23:55
Pollo con bechamel
- Salpimentar filetes de pollo, pasar por harina y huevo, y freír. Reservar sobre papel de cocina.- Cubrir el fondo de una fuente de cristal con bechamel (...)
La cocina de Angie
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23:49
Crema de champiñones
Me encantan las setas y los champiñones, preparados de cualquier manera, y esta crema os aseguro que salió riquísima!- Lavar y laminar 300 grs. de champiñones. (...)
La cocina de Angie
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23:47
Arroz con salchichas frescas
- En una cacerola con aceite, dorar ½ kg. de salchichas frescas troceadas, con un poco de vino blanco. Reservar junto con su caldo.- En el mismo aceite, dorar (...)
La cocina de Angie
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23:44
Panes en panificadora
Yo también seguí el consejo de Cristina (Kanela y limón) y me compré la panificadora el mes pasado. Estoy encantada! Ya he hecho varios panes y distintas masas (...)
La cocina de Angie
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23:41
Ensalada de remolacha
Si os gusta la remolacha cocida, probadla, y ya me contaréis. Llevo un par de días que apenas puedo dejaros comentarios, porque me da error; no sé si soy yo, (...)
La cocina de Angie
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23:38
Tallarines verdes con queso a las finas hierbas
- Deshacer 200 grs. de queso a las finas hierbas con un chorrito de vino blanco, en un cazo al fuego. Añadir un chorrito de bechamel y queso parmesano rallado (...)
La cocina de Angie
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23:37
Pastel de marisco
Esta Semana Santa pasada, mi amiga Carmen vino a cenar a mi casa en el Puerto, junto con su familia. De primero les puse salmorejo cordobés, luego este pastel (...)
La cocina de Angie
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23:36
Vinagre de frambuesas
Esta receta la he visto en algún blog tanto con fresas como con frambuesas. Yo lo hice así porque me gusta más esta fruta. Imaginaos cómo sabe una ensalada (...)
La cocina de Angie
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23:35
Espinacas frescas salteadas
No sé si estas espinacas son "a la catalana" así preparadas, pero os aseguro que estaban riquísimas!!!!!- Poner un puñado de pasas a remojo en agua durante ½ (...)
La cocina de Angie
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23:29
Bechamel de dieta
- En una sartén con una cdta. de aceite, pochar un calabacín y ½ cebolla, todo picado con una chispa de sal. Calentar en el microondas 100 ml. de leche (...)
La cocina de Angie
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23:28
Tarta mousse de chocolate
Este postre es para compensar el plato de dieta de ayer (jejeje). Absolutamente delicioso!- Preparar la base de la tarta de chocolate en el microondas: batir 2 (...)
La cocina de Angie
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23:26
Batido de frutas con bayas de goji
Las bayas de Goji son frutas desecadas de color rojo intenso muy parecidas a las pasas, que se llevan utilizando con fines médicos desde 1840 y son (...)
La cocina de Angie
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23:26
Llimonada
Aquest estiu està sent una mica especial, i és que el temps que estem tenint no és precisament el desitjat. Passem d’un dia calorós amb molta xafogor a tenir (...)
El món de Juju
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23:21
Hamburguesa completa
Completa: no, completísima!!!! Sólo le falta que el pan sea casero, todo llegará...- Hacer a la plancha las hamburguesas, espolvoreando encima especias (...)
La cocina de Angie
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23:17
Tarta de manzana
Esta receta me la dio mi prima Puri, del Puerto, y me ha gustado muchísimo! Es una auténtica delicia! Para l@s adict@s a las tartas de manzana (como yo) os (...)
La cocina de Angie
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23:07
Presa ibérica con salsa de granada
Qué buena está esta salsa! Como véis en la foto no la dejé espesar porque estaban mis hijos esperando en la mesa y con hambre. La próxima vez la dejaré un (...)
La cocina de Angie
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23:04
Ensalada de manzana y nueces con vinagreta de frambuesa
- Vinagreta de frambuesa: poner en un cuenco 2 cuch. de frambuesas, el zumo de ½ limón, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen. Batir (...)
La cocina de Angie
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22:30
Cebolla confitada
Hay muchas recetas de cebolla confitada, pero ésta es la más rica que yo he probado. Me la dio mi hermana María hace unos años. Espero que os guste!!!!!- Freír (...)
La cocina de Angie
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22:23
Galletas de navidad
Os traigo el último postre de Navidad de este año, y aprovecho para desearos a todos una noche llena de magia junto a vuestros seres queridos!- Preparar una (...)
La cocina de Angie
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22:21
Churros de pescado
Hace tiempo que no ponía un plato de pescado. Éste lo vi en algún foro de cocina y os aseguro que a los niños les encanta (y a los mayores, claro).- Cortar los (...)
La cocina de Angie
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22:20
Tarta de queso de cabra
Éste es otro de los platos aprendidos en el curso que os conté, y que preparé el día de Navidad. Estaba muy muy bueno, y aunque el queso de cabra es muy (...)
La cocina de Angie
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22:17
Tronco de aguacate y marisco
Este tronco lo hice estas Navidades a unos amigos, y nos gustó mucho. Saqué la receta de un curso de Thx que hizo mi amiga Beatriz y me la pasó, pero está (...)
La cocina de Angie
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22:10
Solomillo con brie
Ummm, qué bueno estaba! Hoy se lo dedico a Hilmar (Mis recetas favoritas) por el premio Kreativ Blogger que me ha otorgado. Espero que os guste y muchas (...)
La cocina de Angie
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22:09
Nidos a la carbonara
Según he leído en varios sitios, ésta es una falsa carbonara ya que lleva nata. Yo no sé si es falsa o no, pero lo que sí sé es que está buenísima!!!!! Así la (...)
La cocina de Angie
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