)
INGREDIENTES:Una cebolla cortada en cuartos50 g de aceite de oliva200 g de jamón en tacos1 kg. de guisantes50 g de agua50 g de vino blancoPimienta al (...)
INGREDIENTES:Para el fumet:200 g de gambas650 g de agua35 g de aceite de olivaSal al gusto1 ramita de perejil.PREPARACIÓN:1-Pelamos las gambas y ponemos los (...)
INGREDIENTES:100 g de aceite de oliva1 diente de ajo pequeño1 kg. de tomates muy maduros1 cucharadita colmada de sal75 gramos de miga de pan o pan de molde sin (...)
INGREDIENTES:60 g de ajo1 ramillete de perejil fresco30 g de aceite de oliva800-1000 g de ternasco troceado20 g de manteca de cerdoSal al gustoPimienta negra (...)
INGREDIENTES:350 g de lentejas8 salchichas en trozos120 g de zanahoria troceada1/2 pimiento verde1 patata pequeña troceada6 níscalos en trozos1 cucharada de (...)
INGREDIENTES:300 g de pechuga troceada125 g de queso emmental rayado1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta1 pizca de nuez moscada1 cucharadita de orégano1 (...)
INGREDIENTES:300 g de pechuga troceada125 g de queso emmental rayado1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta1 huevoPREPARACIÓN:1-Ponemos en el vaso la pechuga, (...)
INGREDIENTES:Para 4 personas.Aceite de oliva para pincelar el film4 huevos1 pellizco de pimientaSal al gusto250 g de aguaPREPARACIÓN:1-Cortamos un cuadrado de (...)
Preparé este pan casero con thermomix. La receta es la que viene en el libro, está buenísimo.Ingredientes:Masa madre:50 g agua5 g levadura25 g de melaza, miel (...)
INGREDIENTES:6 huevos1 pellizco de sal150 gramos de azúcar180 g de harina de reposteríaAzúcar glass para espolvorearPREPARACIÓN.1-Separamos las yemas de las (...)
INGREDIENTES:200 g de nata de montar4 cubiletes de leche2 sobres de cuajada150 g de leche condensada150 g de queso tipo philadelphia100 g de cola-caoCaramelo (...)
