Recetas de septiembre 2010 - Recetas culinarias populares

12 septiembre 2010

Boquerones en vinagre

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Ahora se habla mucho de ‘confort food‘, la que te hace sentir bien, normalmente evocando momentos felices, para mi los boquerones en vinagre evocan el verano, (...)

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26 septiembre 2010

Pulpo a feira

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El pulpo es un auténtico manjar, y a la gallega personalmente me parece insuperable. Dos temas clave, lo primero el pulpo tiene que ser gallego, últimamente lo (...)

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23 septiembre 2010

Pollo al curry

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Esta receta, que ya está ampliamente incorporada al repertorio familiar, me la pasó una buena amiga y desde entonces es plato principal en muchas de las (...)

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20 septiembre 2010

Cangrejos de rio en salsa

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Estos cangrejos, nosotros los llamamos cranc de riu, también se les llama cangrejo americano, los tiraron aquí en nuestro delta, y ahora es como una plaga, (...)

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8 septiembre 2010

Judías verdes gratinadas

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Judías verdes gratinadas Me gusta descubrir recetas nuevas, por diferentes medios. Uno de ellos es por medio de las revistas mensuales de cocina, que cada mes (...)

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18 septiembre 2010

Pimientos rojos con atún

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Este es un plato fácil, fácil. Lo hago cuando quiero hacer varios aperitivos que sirvan ya de primer plato, cuando tengo muchos amigos por casa.Ingredientes1 (...)

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14 septiembre 2010

Jamoncitos de pollo rebozados con patatas fritas

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Jamoncitos de pollo con guarnición de patatas fritas Para los que tienen poco tiempo para cocinar, aqui os voy a explicar un plato sencillísimo de hacer y que (...)

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19 septiembre 2010

Mermelada de tomate con piñones

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Con los últimos tomates maduros del verano he hecho una mermelada para disfrutar en los meses otoñalesy de invierno.Es deliciosa para acompañar ,por (...)

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2 septiembre 2010

Postre cubano

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Postre cubano Tengo una amiga cubana, residente en Zaragoza, que me ha enseñado una receta de su pais, Cuba. Yo la he cocinado, y ahora os la voy a explicar a (...)

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12 septiembre 2010

Arroz a la cubana

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Un blog sin recetas de arroz ...ese era el mío hasta hoy.Empiezo por un arroz a la cubana con plátano y todo, huevitode casay salsa de tomate casera.Hago el (...)

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12 septiembre 2010

Codornices con cebolla confitada

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Codornices con cebolla confitada La codorniz, es una de las carnes que más me gustan, porque me divierto al prepararlas y cocinarlas, y porque su carne me (...)

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18 septiembre 2010

Zupa krem z marchwi

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Tenía la foto guardada desde el pasado invierno, y ahora que ya se acerca de nuevo el frío me decido a publicarla.Es de lo más fácil y tradicional, pero para (...)

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20 septiembre 2010

Huevos al plato

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Una buena solución para la cena.Seguro que todos tenéis restos de verdura por la nevera que os quedan arrinconados y en poca cantidad. Que mejor manera de (...)

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25 septiembre 2010

Dátiles con Beicon

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Dátiles con Beicon Seguramente muchas y muchos de los que cocináis habréis hecho alguna vez Dátiles con Beicon. Pero para los que aún no conozcáis esta especie (...)

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29 septiembre 2010

Mantequilla casera de lactozumo

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Hoy quiero rescatar una receta que por nada del mundo quiero que se me olvide.Regalíz la dió a conocer en el foro mundorecetas. Si la conocéis sabéis que es (...)

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22 septiembre 2010

Merluza a la Santurce

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Merluza a la Santurce Como os prometí en la anterior entrada, aquí os presento mi receta de Merluza a la Santurce. Que me la explicó una tia mia de Barcelona, (...)

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4 septiembre 2010

Lubina rellena de jamón serrano con guarnición de patatas fritas

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Lubina con Jamon Serrano y Patatas Fritas Dentro de la gran variedad de pescados que hay, hay uno que me gusta especialmente, la lubina. Me encanta su textura (...)

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4 septiembre 2010

Revuelto de espinacas con jamón serrano

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Revuelto de Espinacas con Jamón Serrano Los revueltos se pueden hacer de muchas maneras, y se pueden combinar con diversos ingredientes. Los hay de champiñones (...)

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5 septiembre 2010

Tarta de manzana asturiana

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Tarta de Manzana Asturiana A parte de tener mi propio recetario, me gusta conocer la gastronomía de otros lugares. En este caso, os voy a explicar una receta (...)

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21 septiembre 2010

Primavera

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Le damos la Bienvenida a esta nueva estación del año, personalmente la que más me gusta.Con la llegada de la primavera nuestro cuerpo se llena de una nueva (...)

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23 septiembre 2010

Tarta de chocolate y nueces

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Esta receta la hemos hecho para celebrar el cumple de la mayor, y ha tenido mucho éxito. La pequeña me ha ayudado, mezclando la masa y poniendo las nueces en (...)

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13 septiembre 2010

Torrijas

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Torrijas Las Torrijas, son un dulce típico de las celebraciones de Carnaval, Cuaresma y Semana Santa en España. Las torrijas se pueden comer frias o calientes, (...)

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23 septiembre 2010

Clásico tortilla de vegetales

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Para poner en práctica esta semana: una receta clásica Tortilla de VegetalesContinuando con el objetivo de incorporar más vegetales de estación seleccioné: (...)

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12 septiembre 2010

Arroz con verduras

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Hoy el día está otoñal ,ya se va notando la nueva estación y parece que este arroz se ha querido vestir de tonos ocres sin querer. Un arroz con verduras que (...)

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13 septiembre 2010

Espaguetis a la Carbonara

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Espaguetis a la Carbonara Para hacer esta receta de espaguetis, me he inspirado en una receta del libro "Cocina en Casa con Martín Berasategui", aunque (...)