desayunodedomingo.blogspot.com
21 marzo 2018
Papos secos portugueses o Carcacinhas
Una vez más... ¡cuánto tiempo sin escribir en el blog! (más de un año). La verdad es que me resulta mucho más fácil publicar en instagram, y también buscar (...)
20 marzo 2017
Tarta de queso estilo La Viña
Hace mucho mucho tiempo que quería hacer esta tarta, la tarta de queso al estilo del restaurante donostiarra La Viña, pero cada vez que leía la lista de (...)
19 octubre 2016
Regreso con patatas y costillas en olla lenta
Hola... ¿Hay alguien ahí? Meses y meses sin escribir. Sobre todo por falta de tiempo, pero no de ganas, ni de platos. Han sido meses de muchos cambios, y (...)
12 abril 2016
Tarta de chocolate y remolacha
Pues sí que dieron de sí las remolachas... para terminar la serie hice esta tarta, que desde que empecé a ver por internet quise probar. El primer intento, (...)
4 abril 2016
Empanada de remolacha
Como ya dije, esta semana estuvimos preparando varios platos a partir de un hermoso manojo de remolachas con hoja. No suelen traer muchas y además suelen estar (...)
31 marzo 2016
Asado de verduras y raíces con remolacha
Un manojo grande de remolachas con hoja, 1,75€. De ahí han salido más de tres platos. El primero, una pasta con algunas hojas de remolacha rehogadas, tomatitos (...)
21 marzo 2016
Serradura
¿Serraqué? Serradura. Un postre portugués para amantes de la galleta y de las recetas fáciles (y que no estén pensando por ahora en la operación bikini). No me (...)
16 noviembre 2015
Bizcocho de yogur y cacao para gente atareada
El otro día me echaron la bronca por no poner nada nuevo en el blog. Aunque sea para cambiar el santo que se ve al abrirlo, dejo una de las pocas cosas que he (...)
21 agosto 2015
Pollo en escabeche
Mi receta no es diferente, ni mejor, que las muchas que ya hay en internet... pero quedó tan rico, y hace tanto que no publico nada, que quise que estuviera en (...)
10 junio 2015
Tortilla de mi madre y de la abuela
Últimamente he tenido poco tiempo para cocinar. Eso no importa demasiado cuando tienes a tu madre cerca. Pero ahora mi madre no es sólo mi madre: desde hace (...)
20 febrero 2015
Ensalada de patata y puerro
Una ensalada de patata, pero invernal; en casa siempre que hablamos de hacer ensalada de patatas nos referimos a la ensalada campera o a la ensaladilla, pero (...)
3 febrero 2015
Panecillos de leche y arroz
Primera receta que cuelgo este año, parece mentira... y no será por ganas o por platos cocinados, que han sido muchos, pero últimamente estamos a otras cosas. (...)
31 diciembre 2014
Bollos suizos con masa madre
Tenía muchas recetas pendientes con las que me proponía despedir el año en el blog; al final estos últimos días del año han estado llenos de catarros y otros (...)
11 diciembre 2014
Arroz con leche en puchero de barro
Arroz con leche estilo abuela, pero de verdad; me ha faltado la cocina de leña, pero eso lo dejo para otro momento. No tengo una receta canónica, exacta e (...)
22 octubre 2014
Pan para desayunos otoñales
Como ya comenté en el post anterior, este pasado verano he estado perezosa para publicar, y también para hacer fotos en los viajes y otras cosas; creo que ando (...)
15 septiembre 2014
Galleta de naranja con mermelada de limón
Tres meses sin publicar. Por muchas razones, ninguna mala salvo quizás un poco de pereza. Y calor, mucho calor, que me ha obligado a tener el horno apagado (...)
12 junio 2014
Quindins
Amantes del huevo y el coco: si desconocíais este dulce, ya estáis tardando en probar... El quindim es un riquísimo dulce brasileño hecho con yemas, azúcar y (...)
16 mayo 2014
Ensalada de judías verdes de Badajoz
Garrapatos. Así llaman algunas personas de Badajoz a las judías verdes redondas, entre ellas mi madre y mi abuela. Pensé que era más común, pero en internet es (...)
8 mayo 2014
Queijadas de Sintra
Hay pasteles míticos que uno no debería intentar hacer en casa, porque es poco probable que consigas que se parezcan en sabor y textura al original; entre (...)
1 mayo 2014
Fresas con leche
Obviamente no escribo esto para colgar la receta de las fresas con leche; sólo se trata de mezclar fresas, leche y azúcar. Lo difícil, claro, es que sepan como (...)
13 marzo 2014
Garbanzos con almejas
Porque no todo va a ser potaje de espinacas y bacalao: hoy fui al mercado y vi que las almejas tenían buen precio, así que he preparado un potaje de lujo. Es (...)
22 febrero 2014
Klatkager, tortitas con restos de arroz con leche o avena
Es más fácil prepararlas que pronunciarlas: los daneses llaman klatkager a unas tortitas que preparan para aprovechar restos de arroz con leche, o también (...)
7 febrero 2014
Bolo do Caco
Nunca he estado en Madeira. Iré, es un viaje pendiente desde hace mucho, pero no quería esperar hasta entonces para probar una de las estrellas de su (...)
