19 octubre 2007
Por qué el pan sincortessa es mejor que el pan concortessa
No ho entenc. Per què el pa "sincortessa" és més bo que el pa "concortessa"?. Ho heu comparat? Si no ho heu fet, feis-ho, tastau el pa "sincortessa". És més (...)
20 junio 2007
El Sopar del meu carinyo
va ser el cap de setmana passat. L'amic Santi, carinyo com ens deim, casat amb na Mª Eugènia, amiga també, i pares dels meus estimats "Poloni" i Santi (els del (...)
3 julio 2013
Fusion cuisine o autor cuisine
Primer de tot: ja som Tècnic Superior en Direcció de Cuina.Segon: heu aclarit mai què és això de la cuina d'autor i la cuina de fusió? Aquestes etiquetes de (...)
12 febrero 2011
Va de carpaccio
Ai, estimats meus! això és un no parar!De Nadal cap aquí he tengut molta feina i més que en vengui!Primer de tot, i per a tots aquells que m'estau recordant (...)
4 septiembre 2008
El Doctorsito Argentino
Dins la meva llista d'amors platònics hi tenc el meu doctorsito argentino. Xerram, imaginam, escrivim, cream vides, ens estimam amb passió digital, passió que (...)
24 enero 2008
Hemc 18- legumbres
Nunca he sido amante de las legumbres. Esas ollas de caldo espeso siempre me dieron asco, por no hablar del olor que desprende. Pero pensándolo bien, hay dos (...)
11 marzo 2010
Espinagada de Sant Antoni
No podia passar un Sant Antoni sense espinagada coenta. Ho vaig dir al facebook quan la feia i n'Oreto se va interessar per què era.Aquí ho teniu, Oreto i (...)
14 octubre 2007
Coca amb poma
Vos pas la recepta d'una coca amb poma que, intentaré millorar i ja posaré la versió 2.0 quan la faci.Ingredients:125 gr de mantega125 gr de sucre125gr de (...)
16 junio 2012
D'herbes dolces i altres herbes
Estimats, som viva i amb moltes coses per contar, però com que vaig acabar la darrera entrada amb un post a 4 mans, el començaré amb un altre, també a 4 mans (...)
11 marzo 2011
Celebración de cumpleaños de 35 años
Idò sí! Encara que ningú ho diria, ja vaig fer 35 anyets, no fa massa.Normalment m'agrada fer una festa, un dinar o un sopar, amb els amics per celebrar-ho, (...)
9 abril 2011
Cultivo doméstico de camarroja: producto gourmet
Mon pare, en Tià Loi, és un home que ha passat tota la seva vida al camp, observant, treballant i visquent de la terra. Possiblement per això, té una capacitat (...)
31 marzo 2011
La industria de cápsulas de papel para magdalenas: tendencia y mantenimiento
Avui en dia, amb això de la crisi, la indústria paperera i, concretament, la indústria de les càpsules de paper per a magdalenes se mantén gràcies a la meva (...)
21 octubre 2007
Coca de Trempó
Moltes vegades he parlat de la coca de trempó. A ca nostra és la solució de molts de sopars o el complement d'un dinar. Avui vos en passaré la recepta. S'ha de (...)
24 abril 2007
Jo que plorava perquè no tenia cap llibre
per sant Jordi, ni cap rosa, ni cap t'estim, ni cap res i resulta que torna ser l'amic Tiriti qui m'alegra el dia amb la visita al seu blog.Sí, senyors, m'ha (...)
21 marzo 2007
Hauré de tornar a comprar roba
a la botiga rància del carrer de Sant Miquel. Aquesta botiga polsosa és un petit paradís dels teixits passats de moda, dels estampats que tard o d'hora (...)
20 marzo 2007
De sopar improvisat a nit memorable
entre d'altres coses gràcies a la truita i l'amanida de tomàtiga amb sèsam i pinyons.Hi ha dies que les coses inesperàdes són les millors. Concretament (...)
