Qüestionejaven antigament en diverses estudis alcuns notables mestres e estudians qual manera de menjar és pus religiosa e pus honesta e pus portable e menys curiosa en christianisme, pensant comun viure de la gent, e pensada la manera de lurs convits, e pensades despeses comunes ab les extraordinàries que a vegades se esdevenen per ventura [...]
Porte una pila d'hores corregint exàmens, treballs, llibretes, comentaris... i ja no en puc més!!! Dec haver corregit tres-centes aa accentuades així "á", (...)
Aquesta coca ja fa dies que tenia ganes de fer-la. Des que la vaig veure al magnífic bloc de "La cuina de casa", de la Gemma Clofent. També vaig seguir les (...)
Estem en un moment de l'any que les cireres estan en el seu màxim esplendor. N'hi ha de tota classe i són una temptació total, tant al natural com en diferents (...)
L'estiu és un moment perfecte per a gaudir de les amanides. Ací en teniu una altra mostra, ben fàcil i gustosa. I és que, quan fa calor, no abelleixen massa (...)
El pollastre dóna molt de sí i a mi m'agrada preparar-lo de moltes maneres. El d'avui és un pollastre que no té més secret que el temps de cuita, d'anar (...)
L'altre dimecres vaig anar a plaça a comprar i vaig veure uns xampinyons d'aquells acabats de collir que feien molt bona cara. Feien tant de goig que vaig (...)
Els ceps són un dels bolets que més m'agraden, però trobar-ne de frescs per ací és una mica difícil. Tanmateix, l'altre dia en vaig poder comprar en una botiga (...)
Ahir vam tindre un dinar d'amics a València. De huit que n'havíem de ser, finalment en vam ser sis. Rafa no hi va poder vindre i la Teresa estava en el seu (...)
El post-Nadal i Reis sol donar lloc a improvisacions saboroses amb totes les coses bones que sempre queden pels racons. Cada any em promet a mi mateix que no (...)
Segur que la combinació li sorprendrà a més d'un, però vos puc assegurar que és deliciosa! De vegades, mescles dos ingredients i et pot eixir un nyap, però en (...)
L’estiu és una bona època per a consumir fruita fresca. Tanmateix, de vegades, la fruita perilla de fer-se malbé. Això és el que els passava a unes quantes (...)
Bé, ja la tinc. L'altre dia vaig anar a l'Alcúdia, al Lidl i, sense cap problema, em vaig comprar la panificadora. N'hi havien dut una pila. Ara, jo ja estava (...)
Avui teníem gana d'alguna cosa bona per a sopar i he pensat en una coca. Per a la massa, com sempre, millor apostar pel segur i seguir els consells (...)
L'altre dia volia preparar un pastís per a celebrar un sant de casa i em vaig recordar d'un pastís que havia fet fa un munt de temps, tot seguint una recepta (...)
Per primera vegada a la història, un diputat nordcatalà parla en català a l'Assemblea Francesa defensant la nostra llengua. La veritat és que potser fins ara (...)
Aquesta recepta, com no podia ser d'una altra manera, és de l'artista de la meua sogra:OUS FARCITSINGREDIENTS:8 Ousmaonesa casolanaTonyina de potTomaca fregida (...)
Aquesta recepta s'hauria pogut anomenar "què faig amb una tonya seca i que siga mengívol?", però no quedava bé. Realment era una "mona" de l'Alcúdia, però per (...)
El salmó és un peix que m'agrada molt i per això en solc menjar sempre que puc. Aquesta recepta que propose ara la vam fer temps enrere. És molt senzilla i va (...)
Hui és el Dia dels Drets Lingüístics del País Valencià, per això m'he decidit a portar a l'institut aquest bescuit que és una versió d'un altre que vaig trobar (...)
Ahir era el dinar de Nadal i vam fer una cosa nova: polit rostit. No n'havíem fet mai abans. El meu sogre té una mini-granja al camp i allà cria polits (=gall (...)
L'altre dia una companya i amiga de l'institut em va donar un cabàs de figues ben madures i, és clar, no donava l'abast amb tanta fruita. Com que tenia ganes (...)
