23:59
Magdalenes de poma i nous
Unes magdalenes sempre vénen bé a qualsevol hora. Si les fem per berenar, amb una mica de sort encara ens en quedarà alguna per a l'esmorzar de l'endemà... o (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:59
Flam de iogurt
I la tardor que no acaba d'arribar... Seguim necessitant postres refrescants, lleugers, que no fatiguin l'estòmac. Aquest flam de iogurt és tota una troballa, (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:58
Amanida de mongeta i foie
Una amanida plena de vitamines per acabar bé la setmana: verduretes, ous i foie!Ingredients:300 g de mongeta tendra100 g de foie10 o 12 tomàquets bombeta (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:58
Galetes de mantega
Unes galetes amb sabor de mantega fan que les tardes passin ben lleugeres. I si en queden, lel matí de l'endemà també passa volant!Ingredients:250 g de farina1 (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:57
Gelat de mascarpone i figues
Cal aprofitar la temporada d'una fruita tan especial com és la figa, d'una durada tan minsa i d'un sabor tan intens! Ingredients:300 g de formatge (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:57
Crema de yogur con mermelada de moras
A mig setembre ens ve molt de gust una crema de iogurt, de sabor suau i textura delicada!Ingredients:4 iogurts naturals2 rovells d'ou100 g de sucre30 g de (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:56
Salsa romesco de llagostí amb cloïsses
De tant en tant, a casa ens ve molt de gust un bon plat de peix amb salseta per poder-hi sucar un bon tros de pa!Ingredients:un lluç gran tallat a filets250 g (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:56
Amanida vermella
Ara que ja ha començat el setembre i que veiem com les vacances han desaparegut del tot per la finestra del dia a dia, és imprescindible alegrar la nostra (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:55
Crema de aguacate y huevo 2011
@font-face { font-family: "Times New Roman"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:55
Torradetes amb figues i formatge fresc
Un plat ideal per a assaborir les primeres figues i de passada, refrescar una mica els nostres estòmacs adolorits de tanta dosi de calor d'aquests últims dies (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:54
Carpaccio d'ous de reig
Les pluges de l'estiu han provocat que els follets del bosc construeixin el seu sopluig abans d'hora als alzinars dels voltants de casa nostra! La cara de (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:53
Xai amb vinagre
Una recepta molt ràpida amb carn de xai, per no passar calor! Ingredients:3 o 4 talls de cuixa de xai per persona5 grans d'all 100 ml de vinagre3 cullerades (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:52
Flam de verdures
Un flam ben fresquet fet amb un munt de verdures, ideal per a començar un àpat lleuger!Ingredients:500 g d'espinacs200 g de pastanagues200 g de mongeta (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:52
Arròs amb pinya i espècies
Un arròs que combina el punt refrescant de l'enciam i la pinya amb la potència de les espècies: perfecte per a un sopar a la fresca! Ingredients:300 g d'arròs (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:51
Llaços ensucrats
Tot i que aquestes calors no conviden gens a engegar el forn, he decidit fer un sacrifici i provar aquests brioixos que vaig veure ja fa temps al blog Las (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:51
Gelado de Flores
Els postres de la meva infantesa eren bàsicament la fruita i els iogurts. Com a fet excepcional, a vegades la mare comprava flams i recordo com esperava els (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:50
Galetes de xocolata i nabius
Unes galetones per esmorzar sempre passen bé, almenys a casa nostra! Ingredients:90 g de farina70 g de sucre negre70 g de mantega1 ouun pols de sal100 g de (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:50
Crespells de patata
Els crespells de patata em retornen a les excursions de la infantesa, quan els aperitius eren un pot d'olives farcides i poca cosa més. No sé si és veritat que (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:50
Amanida de les fades
Quan anem pel bosc a la primavera aprofitem la caminadeta per collir herbes i flors de tota mena: ara bé, cal anar molt amb compte perquè, a vegades, podria (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:49
Crema de marialluïsa
Al pati de l'avi la marialluïsa perfuma tots els racons. Ens agrada recollir-ne les fulles i deixar-les assecar per gaudir de la seva essència els dies de fred (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:49
Coca de taronja i xocolata
No hi ha res com una coca ben flonja per passar bé una tarda feixuga. Si, a més, conté la suavitat de la taronja i el poder d'aixecar l'ànim de la xocolata, no (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:48
Bunyols de flors de saüc
Abans que s'acabi la primavera hem anat a buscar un cistellet de les flors de saüc que animen els camins de les hortes de vora casa. El saüquer, aquest arbre (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:48
Tires de taronja confitada amb xocolata
Aquest mes de maig el blog Film and food ha proposat cuinar amb xocolata per tal de retre homenatge a la pel·lícula Chocolat protagonitzada per Juliette (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:47
Copa de mató y mermelada de kiwi
A casa sempre hi ha un prestatge als armaris de la cuina per a les melmelades. És un lloc privilegiat on dipositem els pots que ens regala la Pilar, la reina (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:47
Patatas con salsa picante
Aquestes són les patates que més ens agraden per fer un bon sopar. En Dani és l'expert en cuinar-les i la resta de la família ens hem doctorat cum laude en (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
