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Tortilla de patatas con sobrasada y queso brie
Uno de los platos más conocidos y emblemáticos de nuestra cocina es la tortilla de patatas. Tanto bares como restaurantes ofrecen este plato a sus clientes de (...)
Recetas con sazón
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Cómo maridar albariño
Hoy te comparto cómo maridar el albariño, aquellas combinaciones que te ofrecen una experiencia gastronómica inigualable y una fiesta para el paladar. La (...)
La Cocina de Enloqui
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Como preparar faina con panceta y queso cheddar
La fainá es una deliciosa torta de harina de garbanzo típica de la cocina italiana, muy popular en Argentina y Uruguay. En esta versión, le agregaremos el (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
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Salpicón de merluza, mejillones y langostinos
Hacer un sabroso salpicón de merluza y marisco no tiene mayor dificultad, ser un/a cociner@ muy experimentad@ es innecesario, bastan unos conocimientos básicos (...)
El crepitar de los fogones
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Strudel de pera y pistachos
Si eres una persona golosa seguro que no perdonas el postre después de una buena comida. Si la comida ha sido algo copiosa seguramente nos apetezca algún (...)
Recetas con sazón
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Lasaña fría de langostinos y almejas con salsa pesto
Hoy os traigo una sorpresa culinaria que os dejará con la boca abierta: una exquisita Lasaña fría de langostinos. Esta receta es una explosión de sabores y (...)
Recetas con sazón
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Crema de huevo frito con morcilla
Esta pequeña travesura de crema de huevo frito con morcilla la saqué de una receta de cocina de la revista Lecturas. Puede generar controversia, pero sigue (...)
El Rincón de Afi
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