7 marzo 2018
Albóndigas con setas
Compro bastantes congelados en la tienda La Sirena y ahí muchas veces tienen recetas bastante buenas, naturalmente con sus productos, pero salen igual con (...)
12 febrero 2018
Bucatini a la mediterránea
Dedicada a SRAAquellos que aún me seguían deben haber pensado que este blog estaba ya muerto, pues hace un año que no ponía nada, pero no lo está.Este es el (...)
28 febrero 2017
Rodaballo al horno para el cuarto aniversario
Hoy es el 4º aniversario de este blog que lleva una temporada bastante descuidado, siempre me digo de cuidarlo más, pero la vida a veces no te deja hacer lo (...)
27 noviembre 2016
Guisado de calamar con patatas
Suelo comprar muchos productos congelados en la cadena de congelados La Sirena, tienen una gran variedad y son productos muy buenos, tanto los productos (...)
25 noviembre 2016
Bucattini con salsa ricotta
Otra receta de mi plato preferido: la pasta.La pasta con su gran variedad de tipos y de salsas posibles da para hacer muchos platos, prácticamente diferentes y (...)
18 noviembre 2016
Cordero al horno
A veces compro unas bandejas de cordero que tienen un octavo o un cuarto y suele venir diferentes piezas como las costillas de palo, las que no tienen palo, (...)
5 noviembre 2016
Tartiflette au Reblochon
La tartiflette es un plato muy conocido de la cocina francés, pero no es un plato antiguo pues se inventó a principios de los años 80.Es un plato originario de (...)
4 agosto 2016
Pasta con butifarra y alcachofas
Cuando El Comidista aún era un blog y no había dado el salto a la mega web, Mónica empezó una sección que se llamó “Recetas invitadas”. Eran recetas que la (...)
31 mayo 2016
Revuelto de champiñones, setas de cultivo, gambas y cebolla escalivada
El otro día había comprado unas gambas crudas peladas y congeladas que estaban de oferta y las compré para hacer algún plato.Ayer vi en la frutería unas setas (...)
17 mayo 2016
Fideos chinos con pollo y verduras
En el campo de la gastronomía van apareciendo de tanto en tanto nuevas modas, entre las últimas están los foodtrucks y la streetfood, o sea los camiones de (...)
5 mayo 2016
Cannoli postre siciliano
El mes pasado fui a Barcelona a mi rutinaria visita médica de control y me quedé a comer con mi hermano que me llevó a un restaurante italiano que él conocía y (...)
5 abril 2016
Pollo al horno con patatas, pomelo y miel
De vez en cuando encuentras recetas en la red que te están pidiendo que las hagas porqué seguro que serán buenas.Y esta es una de ellas, la encontré en twiter (...)
9 marzo 2016
Chuletas de cerdo ibérico en salsa de sidra y mostaza
Cuando voy a comprar al Carrefour, justo antes de las cajas hay un aparador con productos que están a punto de caducar y que ofrecen al 50%, siempre con el (...)
6 marzo 2016
Espuma de durazno
Un postre de los más sencillos de hacer y sin embargo de impacto y con un sabor delicioso. La dificultad es mínima como pueden apreciar. Al añadir las claras (...)
6 marzo 2016
Pasta con verduras y langostinos
Ya hace tiempo descubrí que se pueden hacer platos de pasta sin tener que utilizar salsa de tomate y así tengo hechas varias recetas, como aquí y aquí. Cuando (...)
28 febrero 2016
Arroz a los dos quesos para el tercer aniversario
Hoy es el TERCER ANIVERSARIO del blog y cuando he entrado a felicitarlo lo he visto vacío, lleno de telarañas y polvoriento. Lo tengo abandonado desde hace (...)
28 febrero 2016
Macarrones al horno con bechamel
Plato potente, no servir mucho pues no le quedará espacio para el segundo.En casa nos gusta mucho la pasta y cuando hacemos este plato u otro de pasta no (...)
6 diciembre 2015
Cazuela de rape y marisco
Tengo una buena amiga, Ángela, que cuando vio mi blog me dijo que haría uno, pues estaba buscando la forma de recopilar las recetas que hacía y que le venían (...)
6 diciembre 2015
Rape en salsa con almejas
Hace un tiempo les presenté unas albóndigas de pollo en salsa, en dicho artículo les comentaba que la salsa que usaba era muy versátil y que podía servir (...)
12 octubre 2015
Trucha al horno con verduras
Sigo buscando recetas que sean compatibles con la dieta que hace mi mujer ya que en el caso del pescado solía hacerlo al horno con patatas, etc. Pero ahora no (...)
12 octubre 2015
Magdalenas con arándanos deshidratados
Hace tiempo que no preparo un postre y por otro lado también hace tiempo que quería hacer magdalenas y por fin me decidí a hacerlas.Como ustedes saben las (...)
18 septiembre 2015
Pescado en papillote
Mi mujer ha empezado una dieta y he tenido que pasar a cocinar cosas a la plancha, al vapor o asadas y verduritas, no obstante eso seguiré con recetas variadas (...)
13 septiembre 2015
Ensalada de aguacate, maíz, tomate y aceitunas
De la misma página de la revista que salió la receta anterior saqué la que hoy les ofrezco. Como la anterior es una receta sencilla, fresca y muy nutritiva.La (...)
12 septiembre 2015
Patatas baby salteadas con tomate y jamón
Mi mujer a veces compra la revista Lecturas o el Pronto, no siempre, sino ocasionalmente. Una vez que las lee me pasa las recetas que suelen aparecer, en una (...)
8 septiembre 2015
Calabacines redondos rellenos
Hace tiempo en una frutería vi los calabacines redondos y pensé que era una cosa que podía dar mucho juego culinario, pero pasó tiempo hasta que no volví a (...)
