27 January 2011
Mini blinis con caviar rojo
Estos blinis son una adaptación de la receta del libro ‘Simplemente espectacular con Thermomix’ y es verdad que son espectaculares, de presentación, de sabor, (...)
Ya Estamos En Casita
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5 January 2011
Capelli di chef
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es (...)
El Ágora de Ángeles
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29 January 2011
Pollo guisado al curry
Un pollo troceadosalpimientahierbas aromáticasaceiteSe adoba el pollo y se sella en aceitePara la salsauna cucharadita de curry en polvo una pizca de jenjibre (...)
El Ágora de Ángeles
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7 January 2011
Naranja confitada
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.Así que o renuncias al manjar (...)
El Ágora de Ángeles
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16 January 2011
Sopa de payés
Esta sopa aromática y deliciosa es mi propuesta para el HEMC#50, el tema de este mes es la sopa, y el resumen final será un habitual para consultar propuestas (...)
Ya Estamos En Casita
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12 January 2011
Muffins de mango
Esta versión de nuestros queridos muffins incorpora mango fresco, perfecto para variar de vez en cuando, el toque de fruta se agradece después de estas semanas (...)
Ya Estamos En Casita
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5 January 2011
Patatas con setas
Calentita y con cuchara, esta receta es facilita, económica y llena de sabor y aromas. Una maravilla, con buen aceite de oliva y hierbas aromáticas, (...)
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22 January 2011
Bundt cake especiado de zanahoria
¡Mi primer Bundt Cake! Ni idea tenía de lo que era un Bundt Cake pero este otoño y gracias al concurso de Whole Kitchen y el primer número de su magazine he (...)
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8 January 2011
Guindillas deshidratadas
La deshidratación es una técnica antiquísima de conservación de alimentos y también es una técnica de futuro, los alimentos deshidratados pesan muy poco, (...)
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2 January 2011
Medallones de atún con setas y arroz salvaje
Hace ya bastantes años que voy al monte a recoger setas, desde entonces muy pocas veces las he comprado, pero en esta ocasión he cocinado este plato con setas (...)
CocinandoSetas
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9 January 2011
Croquetas de lechuga
¡Especialmente dedicado a Anica! Esta receta es un exponente destacado de la cocina de aprovechamiento, cocina de crisis, cocina responsable, comerte lo que (...)
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15 January 2011
Canelones de Isabel
Adoro los canelones, es uno de mis platos favoritos pero hasta ahora sólo había preparado versiones a la italiana. Me hacía verdadera ilusión preparar (...)
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29 January 2011
Acelgas al natural con atún
¡Sobredosis de salud!. Producto de temporada, sabor y cosas de aquí, con atún al natural y un aceite de oliva de calidad esta propuesta da la vuelta a las (...)
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5 January 2011
Gnocchis y Florencia
GNOQUIS Y FLORENCIACreo que hoy he hecho ñoquis para tener una buena excusa y hablar de Florencia.He estado sólo una vez y en una visita de esas turísticas que (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Mousse de mazapán con salsa de frutos rojos
Con esta receta se cumple el primer año de blog; tal día como mañana , con el año nuevo, mi hermano empezó a abrirme esta ventana para tener recopiladasmis (...)
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2 January 2011
Hojaldrinas
Empiezo la tanda de dulces navideños con las hojaldrinas.Fue elfavorito de mi madre en las navidades pasadasy como, una madre es una madre ,es el primero que (...)
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29 January 2011
Rollitos de primavera
Esta receta la muestro con un paso a paso fotográfico porque valen más las imágenes que el rollo que os pueda soltar.IngredientesPasta para rollitos de (...)
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2 January 2011
Roscos de vino
Segunda receta navideña de este año. Estos roscos de vino son el resultado de tunear la receta del blog la cocina de Auro que fue una de las que más me gustó (...)
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5 January 2011
Pizza cuatro cuartos
PIZZA CUATRO CUARTOS No me gustan nada los restos de comida por la nevera. El problema es que tampoco me gusta tirarlos a la basura.A las madres de antes les (...)
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5 January 2011
Risotto con setas y foie
¡Qué fácil se hace el rissotto con la bendita thermomix! Antes me dolía el brazo de dar vueltas a la cuchara para que el arroz soltara bien todo su almidón y (...)
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25 January 2011
Ensalada dulce con queso de cabra
Ingredientes: Lechuga, 2 lonchas de bacon, 100 grs de queso de cabra, 100 grs champiñones, 1 tomate grande, pasas, nueces, pan rallado, miel, azúcar, aceite, (...)
Cocinaros
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5 January 2011
Scones
El que actualmente conocemos como “Té de las 5” o “Afternoon tea” no empezó a tomarse como tal hasta principios del siglo XIX. Se dice que una tarde cualquiera (...)
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27 January 2011
Lentejas con chorizo
Las de toda la vida...Ingredientes: Lentejas (si son grandes es mejor ponerlas a remojo unas horas), 2 chorizos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 muslo de pollo, 1 (...)
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22 January 2011
Zabielany sok z marchewki i jabłka
¿Conocéis el blog Cocinamos sin crueldad?Es un blog nacido recientemente quepretende ser un evento bloggero mensual de cocina vegetariana y vegana.Yo soy (...)
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21 January 2011
Solomillo en salsa de champiñones
Un plato rapidísimo y buenísimo...Ingredientes (4 personas): 2 solomillos, 2 cebollas, 1 bote grande de champiñones laminados (si son frescos, mejor aún!), 1 (...)
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