Canelones de verduras y ceps con salsa de cerveza y crujiente de queso
700Guardar
Aquesta recepta ha estat finalista al VII Concurs de receptes per a Bloguers del dia CUINA, en el marc de la festa Porc i Cervesa Fira Gastronòmica de Manlleu. (...)
El hummus és un puré de cigrons barrejat amb espècies. Una recepta molt saludable, sobretot si ens el mengem amb bastonets de verdura. A més, la seva (...)
La Cristina del blog Bufet de postres ens va proposar a una colla de bloguers fer una recepta del llibre "Cuinar és senzill" de la Montserrat Seguí per fer-li (...)
Em fa molta il.lusió publicar aquesta recepta per dedicar-la a una companya i amiga bloguera que vaig conèixer ja fa uns quants anys degut als nostres blogs i (...)
Les galetes decorades fan molt Nadal, no trobeu? Són entretingudes de fer, aixó s,í però el resultat és molt bonic i el més petits de la casa gaudiran molt (...)
El cóctel de les nits d' estiu quan ja fa anys anàvem a la discoteca Menfis a Berga. A mi m' agradava molt aquesta barreja de sucs de fruita, el trobava molt (...)
Tapa de meló amb formatge de cabra, alfàbrega i romaní
580Guardar
Fa unes setmanes dintre de la campanya de "Benvinguts a pagès" vam tenir l' oportunitat de visitar la formatgeria Cuirols a La Nou de Berguedà, en un indret (...)
Vasets de iogurt amb cireres maceradas amb ratafia
530Guardar
La setmana passada vaig poder assistir a un taller de fer formatge a Berga, organitzat al Casal Cívic, impartit per Pep Sanchez.Va ser molt interesant, vaig (...)
El blat de moro escairat és un producte típic del Berguedà. Es una varietat de blat de moro de color blanquinós que es conrea a la nostra comarca. Després de (...)
Una amanida senzilla que es converteix en especial gràcies al salmó i la vinagreta de festucs. El contrast ens ha agradat molt.INGREDIENTSbarreja d' enciams o (...)
Quines ganes de tenir aquest llibre a les mans!! Va fer-se esperar, va haver de venir d' Oxfort per correu. No està traduit al castellà i encara menys al (...)
El Richard Bertinet és un mestre en l' art de fer pa que va començar el seu ofici de forner al Grand Moulin de Paris i posteriorment es va traslladar a (...)
Amb el temps que fa que tinc el blog, encara mai havia penjat la recepta de la crema catalana. Es una recepta clàssica i tradicional que vull que hi sigui, (...)
Fa unes setmanes vaig escoltar per la ràdio que el Pep Nogué parlava de la Fiporc de Riudellots de la Selva i de l' arrós que farien enguany de galtes de porc, (...)
Al blog ja hi tinc una recepta dels bunyols de vent que són els que sempre faig per aquesta època ( bé... i sempre que tenim ganes de menjar bunyols), però (...)
Croquetas de queso y orégano con mermelada La Fageda
470Guardar
Ens poden servir per fer un aperitiu, o si volem com a segon plat acompanyades d' una bona amanida. Amb les melmelades per maridar amb formatge de "La Fageda" (...)
M' agrada preparar sempre alguna cosa com aperitiu els diumenges que fem el dinar amb la família a casa, encara que sigui una coseta senzilla, com aquesta (...)
Aquest estiu vam viatjar a Finlandia. Em feia molta il.lusió, és un país que sempre havia volgut visitar. Tant poqueta gent, tants llacs, tantíssims (...)
