Przepisy z grudnia 2007 - Popularne przepisy kulinarne

23 grudnia 2007

Shawarma y kebap: guía de dudas sobre Oriente Medio

101 0Zapisz

El shawarma son finas láminas de carne de cordero o vaca asadas en un espadón vertical que da vueltas y que se sirve generalmente - aunque no únicamente - (...)

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16 grudnia 2007

Puré de hongos

80 0Zapisz

Esta receta me la ha proporcionado y hecho probar Anabel Molina. Es excelente, sencilla, nutritiva y fácil de preparar.Se trata de enriquecer un puré de (...)

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23 grudnia 2007

Café frappé Grecia

76 0Zapisz

Salónica (Zesalonikí, tal y como se pronuncia en griego), es la segunda ciudad en importancia de Grecia. Se encuentra en la bahía más occidental de la (...)

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2 grudnia 2007

Natillas de aprovechamiento

75 0Zapisz

Tenia en casa dos yemas, turrón del año pasado en el congelador, quería hacer unas natillas, para practicar, y se me ocurrió hacerlas de turrón, y francamente (...)

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4 grudnia 2007

Caldo de asado

74 0Zapisz

El caldo de asado se realiza de forma parecida al caldo corriente pero substituyendo las carnes y verduras empleadas por las mismas pero asadas. El tiempo de (...)

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8 grudnia 2007

Sopa provenzal

67 0Zapisz

He visto muchas recetas diferentes de esta sopa. La que transcribo es la que preparo y que se parece más a la que he tomado en algunos restaurantes del sur de (...)

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26 grudnia 2007

Pechuga de pollo al cava

67 0Zapisz

De nuevo una increible receta cedida por Anabel Molina.INGREDIENTES :Pechuga de pollo fileteada (algo menos de 100 gramos por comensal)1 cebolla grande1 tomate (...)

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12 grudnia 2007

Caldereta de cigalas

61 0Zapisz

Esta receta la podeis emplear en cualquiera de las fiestas navideñas que se avecinan. Es sencilla y muy rápida de realizar.INGREDIENTES :1 Kg de cigalas (o (...)

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23 grudnia 2007

Escudella i carn d'olla Cataluña

61 0Zapisz

En estas fechas que se se avecinan esta receta saldrá más de una vez a la palestra, sobretodo en aquellas mesas tradicionales que no han sucumbido a las (...)

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17 grudnia 2007

Tomates rellenos

59 0Zapisz

INGREDIENTES : 2 ó 3 tomates maduros por comensal25 gramos de arroz tipo bomba por tomate25 gramos de carne picada por tomateCebollaAjoPimiento (...)

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20 grudnia 2007

Melocotones Melba

57 0Zapisz

La verdad es que este postre es más interesante por la Historia que encierra que por la receta en sí. El chef Auguste Escoffier lo creó en honor de la cantante (...)

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23 grudnia 2007

Banitsa (Bulgaria)

56 0Zapisz

La cocina búlgara es de nuevo una mezcla de influencias balcánicas, mediterráneas, centroeuropeas y asiáticas. La banitsa recuerda al borek turco, el byrek (...)

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1 grudnia 2007

Verduras de Diciembre

55 0Zapisz

Primer día de Diciembre y toca lista de la verduras del mes, que ya es prácticamente dominio del invierno. Ya sabeis, la verdura de temporada tiene el mejor (...)

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21 grudnia 2007

Cochinillo asado

55 0Zapisz

Esta cita es obligada como plato bastante común en las comidas navideñas. Lo mejor que tiene es que es sencillo de preparar.INGREDIENTES :Un cochinillo joven (...)

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23 grudnia 2007

Afelia (Chipre)

54 0Zapisz

Con el Halloumi y el Kleftiko, el Afelia completa la terna de platos punteros de la cocina chipriota. El Afelia es un guiso de cerdo marinado en vino tinto con (...)

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23 grudnia 2007

Caldo verde Portugal

54 0Zapisz

Este blog está especialmente dedicado, aunque no en exclusiva, a la cocina mediterránea como habeis podido comprobar y por tanto es un tremendo error no haber (...)

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23 grudnia 2007

Shakshuka (Israel)

54 0Zapisz

Esta receta es típica de Israel. El nombre viene a significar "todo mezclado". Hay diversas maneras de prepararlos, aunque la receta que sigue es lo más (...)

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28 grudnia 2007

Pan de molde integral

50 0Zapisz

Ingredientes: -300 ml de agua-250 gramos de harina integral ( yo le echo del preparado del lidl)-250 gramos de harina normal-1 cucharadita de levadura seca(yo (...)

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14 grudnia 2007

Menú de Navidad

50 0Zapisz

Seguimos con los menús "posibles" para estas fiestas.Menú de Cordero______________________________________________Entrantes Ensalada enrollada (ensalada de (...)

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27 grudnia 2007

Sopa de trigo Arabia Saudita

48 0Zapisz

Los árabes de Arabia Saudita son poco dados al autobombo y no se atribuyen ni comidas ni costumbres que no sean genuinamente propias. De hecho no recuerdo que (...)

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30 grudnia 2007

Verduras de enero

47 0Zapisz

Estas son las verduras de temporada que podremos encontrar durante el duro mes de Enero que se avecina... Puerros AlcachofasAcelgas (...)

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31 grudnia 2007

Cenas de Nochevieja

47 0Zapisz

Reproduzco algunas propuestas que ido recopilando para ésta última cena del 2007...En el Restaurante Pachá de Ibiza (que parece ser aledaño al club del mismo (...)

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23 grudnia 2007

Flaó Ibiza

47 0Zapisz

El flaó es un postre típico de la isla de Ibiza, yo diría que por encima de la Greixonera que ya hemos tratado más de una vez en este blog. El flaó es una (...)

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23 grudnia 2007

Jachnun Yemen

47 0Zapisz

Probablemente encontrareis que esta receta corresponde a la gastronomía yemenita pero en realidad se trata de otra muestra de cocina hebrea. La cocina judía se (...)

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23 grudnia 2007

Spanakópita Grecia

45 0Zapisz

La spanakópita es un hojaldre de espinacas muy popular en Grecia. Además, en consonancia con la filosofía de este blog, es de rápida realización.INGREDIENTES (...)