Recipes from Mon, 8 Aug 2011

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Recipes

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13:13

Pollo estilo Ñeñe

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Esta receta la aprendí de mi madre. Una receta de pollo que hará las delicias de grandes y pequeños. La carne queda firme y gustosa. Las papas, acompañamiento (...)
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13:14

Paella de verduras

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El arroz, siempre versátil, es la base de una receta ligera, sana y muy sabrosa, donde las verduras destacan como ingredientes fundamentales y pueden variar en (...)
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12:00

Papitas arrugadas

28 0Save
Existen pocas cosas más canarias que las papas arrugadas con mojo. Un plato sencillo y gustoso, protagonista indiscutible de las comidas en familia y demás (...)
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13:19

Lentejas compuestas

25 0Save
Las lentejas, riquísimas legumbres normalmente consumidas en potajes, son la base de este plato contundente y rico, ideal para los días de frío y para darle al (...)
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13:16

Potaje de acelgas

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Otro de los clásicos potajes canarios. Las acelgas, acompañadas de su piña, sus garbanzos, habichuelas y un buen caldo, constituyen la base de este plato (...)
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19:34

Mermelada de Quinotos

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El kinoto o quinoto se lo conoce en otros países como kumquat o kukwat, Es un cítrico,pariente de la naranja, pomelo, limón. Lo más rico del kinoto es la (...)
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11:55

Solomillo de cerdo al Oporto

58 0Save
El solomillo es una carne muy tierna y jugosa que queda buenísima con un toque algo dulce. Este punto se lo puede dar un vino como el Oporto.Ingredientes para (...)
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05:27

Trifle de invierno

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No hago postres muy seguido. Hago dulces, pero no postres. Más del tipo de dulces para la hora del té. O llegado el caso, una torta, que a veces sirve de (...)
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06:37

Spaghetti al nero di seppia con mejillones al vino blanco

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¿Que tal estáis amigos?Estos spaghetti negros de tinta de sepia, son una delicia, tanto para degustar solos, en familia, o para recibir invitados. Si los (...)
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12:34

Batido de chocolate casero

46 0Save
La receta En casa somos aficionados a los batidos hechos a base de helado. A mí el vicio me lo "metió" J. cuando los hacía con helado comercial, casi siempre (...)
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17:39

Lomo relleno

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Llevaba mucho tiempo queriendo publicar esta receta.Mi hija no paraba de pedírmelo. Este blog como muchos esta pensado para que nuestros hijos y familia tengan (...)
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16:16

Espaguetis blanco y negro

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Una receta de pasta diferente y muy fácil de preparar. 250 g de pasta al negro de sepia250 g de pasta al huevo100 g de anchoas (si son del Cantábrico mucho (...)
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16:26

La fibra no solo en el bol

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Los españoles, consumimos mucha menos fibra de la que deberíamos, e incluso, en algunas zonas, se consume menos de la mitad de la cantidad recomendada, por lo (...)
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06:28

Cóctel Delicia Nocturna

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Ayer vinieron unos amigos después de cenar, y teniendo en cuenta que no conviene llenarse demasiado por la noche, y pensando en el bochorno que hace en estos (...)
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22:54

Niños envueltos de carne

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Nació Vito. Mucho tiempo esperándolo hasta que por fin llegó el momento. Sus papás no caben en sí de su alegría. Es un bebé hermoso, larguiiiísimo y con una (...)
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00:14

Patatas de guarnición

26 0Save
Receta de Jamie Oliver, muy buena para acompañar una carne con salsa.- Precalentar el horno.- Poner en una fuente de cristal, patatas cortadas en rodajas (...)
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09:00

Poutine con patatas fritas, queso y salsa

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Vamos con un plato para picotear en estas vacaciones, en las que nos olvidamos un poco de las calorías. El poutine es un plato típico de la cocina canadiense (...)
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20:12

Pan de arroz

23 0Save
Este pan me llamó mucho la atención, y tenía que hacerlo. Resultó ser un pan muy esponjoso y tierno. Mis conejillos de Indias no dejaron ni las migas!!!! (...)
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00:58

Conejo con arroz a la cartagenera

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Me gusta muchísimo la gastronomía murciana. Es una cocina sin complicaciones, con ingredientes sencillos y de calidad. Muchos tienen su origen en platos de (...)
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08:10

Rollo de hojaldre con mermelada de limón

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Cuando cocino mermeladas lo hago en pequeñas cantidades, normalmente un bote o dos, por el problema del almacenamiento. Me gusta hacerlas, experimentar con (...)
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09:00

Gelato allzafferano e more

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Ingredientes Para el helado: · 250 gr. Nata para postres. · 5 Yemas. · 55 gr.Azúcar. · Un sobre de azafrán. · 80 gr. Moras. Para la decoración: · Una hojas de (...)
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09:00

Puente en roma segunda parte

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Hola a todos, continuamos esta trilogía sobre nuestro reciente viaje a Roma. Amanecimos en la Ciudad Eterna, sólo tres de nosotros nos levantamos tempranito, (...)
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19:03

Zucchini a la milanesa

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Today’s recipe is very simple and a perfect garniture for all kinds of meats. Many children don’t like veggies, but this is a way of trick them… Read more (...)
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19:31

Crema de sabores y hierbas para cenar

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Esta cremitala hice ayer para cenar, acompañada de una tortilla francesa, que al querer darle la media vuelta, casi se la doy entera; y para que quedara medio (...)
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00:49

Helado de fresas con trocitos de chocolate blanco y arándanos azules

20 0Save
Con esta receta(y no será la ultima...) me presento al concurso cocinando en un rincón del mundo, es su primer concurso, la única cosa para poder participar es (...)