26 noviembre 2009
Miguelitos
Ingredientes:500 cc de crema pastelera.1 hoja de hojaldre fresco.Azúcar glass. Preparación:Cortar el hojaldre a la medida que queramos, yo pequeñitos haber si (...)
XielaMar, la mar de salada
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26 noviembre 2009
Pollo relleno de ciruelas y piñones
Ingredientes:1 Pollo deshuesado.Caldo de pollo (lo haremos de los huesos)Ciruelas.Piñones.200 gr de carne picada de cerdo.Taquitos de queso.1 cebolla.3 (...)
XielaMar, la mar de salada
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26 noviembre 2009
Semillas
Saben que últimamente ha tomado gran auge incorporar las semillas a la alimentación : aportan al organismo alta cantidad y calidad de minerales, proteínas, (...)
El Pozo Voluptuoso
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26 noviembre 2009
Garbanzos al plato
Ingredientes:500 gr de garbanzos ya cocidos.Caldo de la cocción de los garbanzos.2 filetes de lomo por persona.1 huevo por persona.Aceite.Sal y pimienta. (...)
XielaMar, la mar de salada
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25 noviembre 2009
Pan para bocadillos en sistema directo
Como ya había dicho, me he comprado un libro de pan. Cuando lo encargue no tenía idea de que tal seria, pero la verdad es que ha superado todas mis (...)
La Gata Curiosa
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24 noviembre 2009
Trufa
Ingredientes:500 cc de nata para montar mínimo 35% materia grasa.100 gr de azúcar. (opcional, yo lo pongo)200 gr de chocolate fondant. Preparación:Trocear el (...)
XielaMar, la mar de salada
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24 noviembre 2009
Tarta de trufa y nata
Esta tarta la hice para mi amiga Angi, celebraron el cumpleaños con una barbacoa, digo celebraron pues yo al final no pude asistir a la fiesta, pero eso no me (...)
XielaMar, la mar de salada
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28 noviembre 2009
Pan rústico con biga
Primera prueba con mi harina, siendo sinceros el señor tenía razón en una cosa, le hace falta más amasado, pero el resultado ha sido fantástico, ha quedado una (...)
La Gata Curiosa
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24 noviembre 2009
Pollo morisco
Esta receta la tenía bastante olvidada, hace años que no la había hecho, y el otro día mi cuñada me la recordó, lo cierto es que queda bastante (...)
La Gata Curiosa
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28 noviembre 2009
Guisantes a la francesa
Llevo dos días sin colgar nada, ayer que por la tarde que tenía un rato me quitaron el ordenador y por la noche estaba cansada, además con la tele puesta me (...)
La Gata Curiosa
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28 noviembre 2009
Huevos rellenos de espárragos y gambas
Mi hijo y un amigo suyo tienen un huerto, bueno más bien una especie de huerto, ahora mismo no tienen nada sembrado, pero lo que si tienen son gallinas y (...)
La Gata Curiosa
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28 noviembre 2009
Zanahoria bizcocho
Hace tiempo que quería subir esta receta, es un bizcocho que he preparado varias veces y la verdad que siempre ha gustado mucho, queda muy suave y jugoso tiene (...)
La Gata Curiosa
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28 noviembre 2009
Panecillos de castaña y naranja
Segunda receta del libro “Pan” de Xavier Barriga. Son unos mini panecillos ideales para la merienda, para los niños mejor hacer alguno con chocolate dentro. (...)
La Gata Curiosa
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27 noviembre 2009
Falso puré de castañas
Tengo la suerte de vivir en España, y aqui encuentro castañas a muy buen precio, y puedo hacer el pure de castañas con las verdaderas ( ver receta). Pero no (...)
La cocina de ile
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25 noviembre 2009
Pan Pringles para canapés
Hoy no les voy a pasar una receta, sino un truco para hacer un pan de forma cilindrica, para cortar en rodajas y hacer canapes. La masa puede ser tanto salada, (...)
La cocina de ile
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25 noviembre 2009
Filet de vedella amb foie i reducció d'Oporto
Dissabte passat no hi havia plans de sortir “por ahí”, o sigui que ens quedavem a casa després de sortir uns quants dissabtes seguits, el cas és que tenia (...)
Esther & Cook
estherpunti.wordpress.com
25 noviembre 2009
Pizza crocante con harina de semola de trigo duro
La gastronomia italiana es conocida en todo el mundo por las dos grandes P: Pasta y Pizza. Y digo grandes, porque es realmente aqui en Italia, donde se las (...)
Simplemente Cocinera
midestinococinera.blogspot.com
23 noviembre 2009
Bodegas Argüeso, tradición y solera
Hola amigos. Una de las paradas obligadas del viaje de mi hermano y mi cuñada por Cádiz fueron las famosas bodegas Argüeso de dónde se extrae unos de los (...)
Mercado Calabajío
www.mercadocalabajio.com
27 noviembre 2009
Daring Bakers noviembre cannoli
De HomemadeCuando ví que el desafío de Daring Bakers para este mes era preparar Cannoli salté de la silla de pura alegría, y es que me encantan esos rollitos (...)
El gato goloso
www.elgatogoloso.com
27 noviembre 2009
Tortilla de sucedaneo de caviar
Fácil, rápido y sorprendente.Lo suyo es hacerlo con caviar, pero si la preparan con el sucedáneo podrán apreciar el sabor y la textura de esta rica y diferente (...)
Mi cocina
micocinacarmenrosa.blogspot.com
23 noviembre 2009
Nuggets de pollo
INGREDIENTES:- 1 kg de pechugas de pollo- 180 gr. de champiñones - 1 cucharita de café de jengibre molido- 1 cucharita de café de nuez moscada- 2 huevos- (...)
A mi manera
marisadeorta.blogspot.com
24 noviembre 2009
Pollo a la naranja
Vuelvo con mi amigo el horno, otro facilito y rico. Esta receta es una adaptación de otra que era pato, buscando la forma de aligerar calorías... que me pesé (...)
Cuinant a Canet
cuinantacanet.blogspot.com
28 noviembre 2009
Endulzantes naturales
A todos nos habrán preguntado alguna vez, ¿qué prefieres el dulce o el salado? El dulce es uno de los sabores que más gusta a los niños. Qué sería de […]
26 noviembre 2009
Azúcar granulada casera
Me pasa que a veces no consigo las cosas, y me tengo que apañar como puedo. Este es el caso del azucar granulado que lo hago en forma casera, sirve para las (...)
La cocina de ile
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
23 noviembre 2009
Tarta mousse de café irlandés
Esta receta pertenece al blog "La cocina de Auro". Ya hace tiempo que la preparé, de hecho fue en verano y con el calor que hacía los adornos de chocolate se (...)
Mis recetas de cocina
recetascarmelilla.blogspot.com
