CalamaresPara el relleno:JamónLos cuernos de los calamares1 cabeza de ajoPimientaPerejilSalHuevos cocidosPara la salsa:1 cebolla grande1 cucharada de harina1 (...)
350g de harina de repostería150g de aceite de oliva150g entre vino blanco y zumo de naranjaUna pizca de salUna pizca de azúcarUna pizca de canelaLa ralladura (...)
Empanadillas rellenas de crema pasteleraCon estas cantidades, pueden rellenarse unas 50 piezas pequeñas, tanto buñuelos de viento (también llamados buñuelos de (...)
Empanadillas rellenas de crema pasteleraCon estas cantidades, pueden rellenarse unas 50 piezas pequeñas, tantobuñuelos de viento(también llamados buñuelos de (...)
Podéis encontrar la preparación tradicional en La Cocina de Auro Ingredientes Flan4 huevos500 g de leche120 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado (...)
Roscos, rosquillas, rosquitos,... reciben un montón de nombres, pero el sabor es el mismo. En mi pueblo solían reunirse varias vecinas para preparar rosquitos (...)
Nos vemos otra semana más con una nueva receta: Natillas. Y viendo viendo que ya contamos con varias recetas de este tipo, he decidido crear una etiqueta (...)
Este verano hemos disfrutado de 5 días en el País Vasco. Nos ha encantado el lugar, tan diferente de nuestra tierra: rodeados de bosque, todo verde, frescor, (...)
Hoy os traigo esta tapa veraniega: anchoas con tomate.El mes pasado fui a Asturias de viaje, y de visita por Santoña compré algunos productos típicos (bueno, (...)
Para variar un poco y no hacer otro empalagoso postre navideño, hoy he preparado tartaletas de tarta de manzana, las cuales compro en El Corte Inglés.Medio (...)
Os enlazo con lareceta a Thermomix, para los que dispongan de este robot de cocina. Esta receta sin Thermomix es originaria deEuroresidentes.1 litro de leche4 (...)
Si te gustó la crema catalana, no te podrás resistir a probar la tarta de crema catalana. Además, ahora que vienen las Navidades, puedes aprovechar para (...)
Esta tarde, mi tío Fernando me ha dado algunas verduras de las que él cultiva al "aire libre", nada de invernaderos.La cuestión es que no sé qué tendrá la (...)
Hace unos días vi esta mojama de atún en los una tienda de mariscos y pescados de la zona y decidí probarla. Había botes de diferentes tamaños, uno de (...)
Para el resto Dos lomos de merluzaGambas peladasPimientos del piquilloNataCarne de pimiento choriceroPimientaPara hacer bechamelMantequillaHarinaLecheSalNuez (...)
1 olla rápida1 pulpo congeladoAceite de olivaPimentón picanteSalYo compré un pulpo congelado, así evito tener que limpiarlo.Ponemos la olla al fuego e (...)
1 cebolla1 calabacín1 pimiento verde1 berenjenaAceite de olivaSalEn una sartén pochamos con aceite todas las verduras hasta que se ablanden y reduzcan su (...)
12 yemas de huevo2 huevos250 ml de agua500 gr de azúcar2 cucharadas de azúcar para caramelizar el moldeSe pone al fuego un cazo con el agua y el azúcar y (...)
Está buenísimo, y además en la dieta nunca viene mal un buen pescado.Sipudieraisestar aquí para oler mientras se hace el cazón, seguro que os encantaría. ¡Qué (...)
Cuando fui a Oviedo de viaje probé uno de estos ricos casadielles, típicos de la región. Me gustaron tanto que ahora los he intentado hacer... Aunque, la (...)
swissinfo.chMuchas veces me he preguntado por qué el queso suizo tiene esos agujeros, y hoy he encontrado la solución. Si a vosotros os intriga este misterio, (...)
Las torrijas, conocidas en el Reino Unido como french toast ("tostada francesa"), son un dulce típico de la Semana Santa española. Toma nombres muy diferentes (...)
1 lámina de hojaldre (yo uso la del Lidl)Crema pasteleraManzana (alrededor de 3)MermeladaSe extiende el hojaldre en la bandeja que vayamos a utilizar para (...)
¡Feliz 2015!Para empezar el año con buena letra hemos hecho este cóctel de marisco. Para hacerlo he usado los siguientes ingredientes, aunque vosotros podéis (...)
