29 octubre 2008
Sangria de cava
INGREDIENTS1 Copa de conyac ( de la mida de les de vi)1 Copa de cointreau1 Copa de xarop de grossella1,5 l. De llimonada amb gas1/2 l. De taronjada amb gas1 (...)
M' agrada cuinar
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29 octubre 2008
Masa para empanada
Ingredientes 500g harina fuerza 200 ml agua tibia 6 cs aceite de oliva 1 cc sal 1/2 cc pimentón dulce 25 g levadura frescaNOTA: Las medidas cs y cc se (...)
Ma Petite Boulangerie
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2 noviembre 2008
Coliflor con patatas aliñada con refrito de ajos
Ingredientes:1 coliflor2 patatas grandes3-4 dientes de ajo1 cucharadita de pimentón de la Vera1 chorrito de vinagreAceite de olivaSalPreparación:En una olla (...)
Mis recetas de cocina
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30 octubre 2008
Cordero con frutas
Es curioso, como en la vida vamos encontrando cosas, a veces sin buscarlas, como llegamos a cruces en los caminos que son nuevos y tenemos que decidir si (...)
Cocina con Ana
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2 noviembre 2008
Lasaña de pescado
AQUI EL CORTEINGREDIENTES:* Placas de lasaña precocinadas* 100 g de queso Enmental* 1 paquete de tranchetes.* 300 g de filetes de pescado, para el recipiente (...)
Bienvenidos a este revortillo
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1 noviembre 2008
Amanida de tardor
El contrast del dolç del codonyat amb els altres ingredients dóna un aire nou a la típica amanida.INGREDIENTSEnciam Brots de sojaFormatge frescCodonyatAlgun (...)
M' agrada cuinar
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27 octubre 2008
Bocaditos de Santiago
Venga a merendar que ahora ya con el fresquito apetecen unas pastitas para la tarde,,no es mas que la típica receta de tarta Santiago pero el papelillos (...)
Chocolate y Pimienta
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2 noviembre 2008
Mojito
En un vaso diluimos el agua de soda con el azúcar. Le añadimos las hojas de hierbabuena y las machacamos para que suelten todo el jugo.Añadimos el hielo (...)
30 octubre 2008
Crema de pastanaga y calabaza
Ara ja fa fred de veritat i com que em queda un tros de carabassa a la nevera i no n'hi ha prou per fer-ne res en faig un puré o crema. Agafo mitja dotzena de (...)
No tot són postres a la cuina
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31 octubre 2008
Bombonets de xocolata blanca
Una mica inspirats en CANELITOS però canviant la canyella per xocolata.Són ideals per a tenir-ne una carmanyola al congelador i treure'ls una miqueta abans de (...)
No tot són postres a la cuina
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28 octubre 2008
Tarta de manzana sin base
Esta es una tarta que preparo desde que era una niña y para mi es una de las más ricas. Es muy suave y suele gustar a todo el mundo. Su sabor a manzana es tan (...)
Mis recetas de cocina
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30 octubre 2008
Ternera con verduras en salsa de ostras
Como ya sabéis me encanta la cocina internacional, entre las que se encuentra la china. Tenía muchísimas ganas de preparar este plato desde hacía tiempo, es (...)
Mis recetas de cocina
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29 octubre 2008
Postre de licor de menta
Este postre es un manjar y es tan fácil de preparar que en pocos minutos lo tendrás listo y sin... El artículo Postre de Licor de Menta ha sido originalmente (...)
Recetas de cocina
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29 octubre 2008
Rollitos de pollo y patatas
Ahi señor que tengo la chefo, y con lo bueno que sale todo y aveces ni me acuerdo que esta ayi,hoy e puesto este pollito y a quedado ideal.Lo mismo se hace en (...)
Chocolate y Pimienta
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27 octubre 2008
Trufes de chocolate
INGREDIENTS:* 2 RAJOLES DE XOCOLATA NEGRA* 2 RAJOLES DE XOCOLATA AMB LLET* 125 GR. DE SUCRE EN POLS (ES POT PASSAR EL SUCRE NORMAL PER LA PICADORA)* 175 GR. DE (...)
M' agrada cuinar
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2 noviembre 2008
Masa especial para pan y pizza
Aqui se ve la miga bien aireada del pan, es como la chapata ( y eso que lo corte en caliente el pan)en esta pueden apreciar la miga del tronquito de la pizza, (...)
La cocina de ile
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31 octubre 2008
Magdalenas bañadas en chocolate
Esta es una tecnica muy util para bañar ñas magdalenas o medeleines con chocolate y que nos queden perfectas y brillosasLes cuento como hice la pasta3 huevos (...)
La cocina de ile
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30 octubre 2008
Chimichurri
Ingredients:50 ml. d'aigua mineral50 ml d'oli d'oliva25 ml de vinagre25 gr. de preparat d'herbes per chimichurri (*)1 c/p de pebre vermell picant (si us hi (...)
La cuina de Cal Pepin
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2 noviembre 2008
Crêpes de Yolande y Florence
Florence, Yolande y su marido, son los vecinos de mis padres en Agosto, y unas excelentes personas. Y tienen una gran mano por la cocina!La última delicia que (...)
Tastaolletes
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29 octubre 2008
Musclos al whisky
Un cop mes, l’Enric m’ha enviat una recepta d’allò més bona. Jo l’havia fet semblant amb ceba i vi blanc, podeu veure la recepta aquí.Ingredients:- 1 kg. de (...)
Delícies del rebost
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30 octubre 2008
Bollos suizos con masa madre
Unos bollos suizos que están inspirados en la receta del libro de la Marquesa de Parabere por Canelamolida y que yo he tuneado para incorporar la masa madre. (...)
Madrid Tiene Miga
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28 octubre 2008
Papas fritas finas y crujientes
Estas papas fritas parecen de paquete.INGREDIENTES:papas cantidad necesariaaceite para freír cantidad necesariasa a gustoSe lavan bien las papas y se pelan.Se (...)
La cocina de ile
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29 octubre 2008
Pollo crocante al horno con cebolla y patatas
Este pollo tiene una corteza crocante. Le voy a dar 2 versiones, una facil y otra mas trabajosa, pero no mucho, solo para reemplazar la sopa de cebollas que (...)
La cocina de ile
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29 octubre 2008
Codornices con arroz
La carne de codorniz se caracteriza por ser muy tierna y de muy facil preparacion.Su calidad se debe, sobre todo, a su alto contenido en proteina (muy superior (...)
Las recetas de mis amigas
lasrecetasdemisamigas.blogspot.com
1 noviembre 2008
Albondigas sorpresa
Hasta ahora conocíamos los huevos sorpresa....pero y si la sorpresa fuese precisamente un huevo?..Ingredientes:500 grs. de carne picada ( cerdo y ternera)1 (...)
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso
www.lacocinadelechuza.com
