30 marzo 2016
Brandada de bacallà amb fruits secs
Sí, petita, ja ha arribat el dia que tots esperàvem: demà et cases! Veure't tan feliç em rejoveneix i, alhora, m'emociona. I és que em recordes tant la teva (...)
30 mayo 2014
Amanida de taronja i fonoll
La Teresa Bruguera viu a pagès però mai ha treballat al camp. Del conreu de la terra se'n fan càrrec el seu pare i els seus germans i ella ven al mercat els (...)
18 enero 2021
Pizza casolana de xampinyons
És molt còmode trucar i demanar que et portin una pizza a casa, però un cop tastada aquesta Pizza casolana de xampinyons, segur us ho pensareu dues vegades (...)
26 enero 2014
Corona de chocolate
- Eureka! Eureka! -cridava com un boig el cèlebre Arquimedes pels carrers de Siracusa, sense parar esment al fet d'anar totalment nu, mentre anava corrents cap (...)
1 febrero 2014
Cardo prat arrebossada
Quan ens preguntaven què volíem ser de grans, les meves amigues responien amb aquell posat interessant i decidit que elles serien perruqueres, secretàries o (...)
28 julio 2020
Llet merengada
Teniu calor i us bé de gust un refresc? Aquí en teniu un de ben bo!Ingredients (per a 2 persones):1/2 l lletpell 1/2 llimona* (només la part groga)1/2 branca (...)
8 agosto 2013
Pota Blava amb prunes i pinyons
Fa dies que ni escric ni cuino, i és que encara no he baixat del núvol on vaig anar a parar després de visitar El Prat. Em van acollir de manera tan (...)
29 enero 2016
Arròs amb carxofes
Tu saps molt bé què és el menyspreu i que et neguin la vàlua. Quan Carles III et va dedicar una font a Madrid, la gent et prenia a tu a broma mentre tots els (...)
11 marzo 2014
Soufflé de limón
La Teresa es mira amb orgull el llimoner perquè és l'ànima del seu jardí. Que lluny queda aquella època en què havia arribat a sentir tant d'odi per l'arbre (...)
21 agosto 2014
Pa de carbassa
Fa anys que conec la senyora Catalina i mai fins ara m'havia adonat que tingués problemes. Sempre tan educada, tan ben vestida, tan solidària amb els veïns! La (...)
25 enero 2014
Mona de Pasqua
Feia catorze anys que la Valentina venia puntual a casa per Pasqua, catorze anys que esperàvem la seva visita amb il·lusió. Corredisses al matí, nervis a (...)
24 abril 2016
Arròs amb galeres
No..., no.... encara no sabem què li va veure la nostra filla, a aquell home. Ella, que tenint tots als nois de la comarca als seus peus, bonica i llesta com (...)
7 febrero 2021
Arròs de camp
Tenia unes verdures i uns bolets a la nevera i vaig pensar que en sortiria un arròs ben bo. I no anava errada! Ingredients:ArròsBrou casolà de pollastre* i (...)
8 marzo 2022
Bundt cake d'ametlla i cítrics
El millor pastís per a la princesa més bonica del món! Tro el cavall, el gosset Pinxo, el ruc Tomeu, el conillet Dentetes i la resta d'animals de la granja (...)
14 febrero 2021
Corona d'arroz con pollo y champiñones
Una corona bonica a la vista i bona al paladar. Una corona per als vencedors, per als lluitadors i per als que alcen la veu contra tota mena (...)
25 enero 2014
Coca vegetal amb formatge Boffard
Només un boig seria capaç de tancar deu galls joves i ben plantats en un galliner sense pensar en les conseqüències. I és que, esperonats cada un d'ells per (...)
19 abril 2020
Bacallà amb cigrons i espinacs
Menjar sa no està renyit amb bo, nutritiu i gustós. La prova, aquest bacallà fet al vapor. Ingredients: 4 lloms de bacallà dessalat 300 g espinacs* 500 g (...)
20 julio 2020
Smoothie amb alvocat
Recepta deliciosa per quan fa calor, i sense sucres afegits. Ingredients(per a 2-3 persones): 1 alvocat* 1/2 plàtan madur* 300 ml llet d'arròs i ametlla, ben (...)
30 abril 2022
Carlota de chocolate y crema de mascarpone
Àries és el primer signe del zodíac i, sigui cert o no, podríem dir que, per la seva naturalesa primaveral, és el millor de tots. És el signe del meu fill i el (...)
28 julio 2014
Trigueras con huevo en tortilla
Era una tarda assolellada del mes de juny embolcallada per un oreig suau. El paratge, idíl·lic, i la companyia d'allò més diversa, però tots disposats a gaudir (...)
28 mayo 2015
Arròs amb calamars
Té els ulls grossos. Molt grossos. Tant com plats. I, diuen aquells que l'han vist, que una sensació de fredor recorre el teu cos quan sents la seva mirada (...)
27 noviembre 2017
Pastís Alicia
Feia tant de temps que la Clàudia desitjava que arribés la celebració del seu seixanta-cinquè aniversari que cap imprevist se li escapava. La família, els (...)
23 abril 2022
Mona Caseta de la Geòrgia
La Mona que he fet aquest any representa la caseta on la Geòrgia aprèn a fer-se gran, envoltada de flors i jugant amb els seus amics els animals de la granja i (...)
26 enero 2014
Braç de gitano de nata i maduixes
Mai no m'han dit que estava com un tren, però si qui m'havia d'obsequiar amb aquests compliments pensava en els de la Renfe, li agraeixo que no ho hagués fet. (...)
23 octubre 2014
Arroz integral con mejillones
S'acabaven de casar i cavalcaven plàcidament tot vorejant la platja fins a casa de la núvia, on els esperava un esplèndid banquet. Els convidats els seguien a (...)
