16 marca 2011
Coliflor verde en salsa blanca
NOTICIA BOMBA: La coliflor es una inflorescencencia, es decir que nos comemos las flores, pasa como con la alcachofa, ¿es divertido verdad? Siempre me he (...)
Ya Estamos En Casita
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19 marca 2011
Cabrito asado
No soy nada carnívora pero ante este asado, me quito el sombrero, me arrodillo y lo que haga falta… Como dice Cobritas… ¡qué locura!… sin palabras… El cordero (...)
Ya Estamos En Casita
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19 marca 2011
Marañuelas de avilés
Inauguro el blog con un producto de mi tierra: Las Marañuelas de Avilés.Las marañuelas son un dulce de bollería hecho con masa de brioche a la que por medio de (...)
El Ágora de Ángeles
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16 marca 2011
Milhojas de fruta
No suele ser nada normal quecuando vas a un restaurante te vayas a casa con la receta estrella escrita de puño y letra del chef.Pues literalmente ésto fue lo (...)
El Ágora de Ángeles
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19 marca 2011
Albóndigas suecas
¿Quién podría escribir o contar algún rasgo de la gastronomía sueca?Yo no , desde luego, pero puedo resumiros alguna cosillas que Jamie Oliver (otra vez, sí) (...)
El Ágora de Ángeles
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17 marca 2011
Flan de arroz con leche y trufa
El maravilloso sabor y aroma que desprende la trufa no sólo es apropiado para elaborar platos salados sino también dulces.De las trufas que me envió Encarna, (...)
CocinandoSetas
cocinandosetas.blogspot.com
14 marca 2011
Éclaire de café
Ingredientes: Para la masa: 2 huevos, 60ml agua, 60ml leche, 60gr harina, 50gr mantequilla, 1 cucharada de azúcar. Para la crema: 150gr mantequilla, 150gr (...)
Cocinaros
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15 marca 2011
Premio a la trayectoria gastronómica
"Mamá es la mejor madre.... que he visto en mi vida ha ademas es guapa.... trabajadora, educada y ademas me trata muy bien, y la comida que está de (...)
Cocinar sin miedo
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20 marca 2011
Codornices
Estas señoritas necesitan poca presentación. Como la gran mayoría de las recetas de mi madre, la clave de este plato está en la salsa, ¡ espectacular ! .El (...)
Pasen y degusten
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14 marca 2011
Sorrentinos negros de salmón blanco, salsa roja y camarones
Este plato hace tiempo lo tenía in mente y aproveché la oportunidad de recibir a unos queridos amigos de la infancia para que me oficiende degustadores (la (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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17 marca 2011
Langostinos salteados
Esta sencillo plato es la parte principal de otro mucho mas elaborado de Juan Mari Arzak. Cuando lo descubrí me pareció una gran receta y separe esta (...)
Cocina y Aficiones
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18 marca 2011
Risotto de arroz Yamaní, hongos del bosque, calabaza y curry
Es sin duda un risotto poco ortodoxo, algunos fundamentalistas dirán que cómo me atrevo, pero bueno, espero que algunos otros celebren este plato como un (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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18 marca 2011
Lasagna de polenta y champiñones
Es una buena alternativa para emplear la polenta de un modo diferente y a la vez hacer una lasagna de un modo también diferente. Es un plato relativamente (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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18 marca 2011
Risotto de salmón rosado desde Chile
Vine a visitar a mi hijo Hernán a Santiago de Chile y no me dioalternativas: tenía que cocinarle algo rico sí o si, o acaso no te animás, me dijo....Se me (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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18 marca 2011
Quiche de carxofes, puerros y calabacín
Aquesta recepta va sorgir arrel d’un viatge a Palma en que vàrem anar a dinar a un restaurant vegetarià on totes les receptes són boníssimes i mai saps quina (...)
Cuinar és senzill
cuinaressenzill.blogspot.com
14 marca 2011
Lomo de cerdo con mostaza y cerveza negra
Hola amigos hoy os vamos a mostrar una receta muy sencilla para que todos seáis capaces de hacerla en casa, los que ya sois cocineros aventajados pero andáis (...)
Mercado Calabajío
www.mercadocalabajio.com
16 marca 2011
Pechugas de pollo a la san jacobo
.Ingredientes:4 pechugas de pollo 8 lonjas de jamón de pierna8 lonjas de queso amarillo madurado2 huevos½ taza de harina- pan rallado (abundante)x sal, curry y (...)
Recetas de Doña Martha
recetasdemartha.blogspot.com
18 marca 2011
Risotto de merluza y camarones
Quería comer algo rápidito y encontré en el freezer merluza, unos camarones y arroz carnaroli en la alacena, porqué no probar entonces un "risotto de merluza y (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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14 marca 2011
Pizza Margarita
Receta ideal de finde, ya que por lo menos a mí la comida rápida me gusta más los fines de semana, aunque también es cierto que lo hago en casa. Y la pizza (...)
Brujita en la Cocina
brujitaenlacocina.blogspot.com
15 marca 2011
Budín de remolachas, jengibre, romero y parmesano
Una budín diferente, sabroso, liviano y fácil y rápido de preparar! Para 2 personas como único plato acompañado de una ensalada, o para 4 como acompañamiento (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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18 marca 2011
Polenta a la parrilla con champiñones portobello, hongos de pino y vinagre caramelizado
La polenta ha a sido poco valorada culinariamente en la Argentina, fue por muchos años "demasiado barata", comida de pobres... Sin embargo hay deliciosos y (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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16 marca 2011
Pollo con pisto de verduras
La receta que hemos preparado hoy, bueno la jefa, jejejejeje es una receta bastante completa y equilibrada, un buen pollo acompañado de un pisto de verduras, (...)
Las recetas de Triana
www.lasrecetasdetriana.com
14 marca 2011
Panets d'olives negres
Anar a la "muntanya" vol dir baixar carregats. Carregats de viandes, és clar!I què millor que uns panets acabadets de fer per acompanyar aquest bé de Déu de (...)
No tot són postres a la cuina
nototsonpostres.blogspot.com
16 marca 2011
Pan de soda Ballymaloe
Denso, si, no es nuestro pan esponjoso, pero si que es rápido, fácil y delicioso, tostado gana en cualidades y con una tostada por la mañana hemos (...)
Sabores de colores
www.saboresdecolores.com
17 marca 2011
Croquetas de jamon
¡Jamoncito, que rico!Aunque este blog lo brindo a mis adorados postres, pasteles, tartas, a las nuevas recetas que voy aprendiendo, etc también hay otras (...)
De Postres y Otras Tentaciones
depostres.blogspot.com
