22:54
Llom amb salsa de poma
Uns bons trossos de llom acompanyats d'una salsa suau de poma, com la minsa lluïssor del sol d'aquest mes de febrer!Ingredients:12 talls de llom2 pomes2 (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:52
Galtes de porc amb salseta
Aquesta recepta de galtes de porc amb salseta la vaig veure al llibre de la Mireia Carbó, La cuina salvavides. Vaig intuir que triomfaria a la taula de casa (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:34
Copa primavera
Ara sí que la primavera ja entra en la seva recta final, igual que les cireres, cal gaudir del moment!Ingredients:250 g de cireres125 g de sucre1 cullerada (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:56
Costella de porc al forn amb verdures
Les primeres passejades primaverals sempre m'alegren el cor. Els arbres i les plantes que fa un mes semblaven ben morts, ara ja broten amb decisió, imparables, (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:36
Mousse de xocolata
Aquesta mousse ens la va ensenyar a fer en Xavier del Banc del Temps del Pont del Dimoni: és molt senzilla! Tan sols fa falta una cullera per (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
07:00
Tortillas de Carnaval
Unas tortitas o tortillas típicas de estas fiestas de Carnaval en Gran Canaria. Te invito a que las prepares para tu familia.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
17:27
Frixuelos
Un postre muy típico en Asturias por carnaval. Como nos gustan mucho, los hago más veces al año, son fáciles de hacer y están buenísimos.Con esta cantidad, (...)
Noe Cocinillas
mermeladadvainilla.blogspot.com
22:53
Magdalenes de xocolata amb melmelada de taronja
Olor de xocolata que surt de la cuina... unes magdalenes per donar-nos energia aquests dies de tanta fred!Les vaig trobar al bloc de la Mercè, Cuina per (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:11
Xarop de saüc
les flors del saüc a la primaveraels fruits del saüc a punt de ser recollits al setembreAquest any hem provat de fer xarop de saüc a casa i ja l'hem estrenat: (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:52
Coca de pastanaga i nous
Una coca ben gustosa per passar la tarda d'un diumenge de fredor!Ingredients:300 g de farina amb llevat incorporat1 culleradeta de canyella en pols1 (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
00:03
Vedella rostida amb puré de poma
Una recepta ben senzilla, ràpida i de bon pair per als dies de festa que ja gairebé podem tocar amb la punta dels dits! Ingredients:500 g de carn de vedella en (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:54
Pa naan
Aquest és un pa pla propi del sudest asiàtic que a casa ens encanta.L'olor que surt del forn quan es cou aquest pa provoca que tothom es vagi acostant a la (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:57
Ensalada de pera, queso y nueces con vinagreta de arándanos
Que bé que hem començat el dinar d'avui: una amanida ben regada amb vinagreta de nabius, ens ha ben refrescat! I és que avui la caloreta ens ha acompanyat (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:35
Amanida floral amb formatge, tomàquet, alvocat, herbes i flors
Avui hem fet servir la caputxina del balcó per afegir a l'amanida: flors i fulles a la taula de l'estiu!Ingredients:1 enciam francès6 tomàquets cirerols6 (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:55
Brioixos de poma i avellanes
Uns brioixos com aquests, amb poma per dins i avellanes per sobre, converteixen el berenar en un àpat molt especial i, de passada, tota la casa s'omple amb (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:58
Maduixes amb gelea de violetes
Fa un parell de caps de setmana que en les nostres sortides als boscos propers ens hem concentrat a buscar una de les flors que més ens agrada trobar: les (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:34
Meló i maduixetes amb tarongina i ratafia
Un postre molt aromàtic: boletes de meló i maduixetes de bosc, ben regades amb ratafia i una infusió de tarongina, un festival de sabors boscans!Aquesta (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:42
Torró Ferrero
A casa nostra ja hem començat a provar els torrons, això d'esperar el dia de Nadal no fa per nosaltres, què hi farem, tothom és com és!Ingredients:75 g (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:33
Paella de arroz con sepia y mariscos
Un arròs amb un intens sabor a mar, que ja arriba l'estiu... no?Ingredients:400 g d'arròs250 g de pop cuit o cru250 g de musclos200 g de cloïsses8 gambes1 ceba (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:05
Gelat de formatge fresc i melmelada de pruna
El pruner de ca l'avi és un arbre prodigiós.A mitjans del mes de juny, quan es va fent fosc, es comencen a distingir petites llunes enmig del fruiter: són les (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
22:51
Magdalenas de arándanos
Unes magdalenes amb molt de sabor per a l'hora de berenar i a dins, pinzellades del color vermell dels nabius, per estar ben contents el cap de setmana!La (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:47
Llampuga amb pebrots vermells
Tota la família esperem l'arribada del nostre pescador particular, que ha sortit de bon matí amb l'esperança de trobar algun tresor, talment com si d'un pirata (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
00:01
Bacallà amb crosta
Quan penso com ens costava menjar bacallà quan érem petits...Com que a casa nostra la mare només en posava a taula durant l'època de la quaresma, la relació (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
00:04
Torró de castanyes
Ara sí que es comença a flairar l'ambient nadalenc, quina olor de torrons!Ingredients:150 g de xocolata negra de cobertura75 g de xocolata amb llet 2 (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
23:15
Tronco de Navidad de chocolate blanco y negro
Un tronc de Nadal de xocolata, en blanc i negre, com els colors dels anys que van lliscant suaument per les nostres vides, amb una pila de moments de somriures (...)
ViscA LA CUINA
www.viscalacuina.com
