30 abril 2022
Carlota de chocolate y crema de mascarpone
Àries és el primer signe del zodíac i, sigui cert o no, podríem dir que, per la seva naturalesa primaveral, és el millor de tots. És el signe del meu fill i el (...)
23 abril 2022
Mona Caseta de la Geòrgia
La Mona que he fet aquest any representa la caseta on la Geòrgia aprèn a fer-se gran, envoltada de flors i jugant amb els seus amics els animals de la granja i (...)
8 marzo 2022
Bundt cake d'ametlla i cítrics
El millor pastís per a la princesa més bonica del món! Tro el cavall, el gosset Pinxo, el ruc Tomeu, el conillet Dentetes i la resta d'animals de la granja (...)
5 abril 2021
Mona Georgia
Només fa 6 setmanes que la cigonya ens la va portar a casa, i ja ha omplert de tanta alegria els nostres cors que la Mona d'aquest any havia de portar el seu (...)
14 febrero 2021
Corona d'arroz con pollo y champiñones
Una corona bonica a la vista i bona al paladar. Una corona per als vencedors, per als lluitadors i per als que alcen la veu contra tota mena (...)
7 febrero 2021
Arròs de camp
Tenia unes verdures i uns bolets a la nevera i vaig pensar que en sortiria un arròs ben bo. I no anava errada! Ingredients:ArròsBrou casolà de pollastre* i (...)
18 enero 2021
Pizza casolana de xampinyons
És molt còmode trucar i demanar que et portin una pizza a casa, però un cop tastada aquesta Pizza casolana de xampinyons, segur us ho pensareu dues vegades (...)
21 noviembre 2020
Puré verde con arroz
Les verdures ens permeten fer purés de molts colors. En aquest cas he triat el verd. I perquè el plat sigui més consistent, només cal afegir-hi unes quantes (...)
15 noviembre 2020
Knekkebrod
El knekkebrod és un pa molt fi i cruixent típic de noruega fet amb farines diverses i amb moltes llavors. Us el podeu menjar sol com un cracker o acompanyat de (...)
28 julio 2020
Llet merengada
Teniu calor i us bé de gust un refresc? Aquí en teniu un de ben bo!Ingredients (per a 2 persones):1/2 l lletpell 1/2 llimona* (només la part groga)1/2 branca (...)
20 julio 2020
Smoothie amb alvocat
Recepta deliciosa per quan fa calor, i sense sucres afegits. Ingredients(per a 2-3 persones): 1 alvocat* 1/2 plàtan madur* 300 ml llet d'arròs i ametlla, ben (...)
19 abril 2020
Bacallà amb cigrons i espinacs
Menjar sa no està renyit amb bo, nutritiu i gustós. La prova, aquest bacallà fet al vapor. Ingredients: 4 lloms de bacallà dessalat 300 g espinacs* 500 g (...)
4 abril 2020
Crema de porros, api-rave y bacallà
Crema lleugera, molt sana i amb un gust excepcional! Ingredients: 1l aigua mineral 250 g porro (només part blanca) 150 g api-rave 250 g patata 150 g llom de (...)
7 marzo 2020
Filetes de bruixa con salsa de puerros al cava
Una manera elegant de presentar un peix amb un nom realment lleig! Ingredients (per a 2 persones): 4 filets de bruixa 50 g porro (només la part blanca) 20 g (...)
7 marzo 2020
Mango cremós con aroma de vainilla
Mai m'hauria imaginat que una TMX em donaria tantes satisfaccions. Només per l'aspecte avellutat amb què queden les cremes, ja val la pena tenir aquest estri a (...)
6 marzo 2020
Arròs integral amb verdures i bolets
Tenia a la nevera "miquetes" de verdures que podia deixar marcir lentament fins a morir o bé aprofitar-les per preparar un arròs. Vaig decidir-me per aquesta (...)
27 noviembre 2017
Pastís Alicia
Feia tant de temps que la Clàudia desitjava que arribés la celebració del seu seixanta-cinquè aniversari que cap imprevist se li escapava. La família, els (...)
26 abril 2017
Espàrrecs de Gavà amb ou poché
La vaig veure la setmana passada i em va alegrar trobar-la tan eixerida. Vam parlar i vam riure, i em van emocionar les seves ganes de viure. No vam esmentar (...)
5 julio 2016
Dónuts de chocolate de Ramsay
Quan a casa criden "El guapo! Surt el guapo per la tele!", jo ho deixo tot i corro a veure què fas. Se'm podrà discutir aquest qualificatiu, però tant me fa (...)
5 junio 2016
Crema de pèsols Berasategui
La Lisa és una noieta molt eixerida. Té vuit anys i una imaginació desbordant. Parla amb els animals i deu ser cert que l'entenen perquè és l'única persona a (...)
30 mayo 2016
Pastisset jardí de flors
Estic trista. I decebuda. Tant, que gairebé em fa mal l'ànima. M'havien fet creure que tindria el jardí més bonic que mai hauria pogut imaginar, com els que (...)
5 mayo 2016
Lluç amb espinacs Chakall
La Clara es bibliotecària i estima els llibres. En té la casa plena, i els ensenya amb la mateixa cura que un joier quan mostra les peces a un client. Cada (...)
1 mayo 2016
Parmentier de patata i espàrrecs de Gavà
La tossuderia és un bon mestre, i ara, quatre anys més tard, en Marian Ventura i els seus amics poden respirar tranquils davant la primera collita d'uns (...)
24 abril 2016
Cassoletes de Lemon Curd
Tenen por. Des de fa mesos, el drac els encalça i ells van d’un costat a l’altre intentant esquivar les seves envestides però no se’n surten, i senten al (...)
