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1 octubre 2018
Ensalada con higos
Aunque el Verano pasó según el calendario y estuvo rarito por algunas partes de la geografía, aquí seguimos con un tiempo estupendo y muchas ganas de seguir (...)
24 septiembre 2018
Ensalada de Lechuga al Agua
FUERZA DE VOLUNTAD:" Capacidad humana para esforzarse lo necesario al hacer una cosa ".Y fíjense ustedes, este verano me abordó la dosis necesaria de "fuerza (...)
18 junio 2018
Tarta de queso de La Viña apta para diabéticos
Con esta entrada dulce, vengo a despedirme hasta después del Verano.Vamos a quedarnos con el sabor de esta tarta de queso, que bien merece que os animéis a (...)
21 mayo 2018
Mi gato se fue
Llevo semanas desaparecida, lo se, y sin previo aviso que es lo que más me fastidia. No me gustan las ausencias sin que hayan sido anunciadas.Antes de dejar (...)
23 abril 2018
Ensalada Murciana
Hay recetas tan populares que enseguida asumes que todo el mundo las conoce. Y no es así, la Ensalada Murciana de hoy sin ir más lejos, la descubrí hace tan (...)
16 abril 2018
Marineras Murcianas
A la hora de elegir tapas, hay algunas que nunca pasan de moda y siguen manteniéndose a través del tiempo. Hablo de la Ensaladilla Rusa. Esa mezcla maravillosa (...)
9 abril 2018
Galantina de Pollo
En las últimas entradas, el blog se ha desviado de una forma indecente hacia la sección Dulce y eso no puede ser. Así que hoy pondremos remedio con una rica (...)
2 abril 2018
Mantecado de avilés bollo de pascua de avilés
Hoy, Lunes de Pascua es día de publicación.Y nada mejor que un bocado dulce típico de Avilés, para comenzar la semana. Volver al trabajo tras cuatro días de (...)
26 marzo 2018
Mermelada de papaya y naranja para diabéticos
Pocas recetas son tan fáciles de preparar como las mermeladas caseras, pudiendo hacer infinidad de combinaciones y consiguiendo sabores impresionantes, además (...)
19 marzo 2018
Leche frita receta antigua de familia
Cerca está ya la Semana Santa, así que toca un postre de sartén habitual en estas fechas.La receta de hoy lleva en la familia muchísimos años. Lo primero que (...)
12 marzo 2018
Challah bread pan judío apto para diabéticos
Por cuestiones culturales y religiosas, no es este un pan familiar para mí.Pero si que estoy acostumbrada a verlo en películas, documentales, libros y por (...)
5 marzo 2018
Cariocas de Xánthi aptos para diabéticos
Se dice, que las cosas buenas hay que compartirlas con los demás,y eso hago hoy con estos ricos pasteles.Hace unos meses, recibí un libro de cocina griega. (...)
26 febrero 2018
Pimientos rellenos de tortilla light
Rellenar verduras es una actividad cocineril de lo más agradecida, y cada vez que me decido por unos pimientos, en casa hacen la ola.Son entretenidos, pero (...)
19 febrero 2018
Tortitas de Carnaval
La entrada que tenía preparada para esta semana era otra bien diferente, pero tras una petición especial que me llegó de Marieta, traigo hoy las Tortitas de (...)
12 febrero 2018
Cuñas de crema y chocolate
A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.Siempre ha sido así y no porque de hace años a esta (...)
5 febrero 2018
Sopas de ajo estilo leónés
En casa de mi madre durante el invierno, se practiban con asiduidad tres sopas: la Sopa de fideos, La Sopa de Picadillo y la Sopa de tomate que sigue siendo mi (...)
29 enero 2018
Tortilla de Pollo
Casi casi, se pasa este lunes sin publicar.No voy a repetirme y contar el poco tiempo del que dispongo ultimamente y la desgana que me acompaña para entrar en (...)
22 enero 2018
Coca de Tomate y Anchoas
Te aseguro que desde hace unos meses, seguir con el blog se me está haciendo cuesta arriba. No porque haya perdido interés en él o no me motive seguir con esta (...)
15 enero 2018
Tortillas integrales de harina de trigo
Ayy mi madre, lo que me ha costado volver a escribir la primera receta tras las fiestas navideñas. Y es que te voy a contar la verdad: después del tiempo que (...)
18 diciembre 2017
Fideos con almejas
Esta semana es la antesala de las fiestas de Navidad. Casi todo el mundo ha adornado la casa, encendido las luces del árbol para el disfrute de los más niños y (...)
11 diciembre 2017
Bollos de santa lucía y lussekatter
Tenía muchas ganas de publicar estos bollos, pero estuve esperando a que se acercara la festividad de Santa Lucía que es el 13 de Diciembre, para repetirlos de (...)
4 diciembre 2017
Magdalenas integrales con zanahorias para diabéticos
Hace unas semanas, mientras enredaba en la cocina, llegó mi hija y dijo muy seria: " Mamá, mañana me pongo a dieta".Lo primero que se me ocurrió decirle fue: (...)
27 noviembre 2017
Arroz con tomate y pimientos fritos
Hay platos sencillos y caseros que no se publican, van quedando en la rampa de salida una y otra vez. Craso error.Como los vemos tan del día a día, los bajamos (...)
20 noviembre 2017
Gato mallorquín de almendra
Llegando esta época, no puede faltar para merendar un bizcocho casero. Y a éste particularmente, le tenía ganas desde hace tiempo porque sabía que me iba a (...)
