Qüestionejaven antigament en diverses estudis alcuns notables mestres e estudians qual manera de menjar és pus religiosa e pus honesta e pus portable e menys curiosa en christianisme, pensant comun viure de la gent, e pensada la manera de lurs convits, e pensades despeses comunes ab les extraordinàries que a vegades se esdevenen per ventura [...]
Aquesta recepta s'hauria pogut anomenar "què faig amb una tonya seca i que siga mengívol?", però no quedava bé. Realment era una "mona" de l'Alcúdia, però per (...)
Les verdures a la cuina sempre donen molt de joc. A casa en mengem sovint perquè ens agraden molt. Aquesta vegada va ser en forma d'un pastís salat de verdures (...)
El pollastre té una carn que permet cuinar-lo de mil maneres. A Beneixama és fàcil trobar-ne de qualitat a qualsevol de les carnisseries del poble. A mi (...)
El post-Nadal i Reis sol donar lloc a improvisacions saboroses amb totes les coses bones que sempre queden pels racons. Cada any em promet a mi mateix que no (...)
Es poden fer coses molt bones amb elements senzils que tenim a casa. I de vegades resulten molt vistoses. Aquests mini croissants van tindre molt d'èxit el (...)
Corona de pasta hojaldrada con cebolla caramelizada, patés y quesos
300Guardar
Que se'ns faça malbé a casa el menjar quan hi ha molta cosa encetada pot passar. Aquesta corona de pasta fullosa és una bona manera de "reciclar" totes eixes (...)
Ahir havia de fer un dolç per a una celebració i vaig estar buscant per la xarxa alguna recepta perquè la meua sogra volia un bescuit d'ametla. Vaig trobar (...)
El pollastre dóna molt de sí i a mi m'agrada preparar-lo de moltes maneres. El d'avui és un pollastre que no té més secret que el temps de cuita, d'anar (...)
L'altre dia teníem una excursió de l'institut en pla "muntanya i paisatge" i vaig pensar que estaria bé dur alguna cosa mengívola per a tots. Feia temps que (...)
Hui és el Dia dels Drets Lingüístics del País Valencià, per això m'he decidit a portar a l'institut aquest bescuit que és una versió d'un altre que vaig trobar (...)
Segur que la combinació li sorprendrà a més d'un, però vos puc assegurar que és deliciosa! De vegades, mescles dos ingredients i et pot eixir un nyap, però en (...)
L'altre dia m'abellia fer un dolç per a casa que no fóra massa consistent, d'aquells que te'ls menges i no t'enfita. Pensat i fet!! Pomes i poca cosa més.FLAM (...)
Quiche de cebolla con champiñones y queso de cabra
280Guardar
L'altre dia em vaig comprometre a dur un pastís salat a l'institut i, per això, vaig pensar que una quix sempre sol quedar bé i que sol agradar a tothom. La (...)
L'altre dia volia preparar un pastís per a celebrar un sant de casa i em vaig recordar d'un pastís que havia fet fa un munt de temps, tot seguint una recepta (...)
L’estiu és una bona època per a consumir fruita fresca. Tanmateix, de vegades, la fruita perilla de fer-se malbé. Això és el que els passava a unes quantes (...)
L'altre dia una companya i amiga de l'institut em va donar un cabàs de figues ben madures i, és clar, no donava l'abast amb tanta fruita. Com que tenia ganes (...)
El món de les amanides és extens i variat. Aquesta té la particularitat que duu una vinagreta de fruits vermells que li dóna un saboret molt i molt (...)
Ja feia temps que no publicava cap recepta de pollastre i aquesta m'ha eixit especialment bona. Crec que la repetiré alguna altra volta. POLLASTRE AMB CEBA, (...)
L'estiu és un moment perfecte per a gaudir de les amanides. Ací en teniu una altra mostra, ben fàcil i gustosa. I és que, quan fa calor, no abelleixen massa (...)
Hi ha vegades que prepares un dolç que no saps com t'eixirà i, fins que no el tastes, no t'adones que està boníssim!!! Com és el cas. Té un sabor i una textura (...)
Aquesta amanida que vos propose avui té un aspecte de mandala ben curiós. Va resultar molt gustosa. No costa gens de fer i servida fresqueta soluciona un dinar (...)
El torró de Xixona és el que més m'agrada. Malauradament només en pots menjar a l'època de Nadal. Per això sempre procure comprar-ne un parell o tres de (...)
A l'estiu les verdures estan boníssimes i en tenim de totes classes. Les coques també són una bona opció per menjar-ne i passar un gust. L'altre dia en vaig (...)
