Después de un tiempo sin vernos y sin leernos, os traigo un plato exquisito elaborado con pescado y tomate. ¿Queréis darle un toque señorial a la popular (...)
Hace tiempo que mi hija Aurora hizo esta deliciosa tarta y me ha insistido en que la publicara en el blog para que todos la podáis disfrutar tanto como (...)
¡Hola! Sé que llevo mucho tiempo sin compartir recetas con vosotros, pero para que me perdonéis, he optado por regalaros esta deliciosa y bonita receta que ha (...)
Granada es una ciudad que sorprende en cada uno de sus rincones y ayer lo comprobamos una vez más. Paseando por las calles del centro, encontramos una tienda (...)
Picos, colines, grisines… ¡Cuántas vueltas hay que dar hasta encontrar un supermercado que los venda sin gluten! ¿Habéis intentado hacerlos alguna vez? (...)
Hoy, al llegar del trabajo, me he encontrado una sorpresa: una bandeja enorme llena de leche frita recién hecha por mi hija Aurora y mi marido. Han adaptado (...)
La empanada que hemos hecho para hoy es de pollo y queso roquefort. Otra forma de relleno de los muchos que admite este plato, quizá menos habitual, pero igual (...)
Traemos hoy unos champiñones al horno. Tanto como primer plato o como acompañamiento a un filete de carne o pescado, resultan exquisitos. Esta receta admite (...)
Otra forma distinta de comer pescado. Con salmorejo típico andaluz. Un plato único con muchas propiedades. Saludable y con gran valor nutricional.Ingredientes: (...)
Un plato de berenjenas y carne muy completo. El queso gratinado invita a los más pequeños a familiarizarse con la verdura.Ingredientes:2 berenjenas250 gramos (...)
Una variedad de la tortilla típica granadina es esta que os presentamos en la foto. Una combinación de verdura y carne con un sabor muy agradable. La receta (...)
Hoy os vamos a presentar un plato muy sano: la crema de calabacín con huevo y jamón picado. Es rápida y sencilla y además tiene muy pocas calorías. Animaos a (...)
Cuando a Marta y Aurora de pequeñas les preguntaban cuál era su comida favorita siempre contestaban: Las espinacas. La gente se sorprendía porque a los niños (...)
La alcachofa tiene muchas propiedades: es diurética y facilita la digestión, contiene gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas. Cocinadas del modo que hoy (...)
Un plato bastante común es el de guisantes con jamón y huevo. Esta vez hemos incorporado una sugerencia de la cocina de Ferrán Adriá para que los guisantes (...)
Si queremos que los pequeños de la casa coman verdura, hay formas de prepararla que tienen asegurado el éxito, como estos calabacines rellenos y gratinados con (...)
Una forma de que los pequeños de la casa coman verdura es mezclarla con queso. Como en este pastel, elaborado con huevo y sin nata. Aunque hemos utilizado (...)
Una forma sabrosa y sana de comer verdura son los espárragos gratinados, una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales. Como veis en la foto, he utilizado (...)
Seguimos cocinando pescado. Esta vez rape con gambas, exquisito. Un plato de fácil elaboración que puede servir para ocasiones especiales y cuya elaboración (...)
Hoy toca pescado. La merluza a la gallega es un plato ligero, de escasa elaboración, poco calórico y muy sano. Aquí lo tenéis.Ingredientes:1 merluza (de unas 8 (...)
Esta vez hemos hecho una empanada. En este caso, el hojaldre utilizado es de la marca ADPAN, que da muy buen resultado. Si queréis probar a hacer otra receta (...)
Como postre o merienda, estas bolitas de flan son la delicia de todos, especialmente de los más pequeños. Muy fáciles de preparar, rinden un montón. También se (...)
La ensalada es un entrante apto para celíacos, excepto algún tipo concreto como la ensalada César, que puede adaptarse usando pan sin gluten. Es un plato muy (...)
Hoy, para empezar, canapés. Se preparan en pocos minutos y con ingredientes de los que habitualmente tenemos en nuestra cocina. Se trata de la adaptación sin (...)
