Recipes from Tue, 30 Aug 2011

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Wed, 31 Aug

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13:14

Escabeche de codornices con Boletus edulis

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En esta época me invaden sentimientos contradictorios, siento como el verano está llegando a su fin, una estación que me encanta y que vivo con intensidad. Me (...)
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15:00

Potaje de arvejas

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Otro de los clásicos potajes canarios, en el que las protagonistas son las arvejas, conocidas generalmente como guisantes.
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12:15

Brandada de Bacalao

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La brandada de bacalao, es un plato tipico del mediterraneo occidental , y que parece una evolución del ali oli con la introducción del bacalao en el siglo (...)
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22:51

Mini napolitanas de chocolate

84 0Save
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15:34

Guiso de ternera con arroz blanco

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La ternera es una de las carnes rojas más consumidas en nuestro país, forma parte de muchos platos desde entrantes hasta primeros y segundos, con salsa o sin (...)
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10:05

Merenda con cacao puro

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¿Hay algo más delicioso para una tarde de fin de agosto, que un vaso de leche fría azucarada, con unas galletas:puro cacao?Que más puedo decir queridos (...)
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21:15

Helado de mango, maracuyá y fresas

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Desde que tengo mi heladora no paro de hacer helados, es raro el día que no cae uno, todos diferentes ya que hay que experimentar, dado mi desconocimiento del (...)
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19:27

Crema de tomates asados con albahaca y queso de cabra

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Llevaba tiempo queriendopublicar esta receta ( tampoco tanto, que el blog no llega ni a los dos meses de vida) pero siempreseaparecía otra que quedaba más (...)
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19:24

Crema inglesa italiana

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¿Qué es la crema inglesa? ¿Son natillas? Pues, sí, se parece bastante a nuestras natillas. Se prepara con leche, nata y yemas de huevo. Dependiendo de la (...)
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17:49

Paté de ave

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Esta receta la hice el sábado pasado.Nunca había hecho paté de ave antes y eso que me encantan los patés ... todos.Como más o menos podía imaginar cómo se (...)
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22:20

Receta familiar de plum cake paso a paso

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Hoy os traemos un remake de una de las recetas reposteras más hechas en casa de mis padres desde que yo personalmente tengo uso de razón, el Plum cake (...)
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10:00

Cordon Bleu de Pollo

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Parece ser que para saber algo sobre el nombre de este sanjacobo francés tenemos que remontarnos al siglo XVI, durante el reinado de Enrique III. En esa época, (...)
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18:16

Panificación en vacaciones

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Ya estamos de vuelta.Las vacaciones siempre son demasiado cortas y nunca te da tiempo a hacer los mil planes que te planteaste inicialmente ni ver a toda la (...)
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19:29

Paella de pollo y conejo

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Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española, la Paella Esta es mi primera participación en (...)
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19:42

Arroz coloreado para decorar platos

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Hace cosa de un mes fui a comer a un restaurant y pedimos un biryani de cordero, cuando llegó el plato, nos soprendió la decoración, estaba el arroz apenitas (...)
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15:42

Calippo de mango

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La receta Aprovechando los coletazos de calor que nos brinda este raro verano, hice estos calippo de mango con los moldes que Silikomart me envió. Ya os enseñé (...)
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10:31

Canelones de pescado

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Últimos coletazos de calor. El verano está llegando a su fin, al menos por aquí. Así que hay que aprovechar para preparar platos fresquitos y diferentes.Hoy (...)
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15:15

Bizcocho de naranja

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Este bizcocho esta dedicado a tita Aní, ella me llamo un día y me dijo " he hecho un bizcocho que estábuenisimo es de naranja", yo tambien lo hice, y desde (...)
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21:32

Tellinas con tomate

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INGREDIENTESPara cuatro personasMedio kilo de tellinas200 grs. de tomates1 cebolla1 diente de ajo.PREPARACIONRallar la cebolla y cortar el diente de ajo muy (...)
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20:32

Tapita de lentejas y morcilla de Burgos Rios

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Tal como me había comprometico, voy a participar con esta receta en el I Concurso de Pinchos y Recetas con Morcilla de Burgos RIOS, (...)
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17:45

Bica branca de laza

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Unha auténtica delicia. Levaba moito tempo con ganas de facela, comprei en varias ocasións as claras no mercadona para facela, pero, ao final, empregábaas (...)
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19:26

Espaguetis a la putanesca

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Con perdón, porque la palabra en español suena un poco regular. La puttanesca es un salsa de origen romano, sencilla, resultona y que admite congelación. O sea (...)
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20:34

Panecillos integrales de miel y nueces

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Hoy San Valentín, dejo mi frase de Antonio Gala como aportación a este día:Sin tí, ni el PAN, ni el vino, ni la vida, ni el hambre, ni el jugoso color de la (...)
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19:30

Ensalada de cítricos

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La receta de hoy tiene un toque exótico y oriental muy propio del verano y que nos transporta a otros países: cítricos, pistachos, pétalos de flores, agua de (...)
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19:31

Gazpacho

22 0Save
Entramos en la temporada de los tomates y ahora que empieza el calor es el momento de preparar platos refrescantes y nutritivos sobre todo si en la calle hay (...)