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28 abril 2013
Rollitos de pollo rellenos de champiñones
Después de cocinar esta receta que no es para nada complicada, veréis como crece vuestra creatividad culinaria a la hora de rellenar un pollo. Cuándo vayáis al (...)
25 agosto 2013
Tomates secos aromatizados en conserva
Tomates secos: muy de "moda" actualmente en nuestra gastronomía. Tal cual están bien, pero vamos a darle un toque personalizado a nuestros tomatitos...Es una (...)
28 abril 2013
Risotto marinero con almejas y langostinos
Una receta nada complicada de hacer. Cuando la probéis, pensaréis dos veceslo desalir los domingos a comer fuera de casa.Material:Para cuatro personas- Arroz (...)
28 abril 2013
Croquetas de pollo caseras con parmesano
El otro día, hicimos una receta con caldo casero, éste es el link:(Sopa de pollo con jamón y huevo).Os propuse guardar el pollo para elaborar unas croquetas, (...)
17 agosto 2013
Seitán a la pimienta verde con chips de zanahoria
Seitán o también llamado "carne vegetal" es un buen sustituto de la carne para veganos, por su gran contenido en proteínas y está elaborado a base de gluten de (...)
28 abril 2013
Brocheta de lomo
Un plato con lomo, cebolla y pimiento...puede tener su gracia, con sólo...¡Clavarle un palito por en medio!Material:Para cuatro personas, sirviendouna brocheta (...)
28 abril 2013
Patatas a lo pobre con huevo
Apto para vegetarianos.¡Una recetade antaño para mojar pan!.Material: Para cuatro personas, pero ya sabéis que según como sonlos grosores y tamaños de los (...)
22 octubre 2015
Albóndigas caseras con mejillones (receta ganadora "15è premi de cuina Bonpreu-Esclat", más info ver entrada PREMIO)
Un plato, de los que etiquetamos como... ¡mar y montaña!La humildad del mejillón y unas buenas albóndigas caseras...¡¡¡Felicitación asegurada en la (...)
30 julio 2013
Tortilla de patatas rellena de escalivada
¡Vamos de picnic!Pero esta vez llevaremos una receta un tanto especial, sin dejar las costumbres de la carne rebozada, y las tortillas, hoy os propongo una (...)
16 junio 2013
Ensalada de judías blancas con vinagreta de anchoas y alcaparras
¡ Vamos a darle la bienvenida al verano...con una ensalada bien fresquita y muy completa !Material:Para 4 personasPara la ensalada:- 1 Bote de judías blancas (...)
21 octubre 2012
Crepes de pera con hilos de chocolate
Un postre de origen Francés,¡Con mucho glamour...!Material:Con estas cantidades salen de 4 a 6 crepes aproximadamente.- 2 Peras- 3 Huevos medianos (si son (...)
14 noviembre 2012
Tapas de aceitunas rellenas de queso con bufanda de anchoa
¡ Un aperitivo de postín, en un momentín !Material:No especifico cantidades porque dependerá de los pinchitos que queramos comer...!!!!- Olivas gordal aliñadas (...)
21 septiembre 2013
Macarrones de verduras con salsa de queso, tomate y beicon
Hoy vamos a hacer un plato bien completoy sólo en 30 minutos...ni uno más !!!!Material:Para 4 personas- Macarrones de verduras (los que son de colores)- 1 (...)
28 abril 2013
Sopa de pollo con jamón y huevo
Va a empezar el fresquito...y lo mejor para ponernos el cuerpo a tono es,una ¡buena sopita casera!Material:Para una buena sopa, necesitamos un buen caldo. (...)
5 junio 2013
Lasaña de patata y atún
Hoy vamos a cocinar un plato ideal para niños y sobretodo muy versátil. En este caso es de atún, pero se podría hacer con diferentes rellenos. Además, es una (...)
4 mayo 2013
Brownies de café con frutos secos
Digamos que esta receta es de pecado carnal, pero de tanto en tanto nos merecemos un caprichito, no?Así que, cómo a nadie le amarga un dulce...vamos a hincarle (...)
23 septiembre 2012
Sopa de sandía con gelatina de piña
Tenía un bote de piña en su jugo guardado en la despensay no sabía que hacer con él, no me apetecía comérmelo tal cual, le di vueltas al "coco" y me puse a (...)
28 abril 2013
Crema de guisantes con crujiente de jamón y huevo poché
Esta receta la empezaremos de un modo diferente.Vamos a aprender la técnica para hacer un huevo escalfado o poché. En este video, el Chef Ezequiel Navas, nos (...)
28 abril 2013
Milhojas de tortilla de puerro con queso y cebollino
Si un día tenéis invitados sorpresa,con esta receta, os doy una pistapara sorprenderlos con,¡una simple tortilla!Material:Para 4 milhojas- 6 Rodajas de pan de (...)
28 abril 2013
Carrilleras al horno con toque de romero
Hoy no cocino yo, lo hará mi gran "compañero" de cocina,fiel y obediente, que nunca me falla...¡ EL HORNO !Material:Para 4 galtas- 4 Carrilleras o galtas de (...)
16 diciembre 2012
Mini vol-au-vent con mousse de oca, cecina y huevo de codorniz
¡Un bocado muy, muy fácil de preparar,pero muy, muy rico en boca!Material:Para 12 mini vols-au-vent- 12 Minis vols-au-vent - Mousse de oca (venden unos (...)
27 diciembre 2013
Cazuela de conejo con almejas al cava
Hola a tod@s!!Por motivos personales he estado "fuera de juego" unas cuantas semanas. Pero no me he olvidado de mis queridos seguidores. Voy un poco ajetreada, (...)
3 septiembre 2013
Montaditos de queso fresco con tomates secos aromatizados
En la última receta hicimos unos tomates secos aromatizados en conserva. Pues bien, hoy utilizaremos esos tomates para hacer un montadito bien sencillo, pero (...)
8 agosto 2013
Arroz con sepia y mejillones
El arroz, ¿qué ser vivo de este planeta no ha probado alguna vez este gran cereal...?Un ingrediente esencial para nuestra alimentación y además las recetas que (...)
16 mayo 2013
Mini sepias al cava con guisantes y cilantro
¡ Señoras y señores, chicos y chicas...MENOS ES MÁS !Os presento una receta con pocos "protagonistas" pero que dan un resultado de película!!!Material:Para 2 (...)
