Przepisy z listopada 2007 - Popularne przepisy kulinarne

20 listopada 2007

Sopa náutica

94 0Zapisz

Anoche mi hija mayor me propuso para cenar algo flojillo porque el viernes tiene que haber perdido un kilo sino no la admiten en el barco velero en el que (...)

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13 listopada 2007

Langosta a la Catalana

80 0Zapisz

A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de Aragón y algún (...)

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29 listopada 2007

Piña y madroños al caramelo

78 0Zapisz

Un postre improvisado y rápido, pero delicioso.Los madroños son del jardín de mi casa, el arbusto esta lleno, y hay que aprovechar la época.Ingredientes:Piña (...)

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2 listopada 2007

Pato asado con caldo especial

71 0Zapisz

El pato es un ave cuya carne es bastante más correosa que la de pollo y por tanto requiere tiempos de cocción elevados. Esta receta combina lo que sería un (...)

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5 listopada 2007

Espinacas a la catalana

65 0Zapisz

Este es un plato muy sencillo que se prepara tranquilamente en un cuarto de horaINGREDIENTES :Espinacas frescas según número de comensales (300 gramos para 2 (...)

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6 listopada 2007

Bacallà esqueixat

58 0Zapisz

El bacalao esqueixat es simplemente el bacalao salado hecho migas. Con él se puede hacer una esqueixada que es básicamente una ensalada de bacalao. Es un plato (...)

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19 listopada 2007

Pollo al curry con manzana y pasas

28 1Zapisz

Ingredientes: 2 pechugas de pollo1 cebolla1 manzana1 pastilla de caldo 1 brick de nata líquida de 200 mlleche2 cucharaditas de currypasasPreparación:Cortar la (...)

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9 listopada 2007

Guisantes con jamón

56 0Zapisz

Si digo que se tardan 10 minutos en hacer los guisantes con jamón probablemente miento ya que suelen sobrar 4.INGREDIENTES :Guisantes según número de (...)

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10 listopada 2007

Ensalada de tomate y pepino con salsa de yogur

55 0Zapisz

De nuevo una ensalada "vestida" (con una nutritiva salsa) muy fácil de hacer.INGREDIENTES (1/2 raciones) :1 pepino2 tomates maduros1 cebolla morada o (...)

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17 listopada 2007

Zarangollo murciano

55 0Zapisz

La gastronomía murciana es una gran desconocida, encajonada entre el gigantismo de la valenciana y la andaluza. Este desconocimiento es una gran injusticia (...)

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2 listopada 2007

Caracoles con jamón

52 0Zapisz

Receta extremadamente sencilla para preparar unos suculentos caracoles.INGREDIENTES :1 Kg de caracoles limpioscebollatomate maduroajopimienta negraaceite (...)

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7 listopada 2007

Torres de merengue

49 0Zapisz

Aprovechando que Rosario_elche, una amiga del foro de Mundorecetas me mandó cremor tártaro hace tiempo me atreví con las torres de merengue, y que diferencia! (...)

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26 listopada 2007

Rape con marisco

49 0Zapisz

Esta es una receta muy sencilla y rápida de realizar con la que siempre se queda bien.INGREDIENTES :Rodajas de rape (según estimemos por el número de (...)

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28 listopada 2007

Carne con guisantes

48 0Zapisz

INGREDIENTES :300 gramos de carne de ternera para estofar250 gramos de guisantes1 cebolla morada grande1 vaso de tomate fritolaurelsal1/4 vaso de vino tinto1/2 (...)

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7 listopada 2007

Salmonetes al horno

47 0Zapisz

Alguien me ha reprendido porque pongo pocas recetas de pescado y es verdad. Ocurre que mi repertorio de recetas se limita a los empanados, las fritangas y (...)

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17 listopada 2007

Risotto a la mandarina

47 0Zapisz

Risotto, típico plato de arroz cremoso italiano.Esta receta la saqué de Mundorecetas, es de Marco, forero italiano que hace unos platos deliciosos. Comoju la (...)

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20 listopada 2007

Crepe de pollo

47 0Zapisz

INGREDIENTES (4 personas) :Para la crepe :1 vaso de lecheharina de trigo2 huevosmantequillasalPara el relleno :300-400 gramos pechuga de pollo1 puerroun tomate (...)

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9 listopada 2007

Zarzuela de pescado y marisco exprés

46 0Zapisz

El título que le he dado a esta receta es un poco engañoso porque la zarzuela de pescado y marisco siempre debería ser expréss ya que los tiempos de cocción de (...)

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4 listopada 2007

Alioli

45 0Zapisz

El nombre lo dice todo : ajos con aceite. Sería la salsa más sencilla y barata de hacer si no fuera por el pequeño detalle de que tiende a cortarse. A veces, (...)

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4 listopada 2007

Huevos a la mallorquina

44 0Zapisz

Esta receta es una buena excusa para emplear la excelente sobrasada. Nunca estaremos lo suficientemente agradecidos a los baleares por ella.INGREDIENTES :1 (...)

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4 listopada 2007

Coca de recapte

42 0Zapisz

La coca de recapte es muy típica de la gastronomía de Lleida aunque en la actualidad se puede encontrar en toda Cataluña, principalmente de venta en hornos de (...)

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26 listopada 2007

Gazpacho

42 0Zapisz

Hay bastante gente que continua consumiendo gazpacho hasta en lo más crudo del invierno. El gazpacho es una increible fuente de vitaminas si bien debo indicar (...)

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26 listopada 2007

Viajes gastronómicos

42 0Zapisz

Se puede viajar de muchas maneras y una de ellas es el viaje gastronómico. La comida es cultura y una forma muy apropiada de conocer los pueblos que visitamos, (...)

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7 listopada 2007

Espaguetis con gambas

40 0Zapisz

De nuevo una sencilla receta que se puede preparar en pocos minutos (los acabo de preparar en veinte minutos).INGREDIENTES :Spaguetis secos o frescos400 gramos (...)

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8 listopada 2007

Etiqueta en la mesa árabe

40 0Zapisz

A lo largo de mi vida he viajado por negocios a muchos paises árabes, especialmente a los del Golfo incluyendo Arabia Saudita. Y en negocios es ineludible (...)