19 października 2007
Dulce de manzana
Estamos en época de manzanas, yo tengo muchas en casa, asi que buscando recetas para hacer con ellas me encontré con esta y no me pude resistir. El resultado (...)
Mis recetas de cocina
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19 października 2007
Batido de frutas del bosque
Llevaba días pensando en hacer este batido, principalmente para aprovechar un sorbete de frutas del bosque que tenía en el congelador y que ahora que ya se (...)
Mis recetas de cocina
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18 października 2007
Carpaccio de bacalao
Existen muchas recetas de carpaccio de bacalao que difieren ligeramente en cuanto a los ingredientes del aliño. Esta es una de tantas que podeis adaptar a (...)
Media Hora para Cocinar
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21 października 2007
Pie de queso
.INGREDIENTES:Base:2 tazas de harina de trigo1 taza de azúcar3 cucharadas de leche2 cucharadas de polvo de hornear2 huevos1 yema3 cucharadas de (...)
Recetas de Doña Martha
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12 października 2007
Paté de jamón
.INGREDIENTES:1 kg de jamón de pierna1 kg de jamón ahumado1 pan remojado en leche1 pote de champiñones4 laticas de jamón endiablado. 2 cebollas licuadas1 (...)
Recetas de Doña Martha
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18 października 2007
Cupcakes de chocolate y café
He terminado los exámenes!! Menos mal, porque si llego a tener alguno más creo que directamente me hubiera estallado el cerebro; si es que estas temperaturas (...)
Albahaca y Canela
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7 października 2007
Bananas merengadas
Esta receta es apta para celíacos, aunque no es especificamente para ellos, es muy rica y puede ser comida por... El artículo Bananas merengadas ha sido (...)
Recetas de cocina
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7 października 2007
Ricotta, spinach e prosciutto ravioli
In an unusual (in a good way) turn of events, R was inspired to cook dinner this weekend. He watched a Giada DeLaurentiis Everyday Italian episode on the Food (...)
Spoonful
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9 października 2007
Humus
El humus, también llamado a veces "paté de garbanzos" es una pasta compuesta principalmente por garbanzos, aceite de oliva y zumo de limón. Es muy popular en (...)
Media Hora para Cocinar
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17 października 2007
Judías verdes al ajo arriero
Las judías verdes, también llamadas alubias verdes, es un plato sano y muy fácil de preparar. Este plato podemos comerlo para mantener... El artículo Judías (...)
Recetas de cocina
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23 października 2007
Dondurma
El término "dondurma" es turco y se refiere a un tipo especial de helado que tiene un sabor y una textura muy especial. Aquí no vamos a dar ninguna receta para (...)
Media Hora para Cocinar
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30 października 2007
Fideuà
La Fideuà es similar a los arroces de marisco o pescado remplazando el arroz por el fideo. Dice la leyenda que nació cuando unos pescadores de Gandía quisieron (...)
Media Hora para Cocinar
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10 października 2007
Tellinas al vino blanco
INGREDIENTES :400 gramos de tellinasajosalaceite virgen de oliva1 vaso de vino blancoperejil picado Lavamos y dejamos sumergidas en agua del grifo las tellinas (...)
Media Hora para Cocinar
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13 października 2007
Caldo de verduras
INGREDIENTES :apiopuerrocebollazanahoriassalagua de manantial, embotellada o filtrada Los ingredientes a utilizar en un caldo de verduras pueden ser muy (...)
Media Hora para Cocinar
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19 października 2007
Pollo sentado
Y en honor a mi queridísima maquinita, como no, la receta del Pollo Sentado o Pollo violao como también lo llaman en los foros de (...)
Mis recetas de cocina
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18 października 2007
Macedonia de frutas
INGREDIENTES :2 kiwis2 naranjas de mesa6/8 naranjas de zumo2 manzanas2 melocotones de viña2 plátanos1 piña1 yogur natural sin azúcar (opcional)Exprimimos las (...)
Media Hora para Cocinar
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28 października 2007
Calabacines con queso azul
.INGREDIENTES:1½ kg de calabacín¼ kg de queso azul (Tipo Roquefort)Pimienta negra molida Perejil (opcional)Para el bechamel½ barrita de mantequilla,2 (...)
Recetas de Doña Martha
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21 października 2007
Tarta de queso
.INGREDIENTES:6 huevos.8 cucharadas de pan rallado2 tazas de azúcar½ kgr de queso duro llanero finamente rallado1 taza de agua1 taza de leche en polvo1 (...)
Recetas de Doña Martha
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21 października 2007
Conejo al salmorejo
.INGREDIENTES:1 conejo troceado2 huevos cocidos1 vaso de vino blanco25 gr. almendra molida1 hoja de laurel2 dientes de ajo½ vaso de aceite de oliva- Perejil- (...)
Recetas de Doña Martha
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7 października 2007
Chalupa venezolana
.Chalupa Venezolana....INGREDIENTES2 pechugas de pollo4 (o más) cachapas de budare (*)1 cebolla cortada en finamente3 ajíes dulces, sin semilla, cortados (...)
Recetas de Doña Martha
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23 października 2007
Purée de patatas
El tan socorrido puré de patatas es el acompañante ideal para muchos platos y además de muy fácil preparación. Tanto es así que el hecho de que existan (...)
Media Hora para Cocinar
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7 października 2007
Tronco de chocolate
.Brazo gitano de chocolate.INGREDIENTES:Bizcochuelo:6 huevos2 tazas de azúcar2 tazas de harina de trigo leudante1 taza de agua1 cucharadita de sal1 cucharadita (...)
Recetas de Doña Martha
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7 października 2007
Pasticho lasaña
.Lasaña..INGREDIENTES:2 paquetes de pasta (hojas) para pasticho de 250 gr.200 gr de queso parmesano rayado100 gr de queso mozzarella en trozos pequeños1 taza (...)
Recetas de Doña Martha
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27 października 2007
Bistec Ruso
Esta receta me emociona especialmente porque la preparaba mi abuela que a su vez la había conocido de unos judios austriacos que se habían refugiado en (...)
Media Hora para Cocinar
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25 października 2007
Ensalada Niçoise
No soy uno de esos que pretenden ser cien por cien fieles a los modos de preparación e ingredientes de cada receta. Ni siquiera lo soy con mis propias recetas. (...)
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