Recipes from Fri, 26 Feb 2016

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23:07

Jolca con aceitunas de toda la vida

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Ya tenía ganas yo de hablaros de cómo estas aceitunas han sido tan importantes en mi vida y en la vida de mi familia, tanto han sido que todavía seguimos (...)
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22:57

Bizcocho sin gluten de limón

48 0Save
Me encantan los bizcochos que no llevan gluten, tengo que decir que al no llevar harina de trigo me resultan mas digestivos y es que no solo son adecuados para (...)
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22:45

Magdalenas de aceite de oliva

37 0Save
Un aspecto importante a tener en cuenta es que los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Así evitamos contrastes térmicos al batir y mezclar, que (...)
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21:43

Truco para evitar manchas en la thermomix

26 0Save
Ponemos un plástico de film transparente entre el vaso yla tapa, para cuando hagas por ejemplo azúcar glas,mayonesa, o cualquier salsa fría que salpique. (...)
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21:14

Truco para extraer masas del vaso de la Thermomix

52 0Save
Cuando hacemos una masa de pizza, o de pan, ocualquier masa que nos cueste sacar del vaso, por sutextura mas bien pegajosa, haremos lo siguiente; unavez (...)
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21:11

Curso de modelaje con Marianna Gómez en Grupo GAVA

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Como amenacé en entradas anteriores seguiría haciendo y publicando cursos.En este caso, el curso lo impartía, en Grupo GAVA, Marianna Gómez,, una gran (...)
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21:11

Cómo enfriar el vaso de la Thermomix después de cocinar

26 0Save
Si acabáis de usar el vaso para cocinar, y lo necesitáispara una preparación posterior que requiera el vaso frió,como montar nata, hacer una mayonesa o (...)
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21:09

Truco para secar bien el vaso de nuestra thermomix

32 0Save
Cuando se necesite el vaso de la Thermomix que loacabamos de usar, que esté bien seco, para triturar panduro, o preparar azúcar glas, haremos lo mismo que enel (...)
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21:03

Truco para limpiar bien el vaso de la thermomix

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Después de rebañar muy bien el vaso, con una espátuladegoma blanda, y al elaborar una preparación muyespesa,como alguna masa, o paté, quedan (...)
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20:45

Tarta de naranjas y almendras

27 0Save
Maria Calderotdel blogEl Caldero de Calderotparticipa en el#RetoFebreroCdMCocineros del Mundo&#naranjasLU.escon una tarta excepcional de tradición francesa, (...)
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20:43

Cómo limpiar las cuchillas de la Thermomix

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Poner el vaso de la Thermomix con medio litro de agua,si puede ser caliente mejor, y unas gotas de detergente,cerrar la tapa, y ponerla 1 minuto en (...)
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20:35

Fogasetas: Primera de muchas futuras hornadas

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Llevaba años con la idea de preparar fogasetas en casa. Pero desde siempre he tenido la sensación de que serían muy complicadas, que sólo estarían al alcance (...)
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20:13

Guiso de patatas judías y alcachofas de Javi

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Una receta sana que ha querido compartir mi amigo Javi, se ven apetitosa, osanimáisque ademas de sano para el frío viene genial.INGREDIENTES_ Aceite de oliva_ (...)
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20:06

Tarta de queso y calabaza

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Hace cosa de un año, casi por estas fechas, publicaba como primera receta del blog una muy sencilla y ligeratarta de calabaza y queso. Esta vez, para despedir (...)
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19:59

Martini Rosso con gaseosa de pomelo y limón

35 0Save
Agregamos hielos hasta antes de llegar al tope y un 10% de Martini Rosso:Completamos el vaso con gaseosa de pomelo, dos rodajas de limón, una dentro y otra (...)
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19:45

Técnicas para congelar alimentos

26 0Save
El blanqueado o escaldado consiste en una inmersión del producto en agua hirviendo, durante un corto espacio de tiempo, con el propósito de destruir las (...)
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19:34

Técnica para descongelar alimentos

23 0Save
Vamos a hablar brevemente de uno de los aspecto mas importantes de este proceso la conservación: la descongelacion, para la que se debe ser tan cuidadoso como (...)
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19:12

Rosquillas caseras

29 0Save
¿Hay algo más navideño que unas rosquillas? Sin contar, claro está con los polvorones, los mantecados, los turrones... Son las rosquillas un dulce "10", lo (...)
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18:54

Ravioles de ricota y nueces tostadas con tomate y albahaca

30 0Save
Una muy rica pasta que hicimos como principal en una Clase de Cocina para Parejas. Para 4 personas, abundante:MASA- 200 g de harina- 2 huevos grandes- 1/2 (...)
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18:51

Pastela Moruna

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Nuestra nueva invitada en "Hoy Cocinas Tú", comparte apellido con ilustres artistas, como el inimitable dibujante Ibañez o el singular Chicho Ibañez (...)
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18:37

Spaghetti con pesto de naranja y nueces

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Receta deChef in Chief para el#RetoFebreroCdM&#naranjasLU.esen el apartado salado. En la introducción a su receta dice... que siempre ha pensado que para ser (...)
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18:32

Ensalada con aguacate, queso feta y aceitunas negras

20 0Save
No tardé mucho en preparar esta ensalada que encontré AQUÍ, pero además le añadí unos cubitos de queso feta y unas aceitunas negras de Aragón. El resultado (...)
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18:31

Arroz con sepia, langostinos y almejas

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#I LOVE PAELLAA quien no le gusta el arroz o la paella! Alguno hay.. pero poquitos no?Cuando en mi casa hago mis niños se ponen literalmente a saltar! jajajaEs (...)
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18:19

Sopa con Torta de Huevo

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Siempre se ha dicho que las sopas curan cualquier mal, hasta los del alma, pero además de esta fama son deliciosas y aportan la cuota de fibra y minerales (...)
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18:11

Postres tradicionales fáciles: buñuelos, rosquillas y torrijas

34 0Save
Postres tradicionales fáciles: buñuelos, rosquillas y torrijas: preparación de la receta Los postres tradicionales nos encantan y además resultan fáciles de (...)