13 febrero 2018
Pasta a la boloñesa con mole rojo
Parte del mucho encanto que le encuentro a cocinar en casa es la libertad que te permite en cuanto a los ingredientes y mezclas de sabores. ¿Que te apetecen (...)
4 febrero 2018
Panna cotta de cajeta de leche de cabra
Hasta hace poco creía que cajeta era el nombre que recibía el dulce de leche en latinoamérica, hasta que, leyendo los ingredientes de esta en la web de la (...)
3 febrero 2018
Pechuga de pollo con salsa de chile chipotle
Quienes me conocen, aunque sea un poco, saben lo mucho que me encanta probar platillos y sabores de otros países. En ese sentido, la gastronomía mexicana está (...)
23 enero 2018
Clafoutis de frambuesas
La semana pasada rompí un molde de cristal de la manera más tonta posible: apoyándolo sobre la bancada (fría, muy fría) recién sacado del microondas. Siempre (...)
20 enero 2018
Galletas abizcochadas de turrón sin mantequilla
Esta vez casi no llegamos al Desafío, y es que hasta anteayer no me había dado cuenta de que estábamos ya terminando la tercera semana de enero
15 enero 2018
Bizcocho de avena sin mantequilla
Desde que probamos por primera vez la harina de avena en la repostería con estas galletassomos una especie de adictos a ella. Eso sí, sólo habíamos probado a (...)
22 diciembre 2017
Muffins de turrón
Podría decirse que es raro es quien, a estas alturas del año, no tiene una tableta de turrón por casa pero aquí servidora se encontraba hasta ayer en ese (...)
20 diciembre 2017
Galantina de pollo y pavo
Con este 20 de diciembre llega el último reto del Desafío en la Cocina de este 2017 que, para variar, ¡ha volado! Esta vez tuvimos una propuesta triple de (...)
20 noviembre 2017
Tarta napolitana sin horno
Bueno bueno, después de una ausencia un poco más larga de lo esperado, estamos ya de vuelta con el Desafío de este mes, propuesto por nuestra boss Carolina y (...)
1 octubre 2017
Galletas de queso abizcochadas
Que a ambos nos faltan horas en el día no es ninguna novedad, pero, aún así, durante el fin de semana siempre hacemos un huequito para preparar (y disfrutar) (...)
20 septiembre 2017
Mermelada de kiwi sin azúcar
Ya volvemos con el Desafío de septiembre, propuesto por la boss Toñi y que consiste en ¡mermelada casera! Puesto que ya no estamos en temporada de fresas ni de (...)
22 agosto 2017
Mousse de chocolate y tofu
Cuando le conté a Freddy sobre esta mousse/crema de chocolate a base de tofu que había visto en internet hace tiempo me miró un poco escéptico. He de decir (...)
16 agosto 2017
Arroz al horno
Todavía recuerdo algunas mañanas en que, siendo pequeña, acompañaba a mi abuela a llevar al horno de al lado de su casa una enorme cazuela de barro. En ella (...)
7 agosto 2017
Vasitos de tarta de mantequilla de cacahuete con chocolate
Por fin estamos rozando las vacaciones y, ya con un poco más de tranquilidad y tiempo, hemos podido meternos un ratín en la cocina con la calma que se merece. (...)
10 julio 2017
Muffins de leche en polvo
Desde que probé, allá por principios de año, el bizcocho de leche en polvo llevaba pensando en qué tal saldría en forma de muffins. Ya casi me había olvidado (...)
20 junio 2017
Wraps de avena
Si ya mayo fue un mes bastante ajetreado para ambos, junio lo está siendo incluso más, pero no queríamos fallar otro día 20 al Desafío en la Cocina. Así, hemos (...)
22 abril 2017
Galletas de almendra y naranja
Aprovechando que se planteaba un día tranquilo, la de hoy ha sido tarde de... ¡galletas! Últimamente ando un poco perezosilla a la hora de meterme en la (...)
14 abril 2017
Muffins de zanahoria y almendra {Carrot almond muffins}
Estamos en plena Pascua y lo típico sería subir recetas de torrijas, monas o panquemados pero como esas ya las tenemos por el blog y apetecía probar algo (...)
9 abril 2017
Tarta de queso y fresas sin horno
Por lo general intentamos consumir las frutas (y verduras) de temporada, y ahora que estamos en la época de las fresas, iba apeteciendo algún postre con ellas. (...)
3 abril 2017
Galletas de avena y café
Desde que en nuestro viaje a Holanda, allá principios de febrero, probásemos unas galletas de café de la marca Verkade (que parece ser bastante conocida allí), (...)
20 marzo 2017
Hazelnut Drip Cake
¡De nuevo día 20 y de nuevo toca publicación del Desafío en la Cocina! Este mes, que tocaba receta dulce, las hermanas Camilni nos han retado a preparar un (...)
15 marzo 2017
Batido de fresa
No es novedad que adoro este tipo de batidos de frutas, y es llegar el buen tiempo y pasar a ser mi merienda habitual. Y como normalmente suelo aprovechar la (...)
13 marzo 2017
Quiche Lorraine
La Quiche Lorraine probablemente sea de las más conocidas de este tipo de pastel salado. Típica de la cocina francesa, concretamente de la región de Lorena, (...)
8 marzo 2017
Brownie muffins sin mantequilla
Desde que descubrí que se podía hacer unbrownie sin harina y sin grasautilizando judías blancas (y que estuviese bueno y no supiese a judías) se me abrió un (...)
1 marzo 2017
Kéfir de agua
Cuando me escribieron desde Kefiralia para ofrecerme probar su kéfir preparándolo en casa, me alegró bastante, ya que hace años que tomo esta bebida. Pero la (...)
