30 January 2012
Romanitos de roquefort
INGREDIENTES:300 gr. de queso roquefort50 gr. de nata300 gr. de clara de huevo300 gr. de azúcar300 gr. de almendras molidas50 gr. de harinaAzúcar glassMontamos (...)
La cocina de juan
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4 February 2012
Leche frita
750ml. Leche. 5 Cdas. azúcar. 25gr. Mantequilla. 5 Cdas. Maizena. 1 Huevo. 1 Canela en rama. Canela en polvo. Aceite. Azúcar. Pan rallado. En un cazo ponemos a (...)
De Oropesa a Fuenlabrada
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2 February 2012
El papa bendice nuestro Belén en Monzón
El Papa bendice el Belén de Monzón.El Nacimiento cumple 50 años, y la asociación belenista Isaac Lumbierres 20 años.Benedicto XVI ha bendecido a través de un (...)
Cajita de terciopelo
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31 January 2012
Tortitas de calabaza
Las tortitas de calabaza son un plato tradicional canario que se solía hacer para Carnavales y para Cuaresma. ¡Disfrútenlo!
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
3 February 2012
Pollo al curry con calabacines
Los progenitores son como son. Todos. Los que te parieron, los que te adoptaron y a los que adoptaste. Todos. Siguen empeñados en que sólo me medio mude y no (...)
Ya Estamos En Casita
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30 January 2012
Flautas crujientes
INGREDIENTES:Pan de molde150 gr.Queso gruyere75 gr.CebollaAzucar, pimientaEn una batidora introducimos el queso , la cebolla y un poco de pimienta recien (...)
La cocina de juan
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5 February 2012
Lentejas con chorizo
Hoy os presento una receta de lentejas al estilo tradicional. Una receta de mi madre. Es una recetasencilla y digna de reyes, o a mí me lo parece. La verdad es (...)
La cocina de juan
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4 February 2012
Costillas con papas
Plato de cuchara para los días en que hace fresquito y no apetece salvo quedarse en casa arropado con una mantita.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
3 February 2012
Tiramisú en copa
INGREDIENTES:100 gr. de azúcar glass5 yemas de huevo500 gr. de queso mascarpone1 cucharada de azúcar vainilladaBizcochos de soletillaCafé fuerteAmarettoUn (...)
La cocina de juan
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2 February 2012
Pan blanco básico con pasas y orejones
Un pan de desayuno en panificadora y con tropezones que nos dén un poco de energía para la jornada.La mermelada de lujo.Gracias Belén.Ingredientes350 ml. de (...)
El Ágora de Ángeles
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2 February 2012
Macarrones matriciana
Esto es una especie de plato de aprovechamiento utilizado en Italia.
El Rincón de Afi
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1 February 2012
Crujiente de pasta filo relleno de paté de quesos
CRUJIENTE DE PASTA FILO RELLENO DE PATÉ DE QUESOSINGREDIENTES:La parte verde de un puerroUn paquete de Pasta FiloMantequilla derretida para pintarINGREDIENTES (...)
La cocina de juan
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30 January 2012
Mi raclette
INGREDIENTES:Patatas para cocerQueso racletteEmbutidos variadosSal, pimientaCocemos las patatas con sal. Las cortamos en rodajas de ½ centímetro de grosorle (...)
La cocina de juan
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30 January 2012
Torre de tortillas
¿Qué cenamos hoy?La eterna pregunta en muchas casas.Pues hoy, el día que redacto la entrada, hemos cenado este invento: una torre de tortillas, de cuatro (...)
El Ágora de Ángeles
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30 January 2012
Solomillo en hojaldre
INGREDIENTES:1 Solomillo 1 Foie frescoHojaldreHuevosSemillas de amapolaSal, pimientaMantequillaCortamos el solomillo en rodajas de 1 cm de gruesas, lo (...)
La cocina de juan
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3 February 2012
Empanadillas de bonito
Tampoco voy a poner un título más largo que un día sin pan pero un subtítulo sí:Empanadillas de bonito natural con masa a mi maneraEs fácil de hacer, lo más (...)
El Ágora de Ángeles
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30 January 2012
Berenjenas rellenas de atún
Y otra forma más de rellenar las berenjenas,Con atún; es chocante pero la combinación resultante es buena.Abrir las berenjenas a lo largo y vaciarlas.Hacer (...)
El Ágora de Ángeles
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1 February 2012
Aliño rociero de patatas
INGREDIENTES:2 LATAS DE ATÚN½ KG DE PATATAS DE COCER2 CEBOLLETAS2 HUEVOS DUROSPEREJILSALVINAGRE DE VINO ACEITE DE OLIVACocemos las patatas y los huevos, (...)
La cocina de juan
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30 January 2012
Rollitos de pechuga con kikos
INGREDIENTES:500 GR DE PECHUGA FILETEADA 6 LONCHAS DE JAMON DE YORK6 LONCHAS DE QUESOACEITE DE OLIVA, HUEVOSSAL, PIMIENTA, MANTEQUILLAKIKOS GIGANTESPonemos las (...)
La cocina de juan
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31 January 2012
Hojaldres de dulce de leche con plátano y merengue suizo
Un postre relativamente fácil ya que empleamos hojaldre comprado, la única dificultad del postre es hacer el merengue, también se puede hacer con nata montada. (...)
La Gata Curiosa
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1 February 2012
Panna cotta
Este popular postre de la cocina italiana, que se traduce como "nata cocida", es tan delicioso como sencillo de preparar... Ingredientes (4p): 600ml nata para (...)
Cocinaros
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2 February 2012
Ternera en salsa de verduras
INGREDIENTES:1 Kg. de ternera cortada en trozos½ vaso de buen vino blanco2 Zanahorias1 cebolla1 pimiento verde2 dientes de ajoSalsa de tomate2 hojas de laurel1 (...)
La cocina de juan
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3 February 2012
Focaccia
Que soy fan de la cocina italiana está claro, pero la focaccia es mi debilidad, y es tan fácil... A veces se confunde con la pizza por su gran parecido, pero (...)
Cocinaros
cocinaros.blogspot.com
30 January 2012
Fórmula universal para hacer pasta al horno
Instrucciones para preparar una pasta al horno a tu gusto.Adaptado de Food Network (03/2011)PASO 1.- PREPARATIVOSPrecalentar el horno a 240º C/ 450º F.Poner a (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
1 February 2012
Rodaballo véronique
Esta receta la hicimos el día de Nochebuena, esta sacada del especial de cocina de Hola, es un plato que resulta laborioso, pero que estaba muy rico, la (...)
La Gata Curiosa
www.lagatacuriosa.com
