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Risotto de arroz Yamaní, hongos del bosque, calabaza y curry
Es sin duda un risotto poco ortodoxo, algunos fundamentalistas dirán que cómo me atrevo, pero bueno, espero que algunos otros celebren este plato como un (...)
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10:02
Lasagna de polenta y champiñones
Es una buena alternativa para emplear la polenta de un modo diferente y a la vez hacer una lasagna de un modo también diferente. Es un plato relativamente (...)
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10:02
Risotto de salmón rosado desde Chile
Vine a visitar a mi hijo Hernán a Santiago de Chile y no me dioalternativas: tenía que cocinarle algo rico sí o si, o acaso no te animás, me dijo....Se me (...)
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08:00
Quiche de carxofes, puerros y calabacín
Aquesta recepta va sorgir arrel d’un viatge a Palma en que vàrem anar a dinar a un restaurant vegetarià on totes les receptes són boníssimes i mai saps quina (...)
Cuinar és senzill
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10:02
Risotto de merluza y camarones
Quería comer algo rápidito y encontré en el freezer merluza, unos camarones y arroz carnaroli en la alacena, porqué no probar entonces un "risotto de merluza y (...)
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10:02
Polenta a la parrilla con champiñones portobello, hongos de pino y vinagre caramelizado
La polenta ha a sido poco valorada culinariamente en la Argentina, fue por muchos años "demasiado barata", comida de pobres... Sin embargo hay deliciosos y (...)
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10:02
Arroz con vegetales asados y curry
Tal vez tienen el horno encendido, o les sobraron algunas verduras asadas...En cualquier caso esta es unalinda y sencilla manera de hacer un arroz diferente, (...)
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10:02
Semillas de mijo propiedades nutricionales medicinales
Vez pasada publiqué una receta de un rico "Guisito de Mijo, Lentejones y Calabaza", en donde comentaba muy someramente acera de las cualidades nutricionales de (...)
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10:02
Propiedades nutricionales y medicinales de las semillas de chía
Ayer publiqué la receta de un "Pan Anticolesterol" con semillas de chía y lino, de probadas cualidades ambas para reducir el colesterol. Y como es probable que (...)
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10:02
Risotto de zucchinis y portobelos
Un risotto liviano, muy sabroso y rápido y fácil de preparar. Para 2 personas, como único plato, abundante: - 200 g de arroz arbóreo o carnaroli- 2 zucchinis (...)
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10:40
Participación en concurso de cocina
Florecen los concursos en la weeb culinaria.. hoy os presento el de Melanie del blog Sel et Poivre .. quedan pocos dias para ganar un libro de recetas de (...)
Entra en mi Cocina
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10:02
Risotto de champignones y algas marinas
Sabor, textura, aromas..., uno de mis preferidos. Para4 porciones "normales":- 2 tazas de arroz arborio o carnaroli-200 g de champignones fileteadoss.- 1 (...)
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10:02
Risotto negro con mejillones y gambas
Sale un plato muy sabroso, colorido y con mucho gusto a mar. Para dos personas de buen diente:- 1 vaso de arroz carnaroli o similar- 2 1/2 vasos de caldo de (...)
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10:02
Risotto de calabaza, seitán crocante y salvia
No saben lo rico que es este plato vegetariano! El seitán crocante combina de maravillas con lacremosidad delrisotto de calabazaredondeando una comida (...)
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09:00
Amaretti de almendras con pepitas de chocolate
Dificultad Comensales 35 minutos. · Los amaretti son galletas que puedes encontrar en cualquier región de Italia, están hechas con pasta de almendras, azúcar y (...)
16:20
Filetes empanados con corn-flakes
Hoy traigo una "receta robada" del blog de Falsarius Chef .Se trata de unos filetes de cinta de lomo empanados con Corn-flakes.Antes de enseñároslo, los he (...)
Porque me gusta lo fácil
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10:02
Risotto de quinoa
Es un delicioso plato fusión en el cual empleamos una semilla andina ancestral de extraordinarias cualidades nutricionalescon una técnica bien tradicional de (...)
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22:33
Brownie de avellanas
Simplemente delicioso y fácil muuuuuuuuy fácil.Siento no poder estar al día con vuestras entradas... mucho trabajo y poco tiempo :((Ingredientes:--150 grs de (...)
La cocina de ompa-lompa
lacocinadeompa-lompa.blogspot.com
10:02
Risotto al limón, romero y menta
Esun sabroso, delicado y perfumado plato que con seguridad va muy bien en una cena para dosy a media luz, con un buen vino blanco yun salmón grillado o a la (...)
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21:54
Espaguetis con melva y verduras
Hemos leido que nuestra amiga Ana de "Anica en su cocina"que tiene un excelente blog para echar un vistazo deprincipioa fin ha empezado con la (...)
Las recetas de Triana
www.lasrecetasdetriana.com
09:28
Sopa de algas
Salvo las algas nori del sushi, no conocía ni había probado ninguna otra variedad. He tenido la ocasión de conocer más sobre el mundo de las algas y sus (...)
Mi cocina naranja
micocinanaranja.blogspot.com
11:09
Budín de caramelo
De a poco va cambiando el clima y ya se pueden disfrutar de unos días frescos , aunque el primer atisbo del frío fue bastante abrupto, ya que pasamos de (...)
La ventolera
la-ventolera.blogspot.com
00:37
Fideus Xinos amb Verduretes
Demanem disculpes pel col·loquialisme que ens hem pres la llibertat d’encabir al títol, doncs no ens acabava de convèncer anomenar-los “fideus d’arròs fregits (...)
Els fogons de la Bordeta
elsfogonsdelabordeta.wordpress.com
22:10
Ensalada de atún y palitos de cangrejo con vinagreta de naranja
Ensalada de atún y palitos de cangrejo con vinagreta de naranja Ingredientes Escarola Palitos de cangrejo Atún en aceite Para la vinagreta Zumo de naranja (...)
Mis Cosillas de Cocina
www.miscosillasdecocina.com
10:02
Ensalada de remolachas crudas, zapallitos crudos, olivas negras y crutones de polenta
Otra ensalada veraniega, un poco rara pero rica, colorida y nutritiva, una comida en sí misma. Las remolachas y los zapallitos están muy tiernos y baratos en (...)
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