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17 julio 2016
Ensalada de naranjas, almendras y aceitunas
Rico balance de sabores y texturas.Ingredientes:RadicchioRuculaAceitunas negras1 naranjaAlmendras fileteadasVinagreta de naranja:Aceite de olivaJugo de media (...)
17 julio 2016
Ensalada de mezclum, manzanas y queso de cabra frito empanizado
Rico balance de sabores y texturas.Ingredientes:Mezclum de lechugasManzana roja cortada en finas julianasRuedas de queso de cabraPan ralladoAceiteVinagreta de (...)
17 julio 2016
Ensalada con Crutones
Esta es una de esas recetas que combinan las influencias de las migraciones caribeñas, africanas, europeas, árabes y de (...)
17 julio 2016
Ensalada grande
Esta es una de esas recetas que combinan las influencias de las migraciones caribeñas, africanas, europeas, árabes y de (...)
16 julio 2016
Ensalada de aguacate, tomates y rúcula
Una ensalada muy fresca.Ingredientes:1 aguacate2 tomatesRuculaAceite de oliva,limón, sal y pimientaPreparación:Pica los tomates y el aguacate en lajas.Coloca (...)
24 abril 2016
Carpaccio de salmón ahumado y tomates cherry
Un carpaccio fácil de hacer, muy rápido y exquisitoIngredientes:2 tazas de tomates cherry picados por la mitad1/4 taza de aceitunas negras picadas por la (...)
24 abril 2016
Capresa con tomates cherry
Una capresa diferente con tomates cherryIngredientes:2 tazas de tomates cherry picados por la mitad1/4 taza de aceitunas negras picadas por la mitadMedia (...)
24 abril 2016
Ensalada de alcachofas, tomates cherry, aceitunas y mozzarella
Una ensalada con sabormediterráneoIngredientes:2 tazas de tomates cherry picados por la mitad1 taza de alcachofas en conserva picadas1/2 taza de aceitunas (...)
24 abril 2016
Ensalada de tomates cherry, aceitunas negras y albahaca
Una ensalada con sabormediterráneoIngredientes:2 tazas de tomates cherry picados por la mitad1 taza de albahaca picada1/2 taza de aceitunas negras picadas por (...)
24 abril 2016
Ensalada de tomates, anchoas, aceitunas, alcaparras y albahaca
Una ensalada con sabormediterráneoIngredientes:3 tomates maduros picados en cuadros pequeños1/2 taza de aceitunas verdes rellenas5 lajas de anchoas1/4 de taza (...)
24 abril 2016
Ensalada de Frijoles
Unaensaladaespectacular, muy buena para acompañar carnes a la parrilla.Ingredientes:Una taza de frijoles, previamente cocinados y friosUna taza de garbanzos, (...)
4 abril 2016
Ensalada de pepinos y tomates
Cuando las cosas muy sencillas pueden lucir bien y ser exquisitas.Ingredientes:1 pepino2 tomatesAceitunas negrasRucula para adornarAceite de oliva extra (...)
3 abril 2016
Salade de champignons
Me encanta esta ensalada una buen amanera de comer Champiñones frescos y un sabor muy mediterranea, de la Provenza francesa.Ingredientes:ChampiñonesAceitunas (...)
29 marzo 2016
Ensalada de burrata, tomates y rúcula
Este es uno de los quesos italianos que más me gustan, es un tipo de mozzarella pero más suave y delicada.Ingredientes:1 queso Burrata1 tomate maduro cortado (...)
28 marzo 2016
Ensalada Tornasol
Una ensalada con mucho sabor y muy balanceada y nutritiva.Ingredientes:1 aguacate cortado en bucos pequeños2 tomates picado en cuadros pequeños1 lata de maíz (...)
28 marzo 2016
Ensalada Verde
Una ensalada con mucho sabor y muy simple.Ingredientes:Lechuga romanaRucula (arugula, rugula)Espinacas bebéVinagreta de limónPreparación:Lava muy bien y seca (...)
28 marzo 2016
Ensalada de radicchio tomates aceitunas y queso feta
Una ensalada con mucho sabor y color.Ingredientes:RadicchioTomates2 cucharas de alcaparras bebéAceitunas verdesrellenasde pimentónQueso fetaVinagreta de (...)
28 marzo 2016
Ensalada con rúcula, espinacas bebé, radicchio, aceitunas y queso feta
Una ensalada con mucho sabor y color.Ingredientes:Rucula (arugula, rugula)Espinacas bebéRadicchioAceitunas verdesrellenasde pimentónQueso fetaVinagreta de (...)
27 marzo 2016
Ensalada de Caraotas Negras y Garbanzos
Unaensaladaespectacular, con mucho colorido y sabor, además de diferente, perfecta para acompañar una parrilla, o unpescado o realmente en cualquier momento, (...)
24 enero 2016
Ensalada Deliciosa
Esta ensalada fue una creación, usando los productos al alcance, quedó tan rica que mi esposa dijo está ensalada es Deliciosa,puesentonces la llamaremos (...)
18 enero 2016
Ensalada de salmón, tomates cherry, queso feta y rúcula
Ingredientes:Salmón ahumadoRucula (rugula, arugula)Queso FetaTomates CherryFrutas secas, nueces, almendras, etcVinagreta de mostaza y (...)
18 enero 2016
Espárragos a la parrilla con tomates cherry, aceitunas y alcaparras
Una ensalada con mucho sabor y muy sana.Ingredientes:EsparragosAceitunas verdes rellenas de pimentón y aceitunas negrasAlcaparras bebe al gustoHierbas (...)
17 enero 2016
Ensaladas con Burrata
La burrata es un queso Italiano fresco y muy cremoso, similar a la mozzarella pero más suave, su nombre para los de habla hispana no resulta muy descriptivo de (...)
4 enero 2016
Ensalada de tomates, pimientos rostizados y queso
Una ensalada muy sencilla, fácil de preparar pero con mucho sabormediterráneo.Ingredientes:3 tomates maduros picados en cuadros2 mozzarelas picadas en (...)
4 enero 2016
Ensalada de Mango Verde y Palmitos
Una ensalada muy refrescante, excelente para acompanar una carne a la parrilla (asado).Ingredientes:1 Mango verde grande picado en julianas1 lata de palmitos (...)
